每次來到秋保溫泉，似乎總會自然地想到溫泉旅館。入住和室、換上浴衣，傍晚泡湯，晚上享用一整套會席料理，隔天早上再吃完早餐離開。這大概也是多數人對日本溫泉旅行最熟悉的印象。
這次來到秋保，我卻換了一種方式。
沒有住進大型溫泉旅館，而是選擇了一棟位在秋保溫泉區的包棟住宿「たびの邸宅 和-WA-」。整棟房子都是自己的空間，沒有固定的晚餐時間，也不必配合旅館的節奏。晚上我們甚至離開住宿，到秋保的葡萄酒莊享用晚餐。
原來，秋保溫泉除了泡湯、住旅館、吃會席料理之外，也可以像住進一座小鎮般，慢慢感受它不同的一面。
這也是這次入住「たびの邸宅 和-WA-」之後，我最喜歡的一件事。
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秋保溫泉也可以不住溫泉旅館
秋保溫泉距離仙台市區不算遠，是宮城相當知名的溫泉鄉。
以前來到秋保，我也習慣直接找一間溫泉旅館入住。畢竟都來到溫泉區了，好像就應該住有大浴場、露天風呂的旅館，再加上一泊二食，才算完成一趟「標準版」的溫泉旅行。
但其實秋保這幾年的玩法已經變得很多元。除了溫泉旅館之外，周邊開始有咖啡店、甜點店、工藝店、酒莊等不同空間。如果所有時間都待在旅館裡，反而很容易錯過溫泉街之外的另一種秋保。
因此這次入住たびの邸宅 和-WA-，對我來說不只是換了一間住宿，而是連旅行的節奏都跟著改變了。
下午入住之後，可以在房子裡稍微休息；晚餐時間再出去吃飯，回來後大家繼續坐在客廳聊天。
沒有宴會場、沒有固定用餐時間，也沒有飯店公共空間。就是很單純地「住在秋保」。
たびの邸宅 和-WA-｜秋保溫泉區裡的一棟私人住宅
たびの邸宅 和-WA-位在離仙台市區很近的秋保溫泉，是一棟完整出租的獨立住宅。
整棟建築約135平方公尺，採4LDK格局，有客廳、餐廳、廚房、洋室以及三間和室，最多可以入住8人。
對多人一起旅行來說，包棟最大的優點就是空間。
一般入住飯店，即使大家住在同一層，回房之後還是各自回到自己的房間；但包棟住宿完全不同。
行李放好之後，客廳就是大家共同的空間。
有人坐在沙發上休息、有人泡咖啡、有人整理照片，晚上回來後還可以繼續聊天。
對家族旅行、朋友旅行，甚至幾個人一起來秋保住個兩三晚，都比一般飯店多了一種「一起生活」的感覺。
一走進屋裡，就能感受到たびの邸宅 和-WA-的名字
這棟房子的空間不是走華麗路線。
反而是把日式住宅原本的氣氛保留下來，再加入比較現代、舒服的傢俱。
客廳裡有沙發與圓桌，旁邊就是榻榻米和室。障子、木質天花板、榻榻米與現代傢俱放在同一個空間裡，不會有很刻意打造「日本風」的感覺，而是真的像住進一間整理得很舒服的日本住宅。
▼很喜歡一樓公共空間的這幅掛軸，「日日是好日」選的很好，無論是人生或是旅行，希望日日是好日
我自己其實滿喜歡這樣的住宿。
尤其一群人旅行時，房間豪不豪華反而不是最重要的，公共空間夠不夠舒服，才是真正會影響住宿感受的地方。
たびの邸宅 和-WA-的客廳與和室是連在一起的，所以視覺上很開闊。
早上醒來之後，也不用急著換衣服下樓吃早餐。坐在榻榻米上、喝杯咖啡，旅行突然就慢了下來。
空間非常寬敞，甚至多了些余白，多人入住也不會全部擠在一起
整棟住宿共有一間洋室與三間和室，另外還有客廳、餐廳及廚房。
