神奈川 | 鎌倉の甘味処 茶房 雲母

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記得第二次到東京自助時候,有幾天住在日本朋友在江之電腰越車站附近的家

那次的旅行沒留下太多的照片記憶,也對日本不熟悉,只記得鎌倉是個很好閒逛,有著靜謐氛圍的地方

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幾年過去了,從青澀的自助旅行新手,變成到訪日本超過50次的偽日本人(又在幫自己的粉絲頁打廣告)

鎌倉在我的記憶中的印象愈來愈模糊

這次的神奈川自助行程裡,搜尋了許多相關資訊,發現鎌倉有著許多排隊名店,有著多年歷史的古剎寺院

在散漫的一人旅裡,仍不忘來到日本IG上的排隊名店「茶房 雲母

我是先從車站走到較遠的錢洗弁財天,來到鎌倉的遊客應該大多會來這個求財的名所

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來到「茶房 雲母」大約是下午三點左右,門口一人在排隊,店內滿滿的人潮(從窗戶偷窺的)

走過來時還有點懷疑,因為這一帶就是很住宅區,完全沒有別的店家,還好門口有人排隊要不然可能也會錯過

很像一般住宅在經營的樣子,來的時候還有一個阿伯在掃小庭院裡的碎石子

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大約等了20分鐘入內,店裡清一色女生,整個非常熱鬧

但與我平常到訪的日本餐廳不太一樣,這裡的桌子放的好多,感覺還滿擁擠的(還好是一個人前來)

聽說是二十多年前店主開始製作白玉販賣,被客人誇讚非常可口,進而有了其他品項的開發

我只記得在網路上看到超大抹茶白玉的樣子,一心一意打定主意絕對要吃到它(只要對吃才會那麼堅持啊)

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▼菜單,我點的是下圖裡的宇治白玉クリームあんみつ

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白玉=湯圓,但日本的白玉都做的好大顆,和台灣市場裡賣的小湯圓相比簡直就是個巨人

這類甜品以往大多是在京都吃,總覺得古都與和風甜點很襯

▶參考文章 : 京都 | ことたま 京都白玉專賣店。自己的聖代自己做! 多種搭配五彩繽紛的超Q彈湯圓 (近清水寺)

點餐後不會很久就會先送佐料上來,一是整個白玉畫龍點睛的抹茶糖漿,二是可以清口的漬菜

其實許多日式甜點很常見會附一小碟醃漬品,甜鹹中和才不會太膩口 (天知道日式甜點都甜的要命啊)

擺盤很用品,每一個盤飾都放了不一樣的花朵

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不多久,注文的宇治抹茶白玉冰淇淋紅豆餡上桌了(名字是不是有那麼長串)

因為不追求光線,就沒和店家說想做外頭了.....畢竟真的很冷,點餐送餐開關門的,總是會造成其他人的困擾

看到桌上的白玉晶瑩剔透的樣子,讓人捨不得花費時間拍照,好想快點拿一個送入口中喔

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一起來瞧瞧裡頭有什麼配料吧

主角當然是抹茶/一般白玉,加上紅豆泥. 糖漬橘子. 糖漬櫻桃. 寒天果凍. 抹茶冰淇淋,還有剛才送上桌的糖漿. 漬菜

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因為很日式我就想點好點滿,又多點了一份抹茶,這個一點也不澀口,很好喝!

還有附兩個糖果(猜想是和三盆糖但不確定)

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二話不說快點把抹茶糖漿淋上去! 一開始不敢淋完全部,怕太甜了(但其實還好喔)

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白玉非常非常Q彈,非常好巨大,咬到後來真的覺得下巴好痠(當然誇飾法)

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▼紅豆餡沒有想像中那麼甜,搭配寒天果凍剛剛好,口感我也喜歡

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▼糖漬橘子,口味有點酸甜酸甜的,以我自己來說是還滿愛的,覺得能夠中和甜味,不會讓整份甜點過於膩口

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▼抹茶白玉,我就是為了白玉而來的啊! 抹茶口味的抹茶沒有非常重,但整體感是ok的

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▼最後附上一杯可能是昆布茶,因為送上來的時候沒留意聽日文,就有點鹹鹹的,很順口也很解甜

也許有的人會覺得有點突兀,但我個人認為算是個很好的結尾,不會讓口腔中的甜味停留過久

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「茶房 雲母」的日式甜點,以很常在京都吃甜點的我來說,算是好吃的

雖然用餐空間有點擁擠,但它不只呈現了日式甜點的滋味,其中更顧及到食客的口中滋味的融合度

有甜 有鹹 有酸味,初嘗入口甜滋滋-酸甜中和不膩口-鹹茶讓你口腔清爽

走這麼一段路特別來吃的話,我也覺得很值得的

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▐ 店家資訊▐

茶房 雲母(サボウキララ) : 官網地圖位置

電話 : 0467-24-9741、地址 : 鎌倉市御成町16-7

時間 : AM 10:30~PM 6:00

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