來到馬祖，餐餐海鮮根本就是習慣的日常，從北竿到南竿，南竿到離離島東引
東引的熱鬧程度不若南竿、北竿，並沒有太有特色的餐廳
在東引一條街上的「長堤．荇菜廚房」別具特色，夏季限定的無菜單料理讓人難忘
來到東引的第一晚，我們入住東引最熱鬧的中柳村裡的莒興客棧 (查詢訂房)，出門轉個彎就是東引一條街
看到滿滿的觀光客，每間店都塞滿了客人，便從中午就開始煩惱晚餐要吃什麼了
東引住宿推薦
北澳秘山居 : Booking.com 比價 | 莒興客棧 : Booking.com 比價
國境之北民宿 : Booking.com 比價 | 東引小棧 : Booking.com 比價
遊戲民宿 : Booking.com 比價
▼東引一條街 (我自己取的)
中午還在吃高梁酒牛肉麵，馬上就走到一旁的長堤．荇菜廚房預約隔天午餐
還好我們預約了，聽說現在長堤．荇菜廚房非常熱門，沒有預約根本就吃不到 ! 還好搶到最後四個位子
有著八○年代的裝潢，原來是咖啡店，在2017年轉型為長堤．荇菜廚房
荇菜就是姓蔡的，呈現主人家蔡家的家常菜，一開始是在地鄉親常常來光顧，後來也廣為觀光客所知悉
長堤．荇菜廚房煮的日常私房菜，讓觀光客可以有著「來到東引，吃著道地的東引菜色」的記憶
店裡沒有太多奢華的裝潢，採用簡樸的黑白色調，桌上或是牆上有些東引的原生植物，整體環境讓人喜歡
畢竟，與東引其他餐廳相比，長堤．荇菜廚房實在是太與眾不同了
聽說以前是單點式的，現在是無菜單料理，一人500元，強烈建議需事先預約
每年只有4-10月對外開放，其他日期則是烏魚子工廠
▼一進門就看到有桌四人桌擺滿了菜，原來就是我們的呀
▼店內一隅
▼門面看來不大，但其實容納二三十人沒問題
▼本來同時段會有團客，結果從南竿來的船班delay，我們沒有被吵到
無菜單料理從兩人到十人都有，其實來預約之前根本也不知道已改成無菜單，想說有的吃就好(笑 )
六菜一湯的份量對我們四個人來說剛剛好，桌上除了利用當天捕獲的漁貨，也有融合馬祖特色料理
裝潢與餐具都選用的不錯，菜色一上桌我們就迫不及待要享用了
▍破布子蒸魚
每天的漁獲不同，但都一定是用新鮮漁貨加上清蒸的方式料理，最後再加入醬汁，底下也有放豆腐
這日吃的是鱸魚，我們一致都覺得魚肉不夠嫩，但我猜想是魚種的關係吧
底下的豆腐也沒有我想像中那麼嫩，比較像有點軟的板豆腐或是比較硬的嫩豆腐吧(笑)
▍黑胡椒鮮蔬炒豬肉
這當然是我亂取名字的，不過這一品的調味真是不錯，非常下飯
每次在馬祖都是海鮮菜色，偶爾來一些豬肉料理也很不錯啊
▍炒花蛤
▍紅糟鰻魚
來到馬祖就是很多紅糟，但紅糟的口味不是每個人都愛，我個人是都很喜歡啦
▍雞肉
雞肉處理的就滿好的，夠鮮嫩，也算是好吃
▍
來到馬祖一定要吃的就是蠑螺，端上桌還有點火秀，滿是特別
等待火都燒完了，用附上的小叉子把螺肉勾出來吃，事先都有處理過，不會困難
▍紫菜魚丸湯
有些紮實的口感，馬祖魚丸有自己獨特的口感，而且還很愛加醋，不過這一碗就沒有先加入了
來到東引可以掌握時間盡情吃遍各種料理，長堤．荇菜廚房算是在東引比較有裝潢也算是好吃的餐廳
建議若要看好日期要前往的話，請一定要預約，以免向隅喔
▍店舖情報
長堤‧荇菜廚房 : 粉絲頁
時間：週一-週日11:00-14:00、17:00-21:00
話：083677365
地址：馬祖東引鄉中柳村90號
▍馬祖住宿比價
馬祖住宿推薦
《南竿鄉》
沐光B&B : Booking.com 比價 | 清水灣客棧 : Booking.com 比價
雲津客棧 : Booking.com 比價 | 津沙聽海民宿一館 : Booking.com 比價
覓境E19 : Booking.com 比價 | 馬祖藍灣景觀餐廳民宿 : Booking.com 比價
馬悠驛館 : Booking.com 比價 | 日光春和 Dayspring : Booking.com 比價
馬祖民宿 : Booking.com 比價 | 假期旅店 : Booking.com 比價
《北竿鄉》
芹壁德順號民宿 : Booking.com 比價 | 馬祖北竿舒漫活海景旅宿 : Booking.com 比價
芹壁望海樓民宿 : Booking.com 比價 | 芹壁山莊 : Booking.com 比價
芹壁家適海景民宿 : Booking.com 比價 | 龍福山莊 : Booking.com 比價
家適咖啡.民宿2館 : Booking.com 比價
《莒光鄉》
山海一家會館 : Booking.com 比價
大埔民宿 : Booking.com 比價
故鄉民宿 : Booking.com 比價
▍更多馬祖相關資訊，請參考【馬祖旅遊景點美食地圖 x 偽日本人MAY】
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 關西深度旅行 | 奈良飛鳥地區 : 充滿古代浪漫氣息「石舞臺古墳」探索日本飛鳥時代的歷史遺跡
- 關西攝影記錄 | 秋色交織的神聖殿堂：鏡頭下橿原神宮的紅葉美景與光影交錯的季節變遷之美
- 關西鐵道旅行 | 乘坐「近鐵觀光特急 AONIYOSHI 青丹吉」，沉浸低調奢華氛圍，悠遊奈良古都風光之旅
- 關西鐵道旅行 | 慢遊奈良與大阪，搭乘「蔚藍交響曲 Blue Symphony (青の交響曲)」，探索關西的詩意風情、感受復古與優雅的極致旅行
- 日本深度旅行提案 : 日本的鄉村，西會津 | 探訪不一樣的福島，從繩文時代延續至今，隱藏的自然與文化寶藏，與自然和美食交織而成的秘境之旅
- 朝聖 ! 隈研吾建築設計監修「角川武藏野博物館」，巨大花崗岩打造的天空之城 | 有如哈利波特場景「書架劇場」、讓你準時交稿的「武蔵野坐令和神社」，在地人也喜愛「角川食堂」
- 關西攝影記錄 | 幽燈靜夜：探尋奈良談山神社夜間點燈的秋夜微光與靜謐詩意
- 關西攝影記錄 | 保留江戶時代模樣的歷史街道 : 奈良今井町。在町家咖啡廳「うのまち珈琲店 奈良店」裡感受靜謐雅致氛圍
- 關西攝影記錄 | 奈良二月堂的歷史印記，捕捉秋光之中的古寺風景與自然完美融合的光影交錯
- 奈良美食推薦 | 傳承百年的吉野山風味體驗 : 柿の葉壽司 やっこ，品味柿葉壽司的經典魅力
