浮在瀨戶內海上,小島的天然酵母麵包房 Paysan (ペイザン)

Snapseed(4)-1.jpg

連結四國的愛嬡及山陽地區廣島的島波海道,一直是自行車迷嚮往的夢幻路線

對我而言,迷人的瀨戶內海景致才是我的重點 (畢別每個人喜歡的不一樣)

這日搭車來到龜老山展望台,心想離黃昏還有滿長的時間,google查到附近不遠有一處麵包店Paysan (ペイザン)

帶路的在地人也說好吃,而且只有營業周五六日,距離結束營業還有一小時

電話聯絡後確認還可以入內,就快點趨車前往啦

▼後來拍到的龜老山展望台風景,可惜天候不佳

★ 日本住宿查詢 ★

全日本住宿優惠查詢東京住宿優惠查詢大阪住宿優惠查詢

京都住宿優惠查詢福岡住宿優惠查詢沖繩住宿優惠查詢

札幌住宿優惠查詢名古屋住宿優惠查詢北海道住宿查詢

☞四國訂房搜尋比價

香川住宿優惠查詢愛嬡住宿優惠查詢高知住宿優惠查詢德島住宿優惠查詢

★ 網路推薦 ★

JetFi 行動網路分享器 ▶專屬租借網址: https://goo.gl/sf7QVT

輸入專屬優惠代碼【ymay】即享「八折優惠

batch_DSC04446.jpg

DSC04326.jpg

Paysan (ペイザン)在有點偏遠的小坡上,依循著在地人的帶路,經過一處很像造船廠的工地路口才抵達

若是自己前來應該會很懷疑是否有開錯路,為了讓也想前來的人更確信地點,所以附上地圖連結

Paysan (ペイザン)的入口不太起眼,但在小路上就能看到與旁邊建築不太一樣的白色小木屋

在這一帶的農村景致看起來格外顯眼,不過招牌倒是很低調地放在草叢上

DSC04333.jpg

batch_DSC04440.jpg

batch_DSC04434.jpg
這裡的主人是從兵庫移居至此已十多年,當初是為了憧憬鄉下的生活

才帶著兩個孩子一起遠離家鄉,到瀨戶內海的這塊土地上生活

在這裡他們過著自給自足的生活.....猜想,就像在日本綜藝節目上看到的那樣子的感覺

Paysan(ペイザン)是法文「農夫」的意思,我想就是與店主在這裡自給自足過生活,才取此名吧(猜想但沒有詢問)

從無到有都是店主一手包辦,建築是從古民家自己動手改造,製作麵包的石窯也是店主自己手做的

一方面是省去買烤箱的費用,二來是利用石窯製作出來的麵包也別有風味

抵達的時間已接長休息時間,架上所剩麵包的選擇不多,但臨時前來還能品嘗到著名的石窯麵包真的很幸運

一行四個人點了咖啡,購買幾個甜甜圈及麵包就在裡頭享用,也因為接近打烊時間,所以只剩我們四個人打擾店主了

batch_DSC04432.jpg

DSC04338.JPG

DSC04336.JPG

DSC04343.JPG

DSC04335.JPG

batch_Snapseed(14).jpg

裡頭的裝潢很符合Paysan所處的位置的氛圍,有點像是可以讓都市人暫時遠離塵囂的避難場所

或許店主真的是想營造這樣專為都市人所打造的空間,所以才只營業周五六日,這三天而已吧

一個星期七天裡,只有三天開門營業,其他日子則是專心過生活 (但也有製作麵包的通信販賣)