住宿提供床鋪以及日式床組，可以依照入住人數分配房間。
這一點對包棟住宿非常重要。有些包棟住宿雖然標榜可以住很多人，但實際上只是把大量床鋪塞在同一個空間。
▼有兩層樓，共有四個房間，算是非常舒適的空間
▼一樓入口旁的房間，無論是住宿一人或兩人，空間都是足夠的
▼一樓的另一間是兩張單人床的配置
▼二樓的房型都是和室榻榻米房間，帶小小孩的話，住在榻榻米房還滿方便
たびの邸宅 和-WA-本身就是住宅格局，因此每個人還是能保有一定程度的私人空間。
晚上想早點休息的人可以先回房間，還想聊天的人繼續留在客廳，也不會彼此干擾太多。
而且屋內共有兩間廁所，對多人入住來說非常實用。
旅行時有些設備平常看起來不起眼，但只要人數一多，就會立刻知道它有多重要。
有完整廚房，想自己準備早餐也很方便
包棟住宿另一個我很喜歡的地方，就是有自己的廚房。
たびの邸宅 和-WA-設有完整廚房，包含IH爐、冰箱、微波爐、烤麵包機、電子鍋、熱水壺、咖啡機與電烤盤，基本的鍋具、餐具、刀具也都有準備。也就是說，如果想自己料理，其實非常方便。
當然，我這次並沒有特地跑來秋保煮一桌飯，而且我也不會啊(笑)
▼好喜歡這樣的廚房，如果我家有這種廚房，我…..應該還是不會做菜但會很高興
對我來說更實際的是，前一天買些麵包、水果、牛奶或咖啡，隔天早上不用趕著配合飯店早餐時間，可以自己簡單吃。
尤其是行程比較早出發，或像我這種旅行時不一定每天都想吃超豐盛早餐的人，反而會覺得這樣自由很多。
需要注意的是，住宿雖然有廚具，但並沒有提供食材與調味料，如果真的打算料理，記得要自行準備。
洗衣機、Wi-Fi都有，連住幾晚也很適合
除了廚房之外，房內也有洗衣機、Wi-Fi、電視、吹風機以及各房間空調。
如果只是住一晚，可能不太會特別在意洗衣機。但旅行時間一長，這個設備真的超級重要。
尤其夏天旅行，或是在東北待上好幾天，能夠晚上直接把衣服洗起來，隔天繼續穿，行李真的可以少帶很多。
住宿也有準備洗髮精、潤髮乳、沐浴乳、毛巾、牙刷等基本備品，不過沒有睡衣，這點記得自己準備。
這裡在秋保，但房子本身「沒有溫泉」
有一件事情一定要特別提醒。たびの邸宅 和-WA-雖然位在秋保溫泉區，但住宿本身並不是溫泉旅館，浴室使用的也不是溫泉。官方在訂房頁面上也有特別註明「施設は溫泉付きではございません」。
如果你的旅行目的就是「整天待在飯店泡湯」，那麼傳統溫泉旅館可能還是比較適合。
但我反而覺得，這正是這次住宿方式最有趣的地方。
既然不需要把所有時間留給旅館，就有更多時間可以真正走出去。白天可以逛秋保，晚上到外面吃飯，想泡溫泉的話，也可以另外安排秋保的日歸溫泉。
旅行不再被一泊二食的時間表綁住。這種自由，反而讓我重新認識了秋保。
晚餐不吃會席料理，改到 Akiu Winery 吃葡萄酒搭餐
這次住たびの邸宅 和-WA-，我最喜歡的地方之一，就是晚餐不必被一泊二食的時間綁住。
我晚上安排到 Akiu Winery（秋保ワイナリー） 用餐。酒莊就在秋保溫泉區內，除了自家釀造葡萄酒，也設有餐廳 TERROAGE AKIU，以「產地才是最好的搭配」為概念，使用秋保周邊農家的蔬菜，以及宮城、東北地區的食材製作義式料理，再搭配酒莊自己的葡萄酒。
