浜乃木鰻魚飯

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一說到鰻魚飯,大家比較耳熟能詳的可能是名古屋鰻魚飯,但其實濱名湖也是鰻魚重要的產區

有機會造訪濱松,說什麼也要一嘗這傳說中美妙的滋味啊

上午參訪スズキ歷史館濱松城,滿腦子歷史典故、文化資訊,肚子也有點餓了....(其實是超餓,因為我根本沒吃早餐啊)

濱名湖區域裡的館山寺溫泉街一帶,聚集了許多鰻料理餐廳,在靜岡鐵道~日本靜岡觀光旅遊自助指南的安排下,一行人直接利用計程車前來,省去了交通接駁的時間

但若是一般遊客,可利用遠鐵巴士,也能方便抵達(相關網誌: [靜岡] 玩樂濱松,使用『濱名湖三日周遊券』就對啦!!! (Hamanako Rail Pass 3 Days)

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面對浜名湖的浜乃木鰻料理有著極佳的視野,二樓的空間寬廣,分為西式座位或是日式座席

整片窗景將湖光山色盡收眼底,還能遠眺緩緩向上的館山寺纜車呢

剛好錯開了正常用餐時間又是平日到訪,幸運地坐在靠窗邊的座位

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即使是日文苦手,來到浜乃木點餐不需擔心,店家備有詳細的中文菜單,初步看過一次,覺得翻譯的用字遣詞都很正確,感覺得出來店家對於觀光客的用心

一行多人,有男有女,我們分別點了不同的餐點,就為大家一一介紹囉

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#木桶盒裝鰻魚飯

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端上桌的鰻魚飯一掀蓋,就是撲鼻而來的香味, 炭燒的香氣和醬汁的味道完全混合在一起

吸附著醬汁的鰻魚看來鮮嫩多汁,那光澤真的太犯規啦! 真想立刻一口接著一口扒著飯呢

木盒中的鰻魚被平均分為四等份,服務人員也很熱心的解說 (其實一旁的告示牌都有圖解,很清楚的)

傳統的鰻魚料理有三種吃法,一是品嘗原味,二是加入中間那3碟調味料,三是茶泡飯

三種都吃完後,再挑自已喜歡的方式,來享用第四種~其實覺得還滿有趣的! 

但這個份量不小,May自已是點另一種,只見在場的兩位男旅伴都吃的津津有味,應該也都樂在其中吧

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女性的話可以選擇份量較少的定食

同行旅人點了份「鰻魚蓋飯&茶泡飯套餐」,一次享用不同滋味,還附小巧的飯後甜點,倒也是別具巧思的吃法

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而我自已選的是「鹽燒鰻魚套餐」

一般對於鰻魚的料理方式大多是蒲燒的方式,魚肉本身吸附著滿滿的醬汁,香氣十足

而鹽燒是不使用醬汁的料理方式, 稍經燒烤的鰻魚放入木盒蒸籠裡保溫,掀蓋時的香氣和蒲燒的大不相同,反而有點淡雅的味道

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另一味是傳統的蒲燒口味,烤的恰好的油亮鰻魚,隨意撒上山椒粉,是正統的日本人吃法 (但山椒粉的味道見人見智了)

魚肉軟嫩,魚刺也不明顯,送入口中輕嚼幾口便化開,個人還滿喜歡的

最後再以一碗清淡的鰻魚肝湯做為這一餐的句點,完美 ! 

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關於浜乃木鰻魚飯,也可以欣賞同行旅人城市旅人‧微物誌的分享[靜岡旅行][浜松] 浜乃木大份量木桶鰻魚飯 浜名湖邊的美景美食

浜乃木官網: http://www.hamanoki.net/home


【相關資訊】    此次行程日期:2015年9月1日~9月6日    

行程由靜岡鐵道~日本靜岡觀光旅遊自助指南贊助規劃    

協辦單位:遠州鐵道公司 (官網: http://www.entetsu.co.jp/)    

另也可參考靜岡觀光指南:http://www.shizuoka-guide.com/chinese_t/  

【同行人員】    

靜岡鐵道接待代表:Kayo (粉絲頁: 台灣人の靜岡案內所)   

同行旅人粉絲頁:城市旅人‧微物誌、網站:[K.D image] 攝影 旅行=生活

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  • 紅髮傑克
  • 我 阿 災 這 是 那 裡 的 店 ㄚ
  • 紅髮傑克
  • 我 進 來 推 文 +1 了