[千葉] 成田山表參道鰻魚飯名店『川豐」。讓人欲罷不能的好滋味

川豐本店鰻魚飯

成田山表參道前因為有多家鰻家飯店家聚集

因而形成了一條名符其實的『鰻魚街』(遠遠地就能看見川豐的招牌，其實它在成田山這裡有三家店面哦)

這天的行程也是因為滯留東京多出來的，臨時計劃要去成田山新勝寺(一直很想去)

只記得這裡的鰻魚飯很有名，雖然我不太吃油脂豐富的鰻魚，但還是抱著嘗試的心情前往

而到訪的日期剛好是一年一度的「成田うなぎ祭り」(7月18日(金)～8月24日(日))

配合這個祭典還有抽獎活動 (超想要ANA的大獎!!!)

臨時查看網誌看到日本網友介紹的「川豐」，趁著快一點時人潮不多就選它啦  

川豐-本店

門口的師父熟練且不間斷地殺魚，而坐他對面較年輕的師父負責串魚

左邊的烤台上也不間斷地烤著鰻魚

本店沒有過多的裝潢，感覺就像是原汁原味從古早留下來的樣子

 

一樓客滿了，和友人步上二樓 (要脫鞋並把鞋子被在袋子裡自行帶上2樓)

二樓也坐了好多桌上空空等著被餵食的客人

大家都喝著涼茶，聊天等待著

點餐的部份沒有語言的問題，都有圖片哦!

  

只是好像還有分等級，我們就選中間價格的來品嘗，另點了清湯

(從沒在東京的鰻魚飯名店吃過，真的好俗哦我!)

等了一會兒終於上菜了(其實旁邊日本人的餐點上桌我就一直偷瞄，一直聞到味道讓人直流口水啊)

噹噹。。。。一打開居然只有白飯只有白飯只有白飯啊啊啊!!!!

我左思右想覺得怎麼可能，看了友人的明明有鰻魚啊

哈哈哈，這真的是太好笑了! 忘了放就端上桌真的很不常見啊(整個笑到歪了)

和服務人員說了一下馬上就換「正常品」來 (不過後來好幾個人來道歉，其實只要讓我吃到食物我就開心了啦)

打開真的香味四溢! 帶有焦香味的鰻魚和醬汁的味道撲鼻而來

但May還是很冷靜地先拍了照才享用

不加其他佐料先吃一口鰻魚

肉質軟嫩. 口味偏重但是好入口不覺得太有負擔

吃得出鰻魚原本的鮮味，十分鮮甜

而炭烤的火候掌握的十分恰當，不會覺得太柴也把過多的油脂去除了

像May平常不太敢吃鰻魚飯的，入嘴的口味覺得剛好也不會太膩口

厚實的魚肉讓人覺得很滿足

吃了一半後，學著隔壁的日本人加上花椒粉品嘗

和著花椒粉後的口感完全不同，變成有點深度的味道

中和掉了焦香味反而更加順口，但是加太多花椒粉吃完後嘴巴有點麻(大笑)

清湯剛好能夠把口中的油脂帶除，整個吃下來真的超滿足的

這份的組合¥3000，我想以它的美味程度且豐富感，這金額在台灣真的是吃不到吧

結帳後步出看著師父依舊在殺魚

曾經在日本的電視節目中看過，聽說要能夠熟練地處理鰻魚還得花上好幾年的訓練呢! 

 

門口櫃台上也有些能夠帶回的產品販售著

成田市觀光情報:http://www.nrtk.jp/news/unagi/

川豐官網: http://www.unagi-kawatoyo.com/menu/menu2.html

 
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