Akiu Winery（秋保ワイナリー）晚餐採預約制，目前官方設定用餐開始時間為 18:00 或 18:30，餐點為 7道料理＋6杯葡萄酒或無酒精飲品搭配，2人以上即可預約，並需要至少在5個營業日前預訂。實際料理會依當季食材調整。
所以這裡不是單純「到酒莊喝杯酒」，而是一整套以宮城、東北食材搭配葡萄酒的晚餐體驗。
對我來說，這也正好呼應了這次秋保旅行的主題——不是把所有時間都留在溫泉旅館裡，而是住進秋保，再慢慢走出去吃飯、喝酒，感受這座溫泉鄉不同的一面。
Akiu Winery 秋保ワイナリー資訊 (官網)
地址： 宮城縣仙台市太白區秋保町湯元枇杷原西6
電話： 022-226-7475
商店： 9:30～17:00
餐廳： 11:00～17:00
午餐： 11:00～15:30
晚餐： 18:00～21:00，預約制
公休日： 星期二
停車場： 有
交通： 從仙台站搭乘 Takeya 交通「秋保・川崎 仙台西部 Liner」約40分鐘，在「秋保・里センター」下車，再步行約7分鐘。自駕則從仙台南交流道約15分鐘。
沒有穿著浴衣坐在宴會廳裡吃會席料理，而是在外面吃完晚餐，再回到屬於我們自己的房子。
回來之後也不用各自回房。大家繼續坐在客廳裡聊天、喝東西。
對我來說，這就是包棟住宿最迷人的地方。
旅程裡那些原本很普通的時間，反而變成了最舒服的部分。
什麼樣的人適合住「たびの邸宅 和-WA-」？
如果是一個人旅行，或單純想享受溫泉旅館服務，我可能還是會選擇傳統旅館。
但如果是家族旅行、三五好友一起出遊，或是人數比較多、不想分散住在不同房間，都很適合選擇包棟住宿。
尤其是想在秋保住兩晚以上的人。
第一晚可以出去吃飯，第二晚自己買東西回來簡單料理；白天慢慢逛附近景點，不需要每天重複一次「泡湯＋會席料理」的模式。
旅行方式會變得更多元。而且人數越多，包棟住宿的優勢也越明顯。大家可以一起使用客廳、餐廳和廚房，又同時有不同房間可以休息，跟一般飯店的住宿感受很不一樣。
原來，秋保溫泉也可以這樣旅行
以前想到秋保溫泉，我腦中出現的畫面總是很固定。
大型溫泉旅館、露天風呂、浴衣、會席料理。這當然還是秋保非常經典、也很值得體驗的旅行方式。
但這次住進たびの邸宅 和-WA-，才體認到，原來也不一定要按照熟悉的公式旅行。
住進一棟自己的房子，晚上去酒莊吃飯，回來之後在客廳聊天，隔天早上自己泡杯咖啡。
沒有哪一個行程特別華麗。可是整趟旅行的節奏，卻變得完全不同。
不再只是「來秋保住一晚」。而是真的花了一點時間，待在秋保。
或許下一次再來，也可以偶爾把熟悉的溫泉旅館放到一旁。
換一間房子、換一種住宿方式，也換一個角度認識這座溫泉鄉。
按讚加入粉絲團たびの邸宅 和-WA- 住宿資訊
地址：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元除4-146
住宿型態：一棟貸切
空間：約135㎡／4LDK
最多入住人數：8人
設備：廚房、浴室、兩間廁所、洗衣機、Wi-Fi等
備註：住宿本身並非溫泉，想泡秋保溫泉可另外安排周邊日歸溫泉。
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