偽日本人May．食遊玩樂

Heritage Bakery & Cafe

每次來到漢口街，總是想到有許多相機店可以比價，想要幫單眼添加無底洞配備，來這裡就對了(笑)

偶然發現了『Heritage Bakery & Cafe』，從外頭看進去是有點工業設計風格，非常簡潔

吸引May，是放在櫥櫃裡的甜點<---雖然從外頭看，但還是有偷偷瞄到

『Heritage Bakery & Cafe』的空間讓人覺得舒服，沒什麼壓迫感

一樓的左邊是甜點櫃，右邊是簡單的兩張木桌; 木製的牆面和對側的紅磚牆面，不同的感覺，有點強烈的對比，卻不會有違和感

先來介紹這裡的甜點們吧

目前大約十種品項，每一種都是當天現做的(廚房就在三樓)

『Heritage Bakery & Cafe』最大的特色是用台灣的特色農產，加上比較西式的作法，有點混合的感覺，還滿有趣的

看到整個鳳梨切片，真的很有台灣味，但這次肚子飽飽，沒能吃到太可惜

檸檬塔+芭樂戚風蛋糕

因為好奇所以點了「芭樂」這一品，從沒吃過也沒聽過，有用「紅心芭樂」入料的蛋糕! 

一入口是滿滿的芭樂味，非常濃厚! 口感很溼潤，非常綿密。這一品的奶味有點兒重，友人怕奶味不太敢吃，但非常合May的口味

詢問店員，說是之前會因應不同季節，而會推出當季水果的商品，真讓人期待呢! 

比如說釋迦. 火龍果. 甘庶.  蓮霧......這些比較特別的水果，如果也能入料就超厲害的(笑)

青醬司康，因為May對鹹的司康真的沒什麼興趣，這個就由同行的男生嗑完了，據說還滿好吃的

檸檬的味道還滿夠味的，一入口的酸味很重，但不會是受不了的酸味! 

第一口酸味後接著而來是很順口的甜味，整體搭配下來很適合; 最上頭是蛋白霜，口感也很有層次感

『Heritage Bakery & Cafe』的一. 二樓是用餐空間

May是在9月3日來訪，還是試營運期間，二樓還沒開放

但是店員很好心的讓我上去參觀一下，這空間真的讓人覺得很棒! 桌距不會太大，很自在的感覺

坐到滿差不多是不到30個人，而且不限時呢! 超佛心 (詳見文末備註)

後來打包了兩個水果塔回去，中間還跑去添購相機配備，帶著它們飄流了好幾個小時，都沒有變形，整個非常大心

May 之前帶過幾家甜點外帶，真的沒有一家像『Heritage Bakery & Cafe』的外帶盒那麼棒!

真的覺得非常傷成本啊!!! 紙盒的磅數很足，不太會因為長時間的外帶而讓蛋糕受到傷害

小小細節，但店主卻注意到了，大大加分

#蘋果塔

使用的是青蘋果，切片再糖漬，其實不會很甜，好吃的讓人驚豔

#百香果香蕉塔

一般人不會想到百香果可以搭配香蕉!? 這是什麼口味呢? 讓人很好奇

上頭是百香果泥，不會過酸的味道，下頭是香蕉切片，酸酸甜甜的味道，完全沒有違和感，一行人也對這個大力稱讚

雖然是過了好幾個小時才吃，無論是口感或是味道都沒有打折喔

下次來到相機街，不只是買相機，還有一家隱藏版的甜點等待大家來踩點哦

備註 : 詢問店員說店裡是不限時，若是客滿的話才是限時兩個小時

【店家資訊】

電話 : 02-2311-1079

營業時間 : 11:00~18:00，每周日休店

地址 : 台北市漢口街一段73號之2

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