[台北] 一風堂 x 新口味4麵來襲 ! 4/1起連續四天免費請你吃拉麵! 不用到日本也能感受道地日本味

北部 (台北、新北、基隆、桃園、新竹)immay

一風堂 x 新口味4麵來襲 ! 4/1起連續四天免費請你吃拉麵! 不用到日本也能感受道地日本味

[台北] 一風堂 x 新口味4麵來襲 ! 4/1起連續四天免費請你吃拉麵! 不用到日本也能感受道地日本味 @偽日本人May．食遊玩樂

日本博多拉麵『一風堂』，為了歡慶進駐台灣四週年，

於2016.04.01起，除了原本最受歡迎的豚骨湯頭，更於各個分店提供四款新創的全新拉麵

2016/4/1(五)至4/4(一)全店鋪活動，於全台灣8間店鋪分別在活動當日，

分別在上午營業時間開始、及下午17:00開始，每天一款免費招待40碗全新口味拉麵

真的是特別史無前例的免費招待拉麵活動!! 就讓May告訴大家，這四種口味根本有什麼不同，我的歪嘴排名吧

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在舉辦免費試吃活動之前，還特別邀請了部落客們去嘗鮮投票，選出新口味拉麵們在心中的排名

May很開心的接獲邀請，來到舉辦活動的中山店

必須先老實的說，在這之前，只在日本吃過一風堂，在台灣真的沒吃過!! 

所以並沒有預設立場，和之前的口味會如何不同，而且在日本吃的記憶也有一陣子了

完全就是抱著嘗鮮的心情來的

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活動主持人稍微介紹今日流程，這天我們要吃四碗拉麵! 一人一碗不同的口味

還好我有帶打手來(感謝大食量友人)，口味由淡至濃，依循地上桌

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和日本店面一樣，桌上備有紅薑及醃製的蒜頭，讓消費者任意取用

像是友人重口味，後來就有加入蒜頭，說是能讓拉麵味道更濃郁，也是另一種層次的滋味

在等待的時間，先來點小菜，韓式泡菜+豆腐，微辣的口感稍稍刺激味蕾，也算是開胃的作用了

我覺得他們是讓我們開胃，才能把四碗吃光光吧(笑)

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#淡麗鹽

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清澈的湯頭是由雞清湯及魚介湯頭組成，味道算是最清淡的(四者當中)

我自已覺得女生應該會愛這一款，味道算是清淡

湯頭愈喝，魚介的味道愈是堆疊，鮮味十足，加入雞清湯讓它的口感比較溫和

麵條是選用細小的中細直麵，算是很搭的

除了叉燒外還加入特製雞肉丸子，整體還加入柚子胡椒提味

每一碗都有半熟蛋，程度適中剛剛好，我個人很愛這種口感

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#芳醇醬油

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調合七種醬油，加入雞清湯為底的湯頭，看起來以為會很死鹹，我也一直這麼猜測

但喝入口中其實完全不會，帶點微鹹很正宗的日本風味，我個人還滿愛的，這也是四碗當中我最喜歡的

由於湯頭本身是比較有深度的味道，因為麵條也選用較能吸附湯汁且有嚼勁的中粗曲麵，搭配度滿點

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一直忘了介紹，覺得一風堂的叉燒厚薄肥瘦適中，我個人很愛

醃製的筍干有一點點柴魚氣味(不知是不是我聞錯?)，也很喜歡

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店員提醒，若是加入黑胡椒能夠提升香氣，聽話的我試了之後，覺得所言不假，確實換了一種味道，也更好吃了

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#一風堂 黑

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以一風堂最自豪的豚骨，加入辛香料的特製黑香油，口味較前兩碗都還來得濃郁許多

原以為上頭一層油，喝起來會很膩口，但卻出乎意料的爽口

加入一抹紅味噌提味也是增加了不少香氣

這樣有特色的湯頭，選用有彈性的寬扁麵，才能在吃麵的同時也吸附湯汁，一併入口才是完整的滋味

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裡頭加入大量黑木耳均衡營養，許多蔥花增添香味，豆芽菜爽脆的口感，都讓這一碗拉麵的味道更有層次

建議吃一半可以加入蒜頭或是紅薑，又是不同風味

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#濃醇味噌

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利用多種味噌再加入祕方調製成的「濃醇」湯頭，是這四個新品中最最最濃厚的

喜歡重口味的人，強烈建議點這一碗，一定非常過癮!!

裡頭還加入超重口味蒜香絞肉，吃之前一定要好好攪拌均衡

重口味的湯頭加上中粗曲麵，也很適合的

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#和風炸雞

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同場加映新品炸雞，不知何時會上市

皮薄多汁非常鮮嫩，這個我還滿愛的! 

以上就是May的真實報導，結果發現官網上公佈的部落客票選名次，竟和我自已選擇的一樣

果然大家口味都很一致

【活動及店家資訊】

一風堂中山本店｜官網｜FB

地址：台北市中山區中山北路一段85號

電話：02-2562-9222

營業時間：11:30-24:00

捷運：捷運中山站

2016/4/1(五)至4/4(一)全店鋪活動

於全台灣8間店鋪分別在活動當日，

分別在上午營業時間開始、及下午17:00開始，每天一款免費招待40碗全新口味拉麵，

4/1(五)濃醇味增、4/2(六)淡麗鹽、4/3(日)一風堂 黑、4/4(一)芳醇醬油。

◎活動時間&規則

・ 上午時段: 開店～15:00（40碗）

・ 下午時段: 17:00～22:00（40碗）

・ 依照排隊順序，送完為止。(恕不接受預約、代排)

<備註>百貨店因排隊動線狹小，避免造成危險，將於活動當日15:00提前按順序發放號碼牌，發完為止。

<百貨店>: 漢神巨蛋店、信義A8店、台南西門店、微風北車店、台中中港店

以上活動內容摘自一風堂粉絲團，給有興趣的朋友參考囉

 

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