美食往往是旅行最深刻的記憶,來到指宿不只有砂浴,別忘了品嘗指宿名物「温たまらん丼」(溫泉蛋丼飯)。使用指宿砂蒸溫泉煮成的溫泉蛋,搭配地方旬味食材、鹿兒島黑豬肉,再加上店家獨有的靈魂祕調醬汁,就是獨一無二的温たまらん丼。
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目錄
指宿車站周邊
第一次來到指宿,就和之前到鹿兒島其他地方的印象一樣,很熱情很不像日本的地方
因為NHK大河劇「篤姬」的關係,才知道原來是篤姬的故鄉。其實指宿砂浴、指宿溫泉也很有名
若是鐵道迷,則一定知道JR日本最南端車站「西大山」、搭乘觀光列車「玉手箱號」,也是指宿車站出發
▼車站門口有篤姬的立牌
▼車站門口就有免費足湯
▼車站對面是巴士站,還有候車室
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黒豚と郷土料理 青葉
指宿車站附近有許多店家都販賣温たまらん丼,我們是到離車站最近的黒豚と郷土料理 青葉用餐
共有一、二樓,若是多人用餐也不用擔心,二樓還有包廂可以利用
來訪時剛好遇到幾位從台灣過去實習的大學生,年輕人有機會多出來磨練真的是滿不錯的機會
▼指宿名物温たまらん丼的店家介紹
▼每間店的作法都不太相同
指宿名物 : 温たまらん丼
黒豚と郷土料理 青葉創業至今近五十年,不只是温たまらん丼,亦有其他料理
而温たまらん丼是以當地的六日黑豚為主要食材,加上當季蔬菜搭配,還有靈魂秘調醬汁
這次是在三月中旬前往,剛好是油菜花的季節,加上蜜漬地瓜,這樣的配菜很可以
吃法很簡單、並沒有很講究,這樣的當地料理就是看個人喜好的
不過一般是會把溫泉蛋拌開,與豬肉、醬汁攪和在一起,在加上白飯就行啦
每個人對於肉質的要求不同,我是屬於偏愛肥肉的,就很喜歡這裡的料理
下次來到指宿,無論是要到 JR日本最南端車站 西大山或是搭乘玉手箱列車
可以安排停留指宿車站一些時間,品嘗當地名物再出發
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參考文章 [旅行工具] 學會用Google『我的地圖 (My Maps)』規劃自助行程,景點美食通通有!!
▍鹿兒島住宿地圖
店家/景點資訊
- 店家名稱:黒豚と郷土料理 青葉
- 所在地址:891-0405日本 鹿児島県指宿市湊1丁目2−11
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
交通資訊
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