岡山 | ひとり鍋しゃぶしゃぶり山。靜謐山林與清澈湧水孕育而生 x 講究素材的超質感個人鍋物 (JR總社) @偽日本人May．食遊玩樂

來過岡山縣數次，大多停留在許多人也愛去的倉敷美觀地區

雖然與數年前來訪相比，觀光客著實增加不少，但其特有的氛圍總仍讓人心神嚮往

此行來到倉敷市周邊的幾座城鎮，各具特色的寺院風景美食，都非常值得介紹分享給大家

頂著烈日到訪秋日一定很美的寶福寺，境內景色極美但May的內心更期待午餐要吹冷氣吃火鍋(有夠愛吃)

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JR總社站離倉敷不過10分鐘車程，卻有著不吵雜的環境，讓May著實喜歡這個具有歷史感的地方

『ひとり鍋しゃぶしゃぶ り山』離車站不遠，隱身在住宅區裡

我們自駕依循著導航停妥後，不經懷疑「是這裡嗎? 有沒有走錯地方啊」

看著google map的指示在民房旁繞啊繞的，突然看見三三兩兩疑似用餐完撫肚的客人，才確信無誤

『ひとり鍋しゃぶしゃぶり山』的外觀看起來頗有質感，門口的那塊大石塊不知何意，也沒細問

裡頭的用餐空間很舒服，前頭是個人鍋區域，有點像是台灣常見的涮涮鍋店座位，但顯得質感多了

入口處的巨大樹木是樹齡應該很久的柚木，作為點綴空間的一景滿合適的

一行人先預約團體座位，這樣用餐比較有樂趣 (是說要一直拍照也比較方便)

『ひとり鍋しゃぶしゃぶり山』與一般的涮涮鍋店不太一樣，是個有所堅持的店家

為了維持食材的新鮮及色澤，特地訂製導熱性佳的銅鍋

為了推廣當地野菜的美味，也要維持品質，只選用總社地產的野菜

一景一物所有的器皿都特別挑過，在此用餐不僅僅是品嘗料理，更是用心去感受食材的好所在

想吃豬也想吃牛怎麼辦? 那麼就選擇「日本黑毛和牛+鹿兒島黑豬肉」雙併吧

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