Bravo3 三采新鐵板料理

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猜一猜,這麼豐富的鐵板套餐要多少?! 只要399+10%,是不是超值啊!!! (下圖)

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這麼多,吃的很飽足的套餐也只要299+10%,這真的太划算了啊!!!! (下圖)

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這家平價的鐵板美食位於板橋的江子翠&新埔站間,是在很熱鬧店家也很多的中山路上

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取名為Bravo 3,意思是三采(喝采),算是一家還滿新潮的鐵板創作料理

和一般印象中的鐵板燒不太一樣,是用「三道式」的方式上菜,希望來這裡用餐的客人都像是聆聽一場音樂會般地

隨著三道式的上菜方式來感受食物的美味,和享受這過程

先來看看裝潢外觀,玻璃門的設計讓人能對裡頭一目瞭然; 而黑色大門又帶來了沉穩又神祕的感覺 

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而店內採用現在正流行的「工業風格」 當作設計元素

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黑色的天花板,原木色的用餐區塊,具有活力的亮紅色座椅

有趣的對比,完全跳脫大家對於鐵板燒的既有印象

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除了靠近鐵板料理台的位子,也有適合聚餐的桌區

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還特別請來手繪畫家把牆面佈置的活潑又有活力的感覺,還帶點俏皮的意向

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鐵板區的正中間凍列了許多新鮮的食材,看得到的東西也讓人覺得對於品質較為放心

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一開始就提過「Bravo3 三采新鐵板料理」是以三道式的上菜方式來用餐

這就不得不提一下他們所使用的餐具了; 在進食的過程中只是覺得"怎麼這個餐具那麼厚實,看起來還滿不錯的耶...."

沒想到我真識貨!! 這些餐具都是高品質的啊~

一向很有好奇心的May去問店員這些餐具是不是什麼名牌? 店員很熱情地和我聊天,又給我了簡介

說是用luzerne骨瓷. Baraless陶瓷餐具. shuew's cera馬克杯. fortaluxe刀叉組.....

但是,我還是不知這些價值多少啦 但就是覺得似乎還滿高規格的

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還有值得一提的,這裡帶小孩來也方便哦!

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有專屬兒童座椅外,還有竹製的兒童餐盤,而且是完全是MIT的台灣在地品牌! 剛好友人帶小孩去,就還滿不錯的  

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好精緻可愛哦! 後來是朋友搶著想使用呢(笑)

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廁所很可愛,還有尿尿小童呢

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接著來介紹一下菜單部份

「Bravo3 三采新鐵板料理」是採三道式的上菜方式

順序是,前奏(前菜+湯品+沙拉)主歡(主食+主餐)尾奏(飲料+甜點)

令人開心的是還有兒童套餐哦 (右邊)

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前菜的三項裡,選擇湯品即可,其他是配套好的

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主食是白飯和關東煮,我覺得這備超特別的

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再來是主餐的選擇,從最便宜的199~399元都有,而且品項還滿豐富的

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199元的主餐有打拋豬肉和牛羊肉等....說了那麼多,也介紹很完整的用餐環境,接著就上菜囉

前奏-沙拉

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首先讓人注意到的是餐具很特別; 有麵包. 沙拉. 湯品

冬瓜排骨湯

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沙拉

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麵包,下方的沾醬是咖哩椰雞醬,裡面有放少許椰奶/馬鈴薯/雞肉; 這個沾醬我超愛吃的! 很對味

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湯品的另一種是蕃茄牛肉湯

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是用蔬菜及和牛下一起熬煮,沒有加入任何的調味料

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在我們享受前菜的同時,鐵板前的師父的手也沒停著,正在料理著主餐呢

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我就在一旁眼巴巴的望著.....我想,這應該就是「呷碗內看碗外」的最佳寫照吧(笑)

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主廚是擁有二十多年資歷的五星級鐵板料理師父-阿勝師 (話說他本人看起來滿年輕的...)

在餐間我和朋友聊到「泰板燒」,他就說當泰板燒在開業前是他們去幫忙做規劃指導的

也和泰板燒的主廚有認識 (泰板燒食記: 請點連結)

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餓死鬼巴望著,終於上菜啦啦啦

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主餐-日式照燒雞肉串

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照燒醬甜甜的很適合小朋友吃,雞肉很嫩滿好咬的,超下飯啊這個!!!

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主餐-海陸雙併

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真的是雙重滿足啊!!!

鮮蝦原汁原味烹煮,配上軟嫩多汁的小菲力,低脂又不油膩,中間夾著一些蒜頭~~~恩! 香氣四散呢

店員說,海陸雙拼有三種吃法,第一是吃小菲力原味,第二是撒上特調的三采鹽,第三是刷上三椒醬(黑胡椒、白胡椒和花椒所特調)

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喜歡吃食物原味的我沒有加醬,只有沾點特製的三采鹽

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蝦肉也滿新鮮的

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主食的白飯可以一直續,對於大食量的男生來說還不錯; 附的關東煮都有入味

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吃完主餐其實很飽足了,結果還有甜點

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水果泡泡+優格冰棒

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古法酸梅湯+厚煎水果鬆餅

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這樣一頓吃下來其實真的很飽,重點是有夠便宜!! 最便宜的套餐才NT.199起~

可以吃得到那麼多的東西真的很划算!!

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◎店家資訊

地       址:

新北市板橋區中山路二段187號

電       話:

02-2954-6333

營業時間:

週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30

官方臉書:

Bravo3 新鐵板料理

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