三重 | 天才料理人奧田政行結合在地食材的創新義式料理 |  il-che-cciano 餐廳

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來到三重縣四日市附近,結合美食、溫泉、風格的設計旅宿 AQUA IGNIS

第一晚品嘗到日本和食名廚笠原將弘的絕妙廚藝展現 「笠庵 贊否兩論」

就和旅伴決定,隔天一次要在這裡吃遍想吃的美食才離開,幸好下了大雨讓我們能順利更改行程,賴在旅宿裡盡情享受美食

第二天早餐是 辻口博啓的首間麵包烘焙坊 | Mariage de Farine

午餐我們來到同樣是有名的料理名人奧田政行開的義大利餐廳 il-che-cciano

▼住宿分享 : 三重 | 療癒感滿點的設計旅館 AQUA IGNIS片岡溫泉 | 匯集頂尖料理職人的美味食旅、奢華極上的休日名所

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奧田政行被大家稱為料理天才

在 AQUA IGNIS裡開了兩家義大利餐廳 「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」、「il-che-cciano mie-le」

因為我們的肚容量及時間有限,僅到訪「il-che-cciano mie-le」

吃過之後又許願希望再來住一次,把沒吃到的通通補回來(笑)

▼餐廳幾乎都集中在此,想要一網打盡必須住兩晚才夠啊

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▼店裡的陳設簡潔,純白的風格讓人完全把注意力放在食物上

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▼菜單,人多的話就直接選套餐就好,我們一行人選擇了兩種麵類、兩份Pizza。套餐附飲料、沙拉、冰品

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▼種類很多,我們還是請日本主管介紹最熱門的品項

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▼維持一貫的品質,生菜非常鮮脆,感覺就是自家產或是直接和附近農家契作的

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▼肉末白醬義大利麵

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感覺有點像泰式的口味,麵條也處理的很好,大家根本搶時吃完,回過神才發現忘了留一口給去拿盤子的友人(笑)

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▼經典瑪格麗格口味pizza

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▼九条蔥

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身為一個偽京都人當然知道這個品種有多厲害,只是我也是個平常不吃蔥的人(那麼挑食還胖)

這個口味我們是一個接一個吃完,非常清爽好吃!

▼野菜青醬義大利麵

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這是當地特有的野菜然後我忘了名字,但能讓平常不吃青醬的我都願意把最後一口清乾淨也真不簡單

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來一趟三重縣四日市附近的 AQUA IGNIS

從和食名廚到甜點大師、料理天才,所有美味一網打盡,應該算得上是超過六十次日本旅行中難忘的一章了

好地方,你不來嗎? 衝著能用平實價格吃到大師手藝這一點,就該衝了啊

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▍店舖資訊

il-che-cciano : https://aquaignis.jp/it_ilche.php

營業時間 : 8:00~10:00 (モーニング LO 9:30)、11:00~19:00 (LO 18:30)

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