神奈川 | 鎌倉の甘味処 茶房 雲母
記得第二次到東京自助時候，有幾天住在日本朋友在江之電腰越車站附近的家
那次的旅行沒留下太多的照片記憶，也對日本不熟悉，只記得鎌倉是個很好閒逛，有著靜謐氛圍的地方
幾年過去了，從青澀的自助旅行新手，變成到訪日本超過50次的偽日本人(又在幫自己的粉絲頁打廣告)
鎌倉在我的記憶中的印象愈來愈模糊
這次的神奈川自助行程裡，搜尋了許多相關資訊，發現鎌倉有著許多排隊名店，有著多年歷史的古剎寺院
在散漫的一人旅裡，仍不忘來到日本IG上的排隊名店「茶房 雲母」
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我是先從車站走到較遠的錢洗弁財天，來到鎌倉的遊客應該大多會來這個求財的名所
來到「茶房 雲母」大約是下午三點左右，門口一人在排隊，店內滿滿的人潮(從窗戶偷窺的)
走過來時還有點懷疑，因為這一帶就是很住宅區，完全沒有別的店家，還好門口有人排隊要不然可能也會錯過
很像一般住宅在經營的樣子，來的時候還有一個阿伯在掃小庭院裡的碎石子
大約等了20分鐘入內，店裡清一色女生，整個非常熱鬧
但與我平常到訪的日本餐廳不太一樣，這裡的桌子放的好多，感覺還滿擁擠的(還好是一個人前來)
聽說是二十多年前店主開始製作白玉販賣，被客人誇讚非常可口，進而有了其他品項的開發
我只記得在網路上看到超大抹茶白玉的樣子，一心一意打定主意絕對要吃到它(只要對吃才會那麼堅持啊)
▼菜單，我點的是下圖裡的宇治白玉クリームあんみつ
白玉=湯圓，但日本的白玉都做的好大顆，和台灣市場裡賣的小湯圓相比簡直就是個巨人
這類甜品以往大多是在京都吃，總覺得古都與和風甜點很襯
▶參考文章 : 京都 | ことたま 京都白玉專賣店。自己的聖代自己做! 多種搭配五彩繽紛的超Q彈湯圓 (近清水寺)
點餐後不會很久就會先送佐料上來，一是整個白玉畫龍點睛的抹茶糖漿，二是可以清口的漬菜
其實許多日式甜點很常見會附一小碟醃漬品，甜鹹中和才不會太膩口 (天知道日式甜點都甜的要命啊)
擺盤很用品，每一個盤飾都放了不一樣的花朵
不多久，注文的宇治抹茶白玉冰淇淋紅豆餡上桌了(名字是不是有那麼長串)
因為不追求光線，就沒和店家說想做外頭了…..畢竟真的很冷，點餐送餐開關門的，總是會造成其他人的困擾
看到桌上的白玉晶瑩剔透的樣子，讓人捨不得花費時間拍照，好想快點拿一個送入口中喔
一起來瞧瞧裡頭有什麼配料吧
主角當然是抹茶/一般白玉，加上紅豆泥. 糖漬橘子. 糖漬櫻桃. 寒天果凍. 抹茶冰淇淋，還有剛才送上桌的糖漿. 漬菜
因為很日式我就想點好點滿，又多點了一份抹茶，這個一點也不澀口，很好喝!
還有附兩個糖果(猜想是和三盆糖但不確定)
二話不說快點把抹茶糖漿淋上去! 一開始不敢淋完全部，怕太甜了(但其實還好喔)
白玉非常非常Q彈，非常好巨大，咬到後來真的覺得下巴好痠(當然誇飾法)
▼紅豆餡沒有想像中那麼甜，搭配寒天果凍剛剛好，口感我也喜歡
▼糖漬橘子，口味有點酸甜酸甜的，以我自己來說是還滿愛的，覺得能夠中和甜味，不會讓整份甜點過於膩口
▼抹茶白玉，我就是為了白玉而來的啊! 抹茶口味的抹茶沒有非常重，但整體感是ok的
▼最後附上一杯可能是昆布茶，因為送上來的時候沒留意聽日文，就有點鹹鹹的，很順口也很解甜
也許有的人會覺得有點突兀，但我個人認為算是個很好的結尾，不會讓口腔中的甜味停留過久
「茶房 雲母」的日式甜點，以很常在京都吃甜點的我來說，算是好吃的
雖然用餐空間有點擁擠，但它不只呈現了日式甜點的滋味，其中更顧及到食客的口中滋味的融合度
有甜 有鹹 有酸味，初嘗入口甜滋滋-酸甜中和不膩口-鹹茶讓你口腔清爽
走這麼一段路特別來吃的話，我也覺得很值得的
▐ 店家資訊
電話 : ０４６７－２４－９７４１、地址 : 鎌倉市御成町１６－７
時間 : AM 10:30～PM 6:00
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