秋田 | 一人旅也能吃燒肉 !! 大曲車站旁的超人氣燒肉店「塩ホルモン 炭楽」
大曲，一個以「花火」而有名的城鎮
別的地方是一年一次花火大會，在大曲是每一季都有花火大會 (其實是一季也好幾場)
想拍攝花火、像日本人一樣坐在河堤旁欣賞壯觀的煙火，來大曲就對了
曾在2017年參觀秋季花火大會，而且是坐在有料席的前面，真的太令人驚豔，根本來不及好好用相機記錄啊
▶參考文章 : 秋田 | 全国花火競技大会 x 大曲の花火〜秋の章〜あきた満開 & 2017年新．秋田行事
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此次是為了賞櫻何時，適逢黃金週沒有訂到離車站很近的HOTEL ROUTE INN(查詢房價)還滿可惜的
要不然它就在此篇要介紹的「塩ホルモン 炭楽」後面，吃完回房間休息真的非常方便
「塩ホルモン 炭楽」是大曲車站附近網路評分最高的燒肉店，而且地點非常好，一出車站往左邊看就知道，絕對不會迷路
生意非常好，若是國定假日或是週末要來，建議要先訂位
這次是黃金週的星期日來訪，還好友人非常聰明地事先訂了位子，我們才能順利入座(開心)
▼飯店就在後方，實在便利
▼「塩ホルモン 炭楽」，若是開車來的話可以停在站前的停車場
▼店門口
▼定價還滿便宜的。外帶還有九折，但我不知外帶是帶生的還是熟的，應該是生的吧
店裡的空間不小，吧台有六個位子，一個人來吃燒肉也沒問題!
現在一人旅的觀光客愈來愈多，但一個人吃飯總是有許多限制，像是無法吃太多(又不是大胃王)，想吃燒肉也沒辦法
但是「塩ホルモン 炭楽」是可以一人食的，真的是一人旅愛好者想吃燒肉的好地點啊
榻榻米上或內側也有許多座位，可以容納人數不少
▼吧台區可以單人入座
▼多人座位區
一般來說，很少在食記一開始就說結論，但每個人對環境的要求不一樣，所以先說明關於「塩ホルモン 炭楽」的幾個事項
1. 店內可以吸煙。這在日本的燒肉店很常見，基本上都能吸煙
2. 店內抽風設備並不好。所以會看到煙霧瀰漫的樣子。我對煙味算是非常敏感的人，坐在角落還ok。同行友人是能受得了
3. 用真真實實的炭火燒肉。每一桌上放一個小爐，完全不用瓦斯
4. 服務態度超好。來訪時人潮非常多，但店員都隨時留意客人。我只是移了座位又扶著腰，他們就問我要不要高的坐墊
5. 桌面清潔超讚。我第一次看到客人用餐完，不只是桌面、連桌腳、坐墊下方都擦的乾乾淨淨的，應該是在日本第一次看到
6. 定價便宜且份量多。一杯生啤才450但我開車不能喝、每份單點都幾百圓日幣而已
7. 菜單附圖片非常清楚且有英文，不用擔心點餐困難
整體來說我們吃的還滿開心的，就如同上述幾點事項
點餐沒問題，我們直接請店員推薦熱門品項
雖然都有附沾醬但食材本身夠新鮮，幾乎是沒沾醬就吃了
▼菜單
▼真炭火燒肉
▼開車不喝酒、喝酒不開車。所以只能喝飲料
▼菜單多圖片，點餐不困難
「塩ホルモン 炭楽」的豚肉內臟全是秋田當地產的，每天早上在牛、豬的屠宰場直接購入
購回後立刻處理、分類，才能確保食材的新鮮
我們先是點了滿滿的一桌再慢慢烤，這次沒有燒烤女神飛天璇，只好自己隨便吃了(嘆)
▼份量都不算少啊
▼日本一の盛り合わせ 1980圓。集合五種人氣食材
▼鶏ハラミ 350圓(超便宜)
每次吃燒烤都很少吃雞肉，因為不知何時才熟而且怕太柴不好吃
但這個處理的非常好，而且肉切的很薄且又好入口
▼カルビ 980圓
可以選擇不同調味，我們是選擇清淡的鹽味，肉質油脂分布均勻，不用再沾醬就非常好吃
▼鹽燒蝦 450圓。我覺得海鮮算是普通
▼說是贈送的洋蔥
▼多汁的杏鮑菇 300圓
▼キムチ三種 550圓
▼ナムル三種 300圓
▼冷麵 600圓。還是去盛岡吃就好，這裡的冷麵我不喜歡
▼ホホ肉 530圓。就是豬頸肉、一般我們說的松阪豬，非常好吃，大推
▼牛舌 880圓。便宜又好吃，附檸檬
「塩ホルモン 炭楽」好吃又便宜且距離車站很近，若有安排到大曲、角館一帶，來這裡吃晚餐真的很可以
尤其角館附近根本沒有好吃的東西(笑)，身為外國觀光客，帶著JR PASS東北地區五日券(購買連結)旅行
搭乘新幹線就像是搭台北捷運一樣方便，來吃了晚餐再離開也是合情合理啊
▍店舖情報
塩ホルモン 炭楽 : https://sumiraku.com/
地址 : 秋田県大仙市大曲通町3-17 (JR 大曲，出站即抵)
電話 : 0187-62-6218 (可預約)
時間 : 17:00～23:00 、周日16:00〜22:00
休日 : 每周一 ・1月1日・8月13日・12月31日
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