[台北] HOTCAKE CAFE。藏身不起眼的街道中的美味厚鬆餅

HOTCAKE CAFE

位於南京東路5段的大樓一樓，門口有很廣寬的庭院

 

店內的空間很大，而且桌距不小

 

不會像有的店家那樣子讓人沒有隱私，在和姐妹八卦什麼隔壁都聽得一清二楚(呼~好險)

覺得裝潢是比較簡單的風格，沒有過多的綴飾

店內有兩面牆都放著書報雜誌，若沒帶電腦/書或是手機沒電(就是我)的人可以看書消磨時間

這天到訪的時間是假日下午，即使是人多的時候也因為空間感的關係不會覺得吵雜

在店裡最深處的這個空間我還滿喜歡的! 落地窗和整面的書櫃

可惜是桌椅太低，這天要用NB覺得不太方便! 但下次帶本書來這裡賴著，似乎會是個好選擇

  

放著輕柔的西洋歌曲令人覺得放鬆

店內採半自助式哦! 有自助回收台，請自行拿取餐具/餐巾紙/倒水

用完餐點也請自行把空盤放到這裡

▼Menu

第一頁面就說著HOTCAKE CAFE的堅持! 鬆餅部份只用鮮奶不加水! 而且不像坊間有的店家會使用預拌粉

餐點的選擇還滿多樣化的!! 除了厚鬆餅之外還帕尼尼(新鮮現做熱壓三明治).手作甜點(有水果塔/檸檬塔).小食

飲料有咖啡/熱可可/鮮奶茶/各項茶類/現打果汁，還有啤酒(很適合餐後和朋友小酌聊天)

當然招牌就是「厚鬆餅」啦

點好餐後會給號碼牌，以方便工作人員送餐

 

另外，HOTCAKE CAFE不收服務費.提供免費WIFE./隨你用的插座!!!

因為歪嘴May實在太常外食也太常在日本吃東西了，所以難免會兩方做比較

日本的隨便一個餐間的服務都十分到位但不多收服務費

而台北隨便一個店家都要收服務費，但是卻根本也只是點餐倒水送餐…..有時還一付晚娘臉孔

不是付那個服務費的多寡，而是”奇摩子”……..(不好意思，我離題+暴走了)

HOTCAKE CAFE 雖然沒收取服務費，但不覺得服務有因此而打折

像是我們要換位子會問是否需要幫忙拿東西(但歪嘴May生性不愛麻煩別人)

看到我有充滿疑惑的眼神，就立刻向前詢問是否需要協助

而且，我們點完餐還主動和我們說可以用「套餐價」來計算

又替愛吃鬼們省了錢~~~整個大加分!!

 

▼提拉米蘇咖啡

點餐時即有告知，因為鮮奶油(錯誤資訊)瑪斯卡彭起司+蛋+少許鮮奶油是現打的所以要花些時間等候

一上桌即被上層綿密的奶油吸引住了!! 還沒下手就對它充滿好感(誤)

從側面來看，比例覺得是牛奶比較多，應該是牛奶7:咖啡2:厚瀏海鮮奶油1

在攪拌前先嚐了一口鮮奶油…..哇!!! 果然是現打的，非常非常非常的濃密啊

**更正** (消息來源: 親切的店員某男….才訪店一次我真的不認識他們啊啊啊)

提拉米蘇醬是大量使用貴森森的瑪斯卡彭起司混合蛋跟一點鮮奶油打出來的喲！ 不是坊間用鮮奶油充數的假提拉米蘇醬！

奶味很重.存在感十足!! 大獲歪嘴心啊

拌在一起後喝起來的口感很不錯，也不會太甜

▼水果茶

裡面放了很多很多的水果，真的是走「真材實料」的路線來著的

杯墊也很有質感(是可重複利用的)

後方的「太陽花」是今日限定贈送品，水果的部份不知是不是點餐都有還是早午餐附的?

**更正** 水果是早午餐附的喔 (消息來源:親切的店員某某…因為我也不認識他XD)

  

▼美式早午餐 (厚煎鬆餅/香腸/培根/炒蛋/薯泥/沙拉)

讓歪嘴May引頸期盼的「厚鬆餅」終於上桌了!!!!

薯泥是馬鈴薯和地瓜混合的，生菜沙拉表現一般般

炒蛋有濃濃的奶油味，而煙燻香腸應該是本身就帶有味道沒有再調味的

  

表面煎得稍微焦黃，大約1.5公分的厚度，上面放著少許奶油(更正資訊)自製焦糖奶油

厚鬆餅本身的口感紮實但又不是厚實，表面的脆度即使是冷掉了也仍維持著(太神奇)

帶有溼潤的餅身還有著濃郁的鮮奶味，也可以吃得到麵粉的香味

每個人對於口感的要求不同，但是對於歪嘴May來說……超愛

  

後來有和店員確認過，炒蛋是用加鹽奶油去拌炒，然後再灑上些許胡椒

雖然我平常愛吃熟蛋，而且不愛溼溼的炒蛋(不愛吃不熟的)，但是這溼潤的炒蛋還滿愛的

 

▼草莓蛋糕HOTCAKE (新鮮草莓/草莓冰淇淋/草莓鮮奶油/現做卡士達醬)

這三層的草莓鬆餅塔兒完全把歪嘴May放倒啊!! 

草莓冰淇淋的味道也很草莓

整個盤飾都讓人會食欲大增!! 果然粉紅粉紅的適合擁有少女心的歪嘴May啊(大誤)

三片堆疊在一起的厚煎餅們，中間夾著切片草莓，且抹上店家自製的卡士達醬/草莓鮮奶油

加上冰淇淋一起食用，真的美味!! 大推啊

看似紮實渾厚的鬆餅其實並不會讓人吃的膩口! 個人真的私心大推

  

突然決定到訪覺得很幸福

又是個吃著甜點.悠閒過生活的美好午後時間

雖然位在離民生社區有點距離的地方，附近也沒什麼景點(目前大多是住在附近的客人)

但可以從這開放感十足的空間感覺到老闆的用心

問了店員為什麼會選擇在這樣的位置來開店呢? 

他說是因為老闆覺得在台北地狹人稠的，像這裡地方有著很大的庭園真的很難得

所以才相中了這個地點!! 不僅如此，相信他們對於食材也是有所堅持的

至少這看似簡單卻不easy的厚鬆餅，已成功擄獲歪嘴May的心了(笑)

一定會再來吃看看各種不同的口味啊!!!!

 

《歪嘴點評》4顆星(滿分5顆星)

雖然位在很遠附近又沒景點的南京東京五段，但是鬆餅好吃價格平實

整體CP值不低! 已讓愛吃甜點愛吃鬆餅的歪嘴May痴迷了….

基於非常符合自已的口味所以給了4分!

每個人口感/飲食習慣不同~這只是我心中的小真心話而已啊

【店家資訊】

地址: 台北市松山區南京東路五段23巷17號

電話: 02-27660399

營業時間: 週二 – 週日: 09:30 – 19:00

店休日: 週一

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