終於有機會能夠吃到傳說中很厲害、浮誇系爆餡的超厚車輪餅啦 ! 這日來到位在新竹竹北的「青畑九號豆製所」旗鑑店，一網打盡我最愛的口味們，還搶先品嚐即將在九月26日開幕的「青畑九號忠孝SOGO」才會有的神祕限定款車輪餅，跟我出門的姪女都大呼太過癮了 !
會知道青畑九號豆製所是因為朋友打卡，說是內湖店開幕時排了超久才吃到，吃到的瞬間感動到快流淚
後來看到照片裡浮誇的爆餡模樣，覺得也太扯了，哪有人把車輪餅做的那麼大啦 ! 難怪她要感動(笑)
人不都是這樣子嗎，愈得不到的、愈想要得到，排隊愈久的、愈不想放棄。看著照片害我也想吃了
還好我直接到新竹竹北旗鑑店解鎖，還一併吃到青畑九號忠孝SOGO的神祕款呢
本篇文章為新竹旗鑑店品嚐爆餡車輪餅的記錄，以及青畑九號忠孝SOGO限定款搶先食
▍青畑九號豆製所 – 忠孝SOGO分店神祕限定款大公開
九月26日青畑九號豆製所要在台北忠孝SOGO開新分店，比照過往分店的案例，一定要有當店限定的特別款
本店吃不到、內湖店吃不到，想吃就是要到青畑九號忠孝SOGO店才行! 真的太逼人了
★ 青畑九號忠孝SOGO店 – 限定款搶先報 ★
只有青畑九號忠孝SOGO店才吃得到的限定款分別是 : 金山地瓜抹茶奶皇、紅豆抹茶奶皇、黑金地瓜燒
而且把【青畑九號豆製所 x 無天家豆乳】聯名的豆類製品通通帶來，共有七種口味可以挑選
★ 新開店特別優惠 ★
2020年 09/26-10/04，只要在青畑九號忠孝SOGO店任意消費6顆紅豆餅
即可免費贈送一瓶無天家豆乳的八度無糖原味豆乳或微糖豆乳（小）一瓶，每日限量100瓶，售完為止
▍金山地瓜抹茶奶皇
黑黑的浮誇車輪餅一端出來我們全部都驚呼著「這個是什麼!!」
老闆說這個是用竹炭製作的餅皮，好險! 我還以為是芝麻呢(笑)
最近有很多食物都會加入竹炭，可能是一種風潮吧，有什麼作用我也不太懂啦，好吃就行了
在拍照的時候，經過的客人大叫說「這個是什麼! 新口味嗎! 我也要吃，有在賣嗎」(怎麼可以一次說那麼多)
心裡直接吶喊「9月26日之後你來青畑九號忠孝SOGO店就可以吃得到了」，歡迎光臨台北
綿密香甜不膩口的金山地瓜泥加上抹茶奶皇，視覺效果完全滿分，讓人食指大動，口味也很不錯
▼特製竹炭餅皮，十分特別又很吸睛
▍紅豆抹茶奶皇
抹茶奶皇餡料是把抹茶與鹹蛋黃融合，其實吃不太到抹茶的味道
熱愛吃抹茶的我來猜想，加入抹茶之後、可以把鹹蛋黃的鹹味調整成較好入口的味道
而紅豆與抹茶是萬年百搭，吃什麼抹茶的東西都會有紅豆的身影，把它們結合在一起也是合情合理的
▍黑金地瓜燒
食物簡簡單單就好吃，這一款用竹炭餅皮加黃金地瓜泥的品項是我的最愛
先不論地瓜真的很養身，光是這口味就讓人著迷，而且吃完就很飽足，一個就把我打倒了(笑)
以上三個限定款商品只有在青畑九號忠孝SOGO店才吃得到，別忘了新開幕還有優惠活動 !!
2020年 09/26-10/04，只要在青畑九號忠孝SOGO店任意消費6顆紅豆餅
即可免費贈送一瓶無天家豆乳的八度無糖原味豆乳或微糖豆乳（小）一瓶，每日限量100瓶，售完為止
▍青畑九號豆製所新竹竹北旗鑑店
趁著天氣好打算到新竹拍豆腐岩、桃園大溪拍韭菜花田 (然後忘了帶腳架、減光鏡也拍不到豆腐岩)
帶著姪女與同行友人小不點，直搗青畑九號豆製所新竹竹北旗鑑店
聽說這是搬了家的新店面，致力打造成全台最大的車輪餅專賣店，就設在人潮不間斷的竹科
別看照片裡都是空景，那是我趁著剛開始營業的時候就抵達才可以拍到空景
這景象也不過維持十分鐘不到，陸續有附近居民散步來、騎車來外帶的、還有電話訂單一大堆
生意根本好到爆炸，果然是人氣排隊名店，無論本店分店都要大排長龍呢
▼寬廣的門口，用木頭打造的風格，有著滿滿日系文青氛圍
▼對走遍日本47都道府縣、到日本超過百次的我來說，這樣的門面讓人很是喜歡，有一秒回日本的錯覺
▼姪女這日穿著卡其色吊帶褲，與日系風格的青畑九號豆製所正搭呢，帶她出門拍照真的是太正確了
▍青畑九號豆製所 – 室內裝潢
青畑九號豆製所竹北旗鑑店有著濃厚的日式文青圍，無論是大量的木材裝潢、家具，門口掛著的暖簾
超大玻璃窗設計、就連別具巧思的壁畫、點綴，都讓習慣在日本旅行的我產生莫名的熟悉感
再加上開放式廚房，讓客人能夠看得清楚車輪餅的製作過程
其實等待的過程中，一直聞到撲鼻而來的香氣，根本是折磨人啊 ! 店家真的是太過份了 (笑)
▼寬廣的室內空間
▼一開店的空景只維持十分鐘，後來就一堆客人
▼若不說這是車輪餅專賣店，我還以為是哪間咖啡店呢，窗外綠葉搖擺，實在太美了
▼點餐櫃台
▼開放式廚房，可以清楚看著超浮誇的車輪餅，是如何被製作出來的
▍乳糖不耐症也能喝的無天家豆乳
點完餐的時候店員說要等15分鐘以上，心想怎麼需要那麼久的時間啊?
