新潟、十日町 | 日本三大藥湯「松之山溫泉」裡的超美味炸豬排 | 寿々木

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會來到松之山溫泉,完全是個意外!

為了拍攝越後妻有雪花火而來到新潟縣十日町市,才發現原來一直很想拍攝的星峠の棚田就在十日町市

由於我們是三月初雪季來訪,不太確定是否能拍攝到棚田的樣子,便先前往附近的松代車站的案內所詢問

也順便詢問了,哪裡可以吃得到好吃的新潟米的食堂

新潟算是日本米好吃的縣市之一,尤其以魚沼米最有名,我們就以這個來問案內所的人員

他向我們推薦附近的松之山溫泉裡的小食堂「寿々木」,說是不知是不是魚沼米,但這一間很好吃

其實我過去有著太多觀光案內所人員介紹而踩雷的經驗,對於他說的話還真是半信半疑

但因為附近也沒有可以吃東西的地方,加上松之山溫泉也是個有名的地方,開車又很方便,就決定放手一搏(笑)

▼即使觀光案內所的人說不行,我們還是來到了棚田,結果真的能拍得到照片啊

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松之山溫泉有約800年的歷史,與草津溫泉、有馬溫泉一起被稱為日本三大藥湯之一

這裡的泉水是由千萬年前化石海水所形成的,據說美肌效果極佳。可惜沒有時間泡湯,要不然就能變成美人了(誤)

溫泉街小小的,兩旁有許多旅館可以投宿,規模都不大,但也看到路上不少日本人及觀光巴士停靠,算是還滿有人氣的景點

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▼就算沒有入住溫泉旅館,也能到一般的溫泉設施裡泡湯

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▼我們要去的食堂就在鷹之湯的旁邊

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▼超級不起眼的寿々木

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▼店內不大,來訪時剛好沒有客人,感覺晚上生意應該較好,因為有賣很多日本酒

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▼看到這吧台就知道是做晚上的生意的啊(笑)

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▼應該也有不少外國客人,店家直接拿有中文的菜單給我們

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因為太想吃肉、也想大口吃飯,我們分別點兩種餐點,都非常好吃

但後來很慶幸我換成炸豬排定食,因為好吃到讓住在富山的友人說,這絕對是他吃過的前五名好吃炸豬排

▼たれカツ丼

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與福島的醬汁豬排不太一樣,醬汁豬排是直接炸豬排再淋上醬汁

たれカツ是先用醬汁醃肉再去炸,就變成鹹度是廚師控制的

其實一端上來就聞到陣陣香味,然後耳朵又聽到廚房裡炸豬排的聲音,讓人還沒動手就充滿期待

麵皮非常酥脆,邊拍邊吃到後來還是口感不變,但たれカツ的醬汁加的有點多,我個人比較喜歡醬汁少的,但還是滿好吃的!

可以依食量選擇三片或是四片的,就算是四片也才1100日幣,我們太貪心想說要分食就選四片,結果根本吃不完

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▼味噌湯,不鹹

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▼生菜沙拉

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▼炸的非常酥脆的麵衣

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▼炸豬排定食1280日圓

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▼一切的起因就是因為想吃好吃的白飯,所以觀光案內所的人員介紹這間我們就來了,事實證明米飯真的好好吃

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▼配菜-羊栖菜,含有豐富鐵質,很適合女生吃

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▼豬排帶點肥肉但一點也不油膩而且非常鮮甜多汁,真的超好吃的! 不用沾任何醬汁就很讚,麵衣炸的也很酥脆

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▼加了點專用醬汁,一樣好吃

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▼豬排的份量十分厚實,就算是男生吃也非常足夠,而我則是吃不完(分了兩塊給同伴)

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吃完還有時間可以在溫泉街散步買土產,若有時間也可以選擇一間提供日歸溫泉的旅館泡湯

或是在此入住一晚,隔天去拍棚田、往清津峽或是十日町其他景點也非常方便

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▼土產店

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▼小型旅館

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▍店家資訊

寿々木 : https://www.osyokuji-suzuki.com/

電話 : 025-596-2930

住所 : 新潟県十日町市松之山湯本9-6

時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 、周一休

延伸景點 : 新潟 十日町 | 大地藝術祭、光之隧道。清津峡渓谷トンネル | 充滿藝術氣息的日本三大峽谷 清津峽

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