午餐就吃山形牛定食吧 ! 只要日幣1500圓就吃得到超值的午間套餐 | 焼肉名匠 山牛

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我常常在說,在日本想要吃到好吃又可能有些高檔的料理,一定要挑中午前去,尤其是燒烤類的

日本上班族較少在平常日的中午時間去吃燒烤,因為吃完還要上班、總不能帶著一身烤肉味出現在辦公室

燒肉餐廳為了吸引顧客,幾乎都會推出午間限定套餐,價格非常便宜。而我旅行時都是趁著中午用餐時間去吃好料

此次的東北追櫻行程因為有了其他人的同行,平時為了攝影很少浪費時間好好吃午餐,其實有些可惜

此趟旅行為了想讓很少來日本的朋友們盡興,每天都安排不同的餐廳,有些像是午間套餐巡視,幾乎是每一天都到訪不同的燒肉店

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這日一早從仙台搭新幹線到山形,只為了拍攝花筏舖滿護城河的霞城公園、在河川旁的馬見之崎的絕美櫻花

下午趕去福島的會津若松拍攝鶴之城的夜間點燈

中午就在山形市立美術館附近的「焼肉名匠 山牛」用餐。雖然山形縣最有名的應該是米澤牛,但其實山形牛也滿有名的

「焼肉名匠 山牛」的總店是在國人不太熟悉的寒河江,唯一的一間分店就是在山形車站步行15分鐘左右的這裡了

雖然是在大馬路旁,但入口非常不明顯且google導航帶我們去後巷,繞了一大圈才走出來(冏)

▼路邊只有招牌但看不到店面

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▼門口可以停車,若停滿則到附近的指定停車場

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▼門簾

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▼一進門要脫鞋放在一旁的鞋櫃裡,入口就看到山形牛的招牌及整個冰櫃,感覺是很高級的店

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一般人對於燒肉的印象就是要好幾個人一起前來,至少是兩個人才會開桌的感覺

「焼肉名匠 山牛」的座位數很多,且符合不同人數也有不同的組合

一踏進店裡、面對落地窗前的座位就算是一個人也可以,因為進來的時候就看到一個人坐在那裡吃燒肉

而後方是很開放的空間,基本上是榻榻米座位但腳可以放下去,二到四人都能待在這裡。若是人多的話還有類包廂的設計

入店時服務人員有詢問是否有訂位,看來中午就算只是吃午間套餐,也可以打電話訂位喔

▼可以一個人入座的區域,造景還滿不錯的

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▼走道很寬敞,店內設計頗高級,入店時全店會一起喊聲,但我忘了是說什麼

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▼較大的座位區

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▼店裡的氛圍很棒,同行友人都滿喜歡的,重點是午間用餐好便宜 

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▼菜單

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店內主打當然是山形牛燒肉,若沒有時間吃燒肉的話也有一般的丼飯

若不吃牛肉的話也有豬肉,所以不用擔心會對不起同行、不吃豬肉的朋友

一行四個人都是美食愛好者,我們點了三種燒肉定食、炸牛排,這就是人多的好處! 想吃什麼通通不客氣,點下去就對了

▼吃燒肉怎麼能夠沒有生啤呢! 先來一杯、乾了再說

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▼四種餐點一起上桌,整個看起來就是讓人食指大動啊

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▼山牛愛盛り定食 (1380圓)

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不知要吃豬肉還是牛肉? 點這一品就對啦,一種餐點、兩種滿足

牛肉的部份當然是山形牛,瘦肉較多、較沒有油脂

烤到微焦、不用熟透是最好吃的狀態

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豬肉的醃醬我個人還滿喜歡的,基本上我都沒有用到沾醬

肉質出乎我想像的軟嫩,可能是油脂較豐富,吃起來不會太柴

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▼山牛燒肉定食 (1480圓)

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看到定價我們整個驚,才不到1500就能吃到和牛燒肉定食真的非常划算,而且重量有130g實在不少

附的白飯煮的好好吃,不愧是產米有名的山形米

油花沒那麼多,但烤的恰當的話也是非常軟嫩

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▼人多示眾,餐點全部放上來就是壯觀

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▼牛カツ定食

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記得吃過京都非常有名的勝牛,但其實日子有些久遠了無法比較

只記得勝牛的醬汁是自己添加的,這裡的是已加好再端上桌

肉質還滿細緻的、麵衣也不會太油,但我覺得醬汁有些太多,若是能自己加、掌控份量就好

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▼牛カツ定食附的沙拉

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▼特選日替わり焼肉定食 (2480圓)

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每天提供的肉品不一定,但就是特選山形牛

這日吃到的兩種肉品我自己都滿喜歡的,富含油脂但不膩口,而且入口即化 

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▼超愛這種油脂多的部份,用火烤去過多的油脂就會變的超好吃

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▼用山形牛夾著山形牛,自己製作炙燒山形牛握壽司(笑)

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最後要介紹的是平常較少吃到的生牛肉握壽司

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▼山形牛握り (1380圓)

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入口即化的口感到現在寫文分享的時候我真的還記得,更記得第一次吃生牛肉握壽司的朋友那驚呼的表情

沒有過多的腥味、也不用再加醬油就非常好吃,真的很想一個人吃掉一盤,不要跟朋友分享啊!!

但還是滿慶幸我選擇的是網路評價很好的「焼肉名匠 山牛」,自己帶去的店讓人吃的開心又滿足,就是一件令人感到開心的事情啊

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▼吃完後看到入口處的座位都全滿了,生意滿好的

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在焼肉名匠 山牛,我們吃了四種套餐、一個單點的生牛肉握壽司、三杯啤酒、一杯果汁

這樣子的費用是9680日圓,等於一個人花了七百多台幣,以在日本吃燒肉來說真的很便宜啊

就算是為了它特別來到山形我都很甘願

▍店舖情報 (山形店)

焼肉名匠 山牛 : http://www.yamagyu.com/

地址 : 山形県山形市旅籠町1-8-15

電話 : 023-666-6129

時間 : 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)、17:30~22:30(ラストオーダー22:00),星期二定休

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