[千葉] 成田山表參道鰻魚飯名店『川豐」。讓人欲罷不能的好滋味

川豐本店鰻魚飯

[千葉] 成田山表參道鰻魚飯名店『川豐」。讓人欲罷不能的好滋味 @偽日本人May.食遊玩樂

成田山表參道前因為有多家鰻家飯店家聚集

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因而形成了一條名符其實的『鰻魚街』(遠遠地就能看見川豐的招牌,其實它在成田山這裡有三家店面哦)

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這天的行程也是因為滯留東京多出來的,臨時計劃要去成田山新勝寺(一直很想去)

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只記得這裡的鰻魚飯很有名,雖然我不太吃油脂豐富的鰻魚,但還是抱著嘗試的心情前往

而到訪的日期剛好是一年一度的「成田うなぎ祭り」(7月18日(金)~8月24日(日))

配合這個祭典還有抽獎活動 (超想要ANA的大獎!!!)

臨時查看網誌看到日本網友介紹的「川豐」,趁著快一點時人潮不多就選它啦  

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川豐-本店

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門口的師父熟練且不間斷地殺魚,而坐他對面較年輕的師父負責串魚

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左邊的烤台上也不間斷地烤著鰻魚

本店沒有過多的裝潢,感覺就像是原汁原味從古早留下來的樣子

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一樓客滿了,和友人步上二樓 (要脫鞋並把鞋子被在袋子裡自行帶上2樓)

二樓也坐了好多桌上空空等著被餵食的客人

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大家都喝著涼茶,聊天等待著

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點餐的部份沒有語言的問題,都有圖片哦!

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只是好像還有分等級,我們就選中間價格的來品嘗,另點了清湯

(從沒在東京的鰻魚飯名店吃過,真的好俗哦我!)

等了一會兒終於上菜了(其實旁邊日本人的餐點上桌我就一直偷瞄,一直聞到味道讓人直流口水啊)

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噹噹。。。。一打開居然只有白飯只有白飯只有白飯啊啊啊!!!!

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我左思右想覺得怎麼可能,看了友人的明明有鰻魚啊

哈哈哈,這真的是太好笑了! 忘了放就端上桌真的很不常見啊(整個笑到歪了)

和服務人員說了一下馬上就換「正常品」來 (不過後來好幾個人來道歉,其實只要讓我吃到食物我就開心了啦)

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打開真的香味四溢! 帶有焦香味的鰻魚和醬汁的味道撲鼻而來

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但May還是很冷靜地先拍了照才享用

不加其他佐料先吃一口鰻魚

肉質軟嫩. 口味偏重但是好入口不覺得太有負擔

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吃得出鰻魚原本的鮮味,十分鮮甜

而炭烤的火候掌握的十分恰當,不會覺得太柴也把過多的油脂去除了

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像May平常不太敢吃鰻魚飯的,入嘴的口味覺得剛好也不會太膩口

厚實的魚肉讓人覺得很滿足

吃了一半後,學著隔壁的日本人加上花椒粉品嘗

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和著花椒粉後的口感完全不同,變成有點深度的味道

中和掉了焦香味反而更加順口,但是加太多花椒粉吃完後嘴巴有點麻(大笑)

清湯剛好能夠把口中的油脂帶除,整個吃下來真的超滿足的

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這份的組合¥3000,我想以它的美味程度且豐富感,這金額在台灣真的是吃不到吧

結帳後步出看著師父依舊在殺魚

曾經在日本的電視節目中看過,聽說要能夠熟練地處理鰻魚還得花上好幾年的訓練呢! 

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門口櫃台上也有些能夠帶回的產品販售著

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成田市觀光情報:http://www.nrtk.jp/news/unagi/

川豐官網: http://www.unagi-kawatoyo.com/menu/menu2.html

 
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