福壽園 宇治茶工房

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來到宇治,最不能錯過的就是宇治抹茶啦!

每次到宇治都一定會到中村藤吉本店,來一份我最愛的抹茶甜點

但宇治,其實是個許多有著百年老店的茶鄉,每一老店都有著自豪的味道

這日和友人來到興聖寺時,微涼的天氣真的好想來一份吃了會幸福到心裡的甜點

看到【福壽園】,查了網路上的評價也滿高分的! 就決定嘗試一下囉

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或許大家對於【福壽園】這個品牌並不那麼熟悉,但事實上,日本茶寶特瓶的伊右衛門系列商品,就是出自於福壽園呢

本店是在京都烏丸,而宇治茶工房,除了有能夠品嘗茶點的地方外,還有能夠體驗現磨抹茶樂趣的工房

現場並也展售許多道地的各式茶具

這日也是恰巧來訪,先來到【福壽茶寮】用餐,抹茶體驗就留給下次囉

店內的空間很舒服,剛好中午時段前來,陽光透著窗櫺灑下來,感覺很溫暖

使用的茶具看得出來都十分講究,相當地有質感

而餐點部份不僅有甜點,也有蕎麥麵. 茶葉粥,在京都用過午餐才來的我們,這次就先選擇甜點品味

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#茶の香もち

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看到每一桌上好像都有這一份,就點了!

吃了真的讓人覺得驚豔,這個口感真的很特別

使用自家茶葉做出來的もち,口感Q彈不會黏牙

上頭撒的黃豆粉更是增添不少風味,讓味道也更有層次感,是很高雅的味道

而那甜而不膩的紅豆是產自丹波的大納言小豆,口感紮實又軟而不爛

這一品非常好吃,很合我個人的口味

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#抹茶あんみつ

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自家自製的五色豆,再加上深培茶口味的寒天,抹茶冰淇淋,附上了抹茶蜜

顏色看來繽紛,看了就覺得好吃

而抹茶蜜千萬不要忘記淋上去! 不要像我們一樣吃到快完才想說,這個抹茶做什麼用的? 真的還滿好笑的~

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福壽園的用餐環境與氣氛和總是人潮滿滿的中村藤吉不同,味道也非常棒,尤其是【茶の香もち】更是May覺得不能錯過的!

二訪我們是2018年的1月1日來的,來之前先到附近的通圓吃了甜點,才來這裡吃午餐(完全就是和別人相反啊)

▶參考文章 : 京都 | 宇治茶の老舗 通圓(つうえん)。平安時代末期創業至今,日本長壽企業排名第十名 (京阪宇治)

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抹茶名店的午餐是茶漬飯,這個一點違和感也沒有(笑)

雖然份量不是非常足夠,但整體的呈現很有質感,味道也很不錯

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另一品是一月份限定的茶蕎麥麵,日本人的新年就是一定要吃蕎麥麵,我們也算是跟得上傳統了

其實平常吃蕎麥麵時不吃湯的,總覺得泡在湯裡久了會不好吃

剛好今天還滿冷的,這樣的料理方式很合適; 裡頭加了許多配料,簡簡單單卻很美味

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【店家資訊】

福壽園宇治茶工房 : http://www.ujikoubou.com/index.cgi

地址:京都府宇治市宇治山田10番地

電話:077-4201100

營業時間:10:00~17:00

店休:週一(例假日則翌日休)

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  • sunny
  • 到京都就是要吃抹茶甜點拉
    老鋪太多家 多希望每家都能吃到ㄋ
  • 在京都,百年老舖真的不夠看
    隨便找都是兩百年以上的......

    偽日本人May 於 2015/12/17 12:00 回覆

  • 訪客
  • 請問福壽園的茶園可以參觀嗎?因為我阿母是採茶女,阿母一直很想看看日本的茶園,謝謝你
  • 我覺得可以去附近的「和束」,那裡是觀光用茶園

    偽日本人May 於 2017/05/22 07:27 回覆