味覺のお宿山田屋 x 元祖イカ丼
靠日本海的鳥取，除了豐富的自然景觀光，還有許多物產漁獲，也是到鳥取觀光時不能錯過的
在鳥取港旁的「お宿山田屋」真的是老舖中的老舖了
從江戶時代創業至今已超過200年的歷史，今天我們雖然沒有入住，但也在這裡品嘗了超讚的午餐
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聽說以前要到這裡是沒有橋，只能坐船來，那個時候起「お宿山田屋」就在這裡了
一樓的食堂座位不多，幾張椅子，然後兩大張榻榻米座席
即使沒入住這裡，也有許多人是特別來這裡用餐的; 臨近海港的老舖，最自豪的當然就是豐富的海鮮漁獲
#天婦羅膳
不吃生食的人也不用擔心，這裡的天婦羅也相當好吃
麵衣不會太厚，吃入口中也沒有太多油膩感，重點是蝦肉好緊實也好鮮甜，除了主角也很多配角，這一份大約¥1500真的超值
「お宿山田屋」有一個從食堂開業至今一直販售著的「元祖イカ丼」(無季節性，通年供應)
附上的漬物/醬汁們
イカ就是我們說的「花枝」，切成一條一條的，上頭撒上海苔絲，還有山藥
吃的時候先淋上一點點店家自製的醬汁，歐巴桑說這醬汁很濃，要我們小心不要放太多
在雪白的花枝底下是味道十分契合的醋飯，白飯煮的剛好，還有點黏性又很Q彈
在醋飯底下藏著的是稍微有調味又炙燒過的花枝內臟，全部拌在一起吃下去，是非常豐富的口感，味道也很有層次，不會太單調
最後得到沙比思的冰淇淋，開心
吃完飯的時候，好奇的詢問「お宿山田屋」的歷史，原來是從江戶時期就開業，至今已超過兩百年
目前傳至第八代，後來我查網站資料，第九代還特別去京都學料理，現在旅館的食事都是由他負責的
本來只是詢問能否從食堂過去拍大廳，後來女將很熱情的帶我們每層樓參觀 (剛好是下午一兩點，住客還沒check in)
其實「お宿山田屋」的房間不多，一樓是check in 櫃台，外頭有小巧的庭園
二. 三樓各有3-4個房間，容納人數是2-4名
雖然房間都不大，但看出來都維持的很好，雖然是在海風可能會溼氣較重，但鼻子一向很好的我沒有聞到霉味
每一間都有對外窗戶，有的房間還能看海，看了之後真想入住在此，不想回市區的飯店了呢
4樓的大浴湯雖然不大，但是完全是面海的景觀! 一邊看著外頭的海浪拍打或是入夜時漁船上漁燈，真是一大享受
大浴場的對面是新開設的露天風呂，是採取預約制，每次45分鐘，費用是¥1080元。無論是不是住客都可以預約
以上就是簡單的住宿環境介紹，希望下次有機會能來這裡入住，悠閒地吹著海風泡湯，吃著自豪的海鮮料理
▍店家資訊
味覚のお宿 山田屋 : Facebook
官網 : http://www.kaninosato.com/index.html
電話 : 0857-28-1004
食事 : 午餐11:00-14:00，晚餐17:00-20:30(晚餐要預約)
交通 : ＪＲ鳥取駅から日ノ丸バス賀露大橋行きで40分，「神社前停留所」下車すぐ
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