圍裙 x 花園裡的甜滋味

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民生社區這一帶,聚集了很多家咖啡店,還有許多小巧的甜點店

「圍裙」之前是在赤峰街,後來展店至現址

和其他店面不同,特地保留了整片花園,正門也開設在小巷子內,反而讓人有種驚喜的感覺P1282133.JPG 

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「啊! 想不到這裡有這麼一片美好的花園」「哪來的香甜滋味啊? 原來是裡頭正做著蛋糕呢」

這是我在店內用餐時,聽到的對話.....好奇的鄰居們走進來,好奇地窺探著

而我,也是用一種期待的心情到來

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店裡的燈光十分明亮,用了許多不同種類的燈飾點綴著

座位約二十個左右,放著輕柔的音樂,桌距不會太近,在這裡沒有太大的壓迫感

一旁還有商品販售區,都是日雜裡到的那種器皿

感覺帶回家,人人都可以擁有一個日式廚房(完全陷入幻想中啊)

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店裡沒有菜單,飲品種類也很簡單,大多是茶類,只有少項目咖啡

開放式廚房裡頭偶爾飄來些許甜滋味,所有的點心都是從這裡手工製作出來

櫃子陳列每日手作甜點,連續兩日來訪,吃了五種口味,認真覺得我真的很厲害

不過,就算叫我再來第三天我也ok,真的太好吃了!!

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第一天來訪前,特別空腹,一口氣點了三種口味....吃完真的是飽到晚上

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#綜合莓果三層戚風

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May就是在別人的IG上看到這一品才來的!!! 

蛋糕十分溼潤又有彈性,鮮奶油帶著高雅的甜味一點也不膩口

先嘗一口蛋糕,覺得除了濃濃的香草味,怎麼還有一股甜味呢?

原來是在上頭還加了自製的綜合莓果醬,難怪啊~吃起來一點也不單調,十分豐富

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#水果乳酪塔

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上頭點綴了無花果. 藍莓. 香橙,會點這一品除了特別的口感之外,還因為有無花果

來訪後發現,「圍裙」在甜點的製作上,滿多品項都有加入無花果,這是平常自已家裡比較少嘗到的水果,滿特別的

這裡的乳酪塔,說是「塔」但和印象中的蛋糕塔皮完全不同

是有點像蛋糕的口感,又有點接近磅蛋糕的密實,塔皮上頭的乳酪有著徵徵的清香,整體配搭起來很適合

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#新社蜜柑反轉磅蛋糕

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它的造型和食材太特殊,就點來嘗試看看

最上頭是蜜柑,中間白白的是香橙奶油霜,再下一層是糖漬蜜柑,最下方是磅蛋糕

這一個的口味我個人非常喜歡,中間的奶油霜帶著微酸的香氣,淡淡的甜味,超喜歡

下方的磅蛋糕很溼潤,這一個口味在外頭吃不太到,點這個真的是對了! 非常滿意

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#布朗尼 (蜜柑)

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又是蜜柑,第二次來訪我簡直是蜜柑上癮了......

布朗尼中加入核桃及蜜柑,使用72%的甜巧克力

雖然這口味是偏甜沒錯,但吃完卻不會膩口

整體極為溼潤,是我沒吃過的口感! 蜜柑的出現對布朗尼大大加分

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#抹茶戚風蛋糕

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使用宇治小山園的抹茶粉,蛋糕出乎意料的非常有彈性,口感溼潤,鮮奶油維持一貫的水準,好吃

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飲料的部份,連著兩天都是點茶類

一個是魚池鄉的阿薩母紅茶,另一品是花茶,都是順口好喝的

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來到「圍裙」讓人最在意的是,店員的臉上都掛著一抹微笑

本來我還不知為什麼,但吃了甜點才知道......那是幸福的感覺,是沉浸在甜點裡的幸福感

真心覺得,他們是愛甜點愛分享,用心製作每一份甜滋味

吃著吃著,我竟也有著同樣的感覺! 

私覺得,能讓人吃了,覺得很幸福,那就是一種好味道了

備註: 下午茶為一份飲料+一份甜點-280元,甜點價位在120~160元不等

【店家資訊】

圍裙: https://www.facebook.com/cafe.apron/?fref=ts

地址:台北市松山區新中街6巷2號1樓,捷運南京三民站

電話:02-2761-8818

營業時間

月: 12:00~18:00

水-木: 12:00~18:00

金-土: 12:00~21:00

日:12:00~18:00

*只收現金、無服務費、有提供WIFI與插座

 

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