其實這讓人有些羨慕,不是每一個人都能拋下所擁有及熟悉的一切,到外地重新開始的

雖然我們沒有離開的勇氣,但卻有享受這片寧靜氛圍的時刻,也是一種美好

batch_Snapseed(18).jpg

1532815629-1154274745.jpg

batch_Snapseed(5).jpg

batch_IMG_3495.jpg

batch_Snapseed(16).jpg

店內的空間不大,原以為沒有冷氣但好險裡頭是很舒服涼爽的溫度

小巧的空間沒太多華麗的裝潢,就像是歐洲小鎮處處可見的小木屋

靠窗的一側是木製桌椅,猜想或許也是主人自製的,很質樸簡單的感覺

右側的沙發區很適合慵懶地待在上頭發呆,這時就覺得日本咖啡店不限時真的太棒了

如果有時間的話我真的想賴在沙發上不走呢

batch_DSC04351.jpg

batch_DSC04352.jpg

batch_Snapseed(17).jpg

▼paysan只營業每周五六日,周六是咖啡店使用,其他兩天沒有販賣餐點

DSC04424.jpg

▼炎熱的夏季,平常不喝冰飲的我也忍不住點了杯冰咖啡來解熱

batch_Snapseed(2).jpg

paysan的甜甜圈口感紮實且溼潤,我個人還滿喜歡的

點了不同口味的大家一起分享,邊啜著冰咖啡降溫,邊看著窗外的風景,簡簡單單的時光卻極為享受

batch_Snapseed(3).jpg

batch_Snapseed(10).jpg

batch_DSC04423.jpg

▼友人點的熱咖啡,這裡的咖啡是深焙的豆子,偏苦的的口感是我較喜歡的

batch_Snapseed(8).jpg

雖然需要自駕才能抵達,但這樣的地點才能讓人真正遠離城市

店主夫婦臉上始終掛著淡淡的溫暖微笑,讓人覺得自在沒有負擔

看著他們的怡然自得,不禁深省自己應該也要好好調整生活步調,不要總是那麼忙碌才是

旅行不一定要到知名的餐廳或是景點,如此不知名但卻有著各自故事的地方,或許能為旅行帶來不一樣的邂逅

batch_Snapseed(12).jpg

▍店家資料

Paysan (ペイザン) : 官網 . Facebook

電話 : 0897-84-4016

營業時間 : 周五六日 1100-1700,周六只有喫茶

地址 : 愛媛県今治市吉海町本庄477


檢視較大的地

✎四國地區文章

愛媛 | 下灘駅。為了追逐青春夢想,我在日本的某個地方停留 (JR 青春18きっぷ)

香川 | 金刀比羅宮。1368階的神明試鍊 x 日本人參拜的必經之道 ( Plus: 資生堂開設咖啡店「神椿」)

[香川] 日本版天空之鏡 父母濱 (父母ヶ浜) x 海天一色的魔幻絕景 (香川県三豊市/交通方式/潮汐時刻/拍攝技巧)

[德島] 四國遍路八十八箇所 x 第21番札所 舎心山太龍寺。搭乘纜車尋訪空海大師的遍路名剎

[德島] 民宿しらきや。超高CP值一泊二食 x 海賊料理 (車站免費接駁/近內妻海岸/自駕行程/文末附交通方式)

[德島] お松大権現。日本三大怪貓傳說 x 一萬隻貓咪住在的神社 (喵星人神社/貓奴必訪/附交通方式)

★ 香川縣相關的景點. 住宿. 美食文章,陸續更新在My Maps【偽日本人May X 四國地方】 ★

規劃行程時,建議利用Google My Maps的功能,自行建立屬於自己的行程

參考文章 : [旅行工具] 學會用Google『我的地圖 (My Maps)』規劃自助行程,景點美食通通有!!

✎其他日本文章

[日本上網] JetFi 4G上網分享器 x Softbank 日本機。 (4G/流量無上限/不降速/真正吃到飽)

[日本自駕必備] 利用日本Mapion地圖服務網站,取得景點導航之MapCode詳細教學

[日本自助必備] 日本車站寄物櫃查詢網站 Coin Locker Search (北海道/東京/大阪/京都/神戶/岡山)

[資訊] 日本超人氣十大祭典總整理! 一生至少要參加一次才算去過日本的啊

[工具] NAVITIME。查詢腳踏車騎乘的路線規劃 (以京都為例)

[日本住宿] 關西地區日幣三千以下便宜住宿懶人包 (神戶. 奈良. 滋賀. 和歌山)

[日本住宿] 日本中部/北陸地區便宜住宿懶人包 (名古屋/高山/金澤/三重)(日幣三千以下hostel +guesthouse)

[日本住宿] 福岡平價住宿懶人包 (日幣2400~超便宜住宿/Hostel/GuestHouse)

[日本住宿] 大阪超便宜平價住宿總整理 /日幣3000以下就能入住Hostel & Guesthouse

[日本住宿] 京都超便宜住宿資訊總整理。不到3000日幣就能入住超有京都味的町家民宿 ((精選二十間/省錢一族必看))

[日本住宿] 東京超便宜住宿大公開!!! 不到日幣三千元就能入住時髦Hostel/Guesthouse

文章標籤
創作者介紹
創作者 偽日本人May 的頭像
偽日本人May

偽日本人May.食遊玩樂

偽日本人May 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()