原來是因為車輪餅非常厚實，所需的時間較長。。。好吧，還好店裡也有賣飲料
後方有一個櫃位放了無天家豆乳，看了包裝才想到是之前在永春站附近看到的店面的牌子
▼青畑九號豆製所與無天家豆乳的聯名
獨家研發濃い豆乳(SoyPresso 獨家技術)，100%使用加拿大農民契作單一品種非基因改造進口黃豆
無添加消泡劑、增稠劑、防腐劑、香精等等這樣的添加物
無天家豆乳多達七種口味，以頂級法國法芙娜100%純可可粉、宜蘭有機小農栽種黑糙米
還有以台灣煎茶加入豆乳、做成拿鐵的樣子，是還滿有趣的組合
最重要的一點是，無天家豆乳是乳糖不耐症的人也能喝的
姪女本來是喝鮮奶就會拉肚子，就算是拿鐵、奶茶也會，我還為了她特別訂很貴的鮮乳宅配到家
結果拿了瓶文山包種玫瑰豆乳，說她很喜歡這口味，沒想到做成茶拿鐵也能讓年輕人喜歡，實在很厲害
▼小小瓶的很好攜帶，也有大包裝可供家庭用選擇
▼很有實驗精神的姪女，以前沒想過她會喝豆乳製品
▼有姪女就是最好的畫面(咦)
▼跟牆壁上的圖畫合照，就是IG打卡照了，新裝潢實在很會
▍各式飲品也很好喝
除了無天家豆乳外，也有許多茶品，像是包種茶、鐵觀音、紅玉、東方美人
或是各式口味的茶拿鐵，還有台南五號綠豆沙 (超好喝)
▍值得等待的浮誇系爆餡超厚車輪餅
站在點餐櫃台前，看到許多口味真的是每一種都想吃、每一種都想點
問了店員才知道，每一種口味都是經過許多時間的研發才來的，也有許多是外面找不到的口味
高達七公分的內餡、配合薄脆的外皮，每一個細心製作的車輪餅都需要15-20分鐘以上的時間才算是完成
和我以前小時候，放學在校門口買的紅豆餅，真的是完全不一樣的概念
等待的時間可以從外面透過玻璃窗看著製作過程，每一個車輪餅都很爆餡，可能比我的肥手指還要高吧(笑)
▼不知要點什麼的姪女，心裡應該是怒吼「通通給我來一顆」吧
▼那些車輪餅的餡料真的跟山一樣高
▼沒有傳統路邊攤紅豆餅的奶油餡料，而是有著濃濃牛奶味的車輪餅
▼等待的不只我們，還有外帶的客人們，只見店員一個接一個，不斷地製作，實在辛苦
▼等了好久，終於到手了! 姪女說這個車輪餅也太重了吧，那麼大一個根本是一個就飽了!
▍各種口味介紹
人的欲望無限，但肚容量很有限，我們三個人總共點了五種口味的車輪餅來分食
甜的有北島牛奶燒、萬丹紅豆奶皇燒、大甲芋頭燒，鹹的是麻十七菜脯燒、新口味的北埔九號上上籤燒
以下就分別介紹不同口味的車輪餅
▍北島牛奶燒
使用紐西蘭北島純正鮮奶製作的內餡，有著非常濃厚的牛奶香甜
應該是有刻意降低甜度，吃起來不會死甜，我自己是還滿喜歡這個口味的
▍大甲芋頭燒
身為一個芋頭控當然要吃這一個口味，其實一開始我還在芋頭燒及芋頭鹹蛋口味中搖擺不定
但芋頭就是要吃甜的啊，加個鹹蛋拍起來很好看，但我個人還是想吃甜口味的芋頭啦
綿密的芋泥入口就化開，而且還吃得到一些顆粒狀的芋頭，口感算是扎實而且不會太甜膩
▍萬丹紅豆奶皇燒
說到紅豆就會聯想到屏東的萬丹紅豆，而店家就是選用當地的紅豆來製作
仍保有紅豆顆粒狀的內餡加入了奶黃，一出爐的時候咬下更有香氣，吃起來鹹甜鹹甜的，實在不錯
▍北埔九號上上籤燒
九月份甫上市的「北埔九號上上籤燒」是以客家北埔菜脯入料，加上用黑胡椒拌炒的蘿蔔、馬鈴薯、香菇等
口感還滿特別的，與一般路邊攤的菜脯口味完全不同，調味我個人非常喜歡
▍麻十七菜脯燒
麻十七菜脯燒則是使用十七種純天然中藥調味浸泡菜脯後才製作，麻中帶辣
喜歡吃辣的朋友說真的有辣，我則是偷吃一點餡料就不行了，對我來說太辣了! 無緣品嚐(苦笑)
▼不能吃辣但還是能拍姪女，這日天氣好就多放幾個她的照片來記錄一下好了
備註 : 此篇文章為青畑九號豆製所邀約合作，但內文感想為真實分享
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