imma Bakery & Cafe (依瑪)

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從沒吃過"以色列菜"的我,接受熱情的民宿主人(玩家小西門:請點我)的提議

來到距住宿處不遠的『imma伊瑪』嘗試未知的口味

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店家的裝潢很簡單,只有在牆面上有點點佈置

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一進門聞到了濃濃的香料味,心想~完了! 因為我個人很怕很濃郁的香料味道

在民宿楊媽媽掛保證之下,就交由她來點餐囉 (其實我也有選菜色啦)

老闆都會說一點點中文,也有一位台灣女性的店員,如果不太了解菜色內容可以詢問

聽楊媽媽說這裡大多是外國人或是台南在地人來用餐,比較少外地客

像是早午餐時段也滿多人的,若是假日常常一位難求~若有來用餐建議還是先訂位

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單價上覺得不那麼貴(請看後續照片的份量就知道)

一入座會先端上小菜,讓客人嘗嘗口味是否適合

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用餐時,看到其他桌是第一次來訪的客人,店主請客人先吃看看是否合口味,叫他們不要急著點餐<---整個超大方的啊!!

點套餐的話,會附上imma Soup蔬菜湯

雖然有大量我不愛的芹菜(真的非常多),但出乎意料的很好喝~

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哇~這就是我們點的餐點們! 是不是超豐富的~色顏也超繽彩的啊! 

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接著就一一來介紹這些讓挑嘴的我,說了至少兩百次「好好吃哦」的以色列料理

鷹嘴豆泥雞排 (Hummus Shnitzel) 單價280元/套餐370元

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最上頭淋的是菠菜泥,雞胸肉外層用imma麵包所製成的麵包粉來炸製

雖然是用炸的,但是一點也不油膩! 且雞胸肉不會太乾澀,很好吃也很嫩~而且香氣十足! 

中間的鷹嘴豆泥是以色列的特產,口感有點像是煮熟的馬鈴薯和豆類的混合

加上店家自已醃製的醬料,和麵包一起吃~真的超讚的!!

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希臘甜椒燉飯+牛肉丸 (Greek Stuffed Pepper) 單價320元/套餐370元

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端上桌時那一把叉在飯上的刀子真的好霸氣啊!! 整個氣熱凌人嚇到我了~

店員很nice的幫我們切開燉飯~只聽到我很好笑的說「哇~~」

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整顆新鮮甜椒挖空後,放了特製米飯&多種香料; 經過長時間的燉煮變得很入味

雖然放了很多香料,但是吃起來不會有很重的香料味,超好吃的!! 這一道菜是今日之最最最好吃(其實每一道我都超愛的)

一旁的牛肉丸裡還有加一點蔬菜,感覺上不會都是肉味很膩口

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法拉費口袋麵包 (Pita Falafal) 單點230元/套餐320元

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用鷹嘴豆泥&蔬葉&香料混合後製成的手工丸子,經過油炸後顯出香味

說真的,這個蔬菜丸真的好吃到不行啊!! 甚至比牛肉丸還要讓我難忘啊

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Shakshuka 烤牛肉 單價320元/套餐370元

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來自摩洛哥的家庭式料理,裡頭的配料超級豐富! 

以羅勃/蕃茄/洋蔥.....等等多種香料燉煮後再加上雞蛋,及imma特製茄子/蘑菇/甜椒

這一鍋看起來就是超澎拜啊! 香味十足~看起來油份稍多,但把它放入口袋麵包裡

再加上配料(鷹嘴豆泥/小沙拉/酸奶...),一起食用真的超級有夠非常match的!!

口袋麵包帶有些許香氣,充滿空氣感也不太硬很好咬,且愈嚼愈有香味出來,也有淡淡的甜味~就算什麼都不加也很好吃

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每一種配料都很好吃! 清爽又開胃

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特調冰檸檬蜜,很清爽好喝~很合我的口味

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其實imma的麵包也超級有名,在西門路的新光三越還有櫃位呢

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用餐時也有好多熟客來買麵包,只見老闆很熱情的招呼他們

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超想再來一份蛋糕的! 但吃完那些色香味俱全的料理後(其實沒吃完),我已經飽到下巴了<---真的!!!! 再吃就要吐出來了哈哈哈

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口味其實是很個人的! 像我自已是很怕香水香料味的人,但對於這家的料理我覺得很ok 

而且邊寫食記時,還回味著那天的美好(遠目)<---其實我超喜歡這家的餐點!!!

但用餐時,也有一桌初訪的客人不太喜歡醬料的味道,而沒有用餐~~給大家參考

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【店家資訊】

imma Bakery & Cafe:FaceBook

電話: 06-2142102

時間: 0900-2200

地址: 台南市中西區樹林路二段322號


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