京都車站美食|東洋亭漢堡排必吃推薦:整顆蕃茄沙拉、酥炸大蝦的百年洋食

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創業於 1897 年的 京都東洋亭,是京都人熟悉的洋食老店。位在京都車站地下街 Porta的分店,每到用餐時間總是大排長龍。

人氣餐點包含用鋁箔紙包著上桌的漢堡排、整顆冰鎮的蕃茄沙拉,以及外酥內嫩的炸蝦,是許多人心中來京都車站必吃的洋食代表。

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這趟是和姪女的跨年旅行,從機場一路奔波到京都,行李還沒放、住宿地點也還沒抵達,第一件事就是直奔京都車站地下街的東洋亭

吃洋食當晚餐的開場儀式,是這次跨年旅行的起點。

雖然知道這裡總是得排隊,還是義無反顧地先排隊再說。姪女一聽到有整顆蕃茄沙拉跟鋁箔包漢堡排,連旅途的疲憊都瞬間被喚醒了食慾。

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這天我們點了一份百年洋食漢堡排套餐,主菜可以選擇搭配白飯或麵包,我們毫不猶豫地選了白飯,那個肉汁拌飯超級犯規。

接著又單點了一份有頭炸蝦,最後忍不住還加點了一道蝦仁沙拉、麵包,份量剛好適合兩人分食。

從主餐到前菜、再到炸物和沙拉,每一道都讓我們驚喜,味道紮實,細節講究,是那種吃完會記得很久的洋食餐桌。

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鋁箔紙包漢堡排:一剪開就冒煙的旅行儀式感

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東洋亭最招牌的就是這一道鋁箔包漢堡排。上桌時像個熱呼呼的禮物,剪開那瞬間,蒸氣和牛肉香氣一起衝出來,姪女還忍不住驚呼。

厚實的漢堡排被濃郁的德米格拉醬包裹著,肉汁鎖在裡頭,每一口都很飽滿。

旁邊的焗烤馬鈴薯也完全不是配角,吸滿醬汁後變得像在吃小小版的焗飯,好吃得太過分。

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有頭炸蝦:外酥內嫩的黃金完美比例

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我點了有頭炸蝦套餐,一上桌就被那尾巴朝天的炸蝦吸引目光。

外層炸得酥脆卻不油膩,麵包粉細緻,咬下去還能聽到咔滋聲,裡頭的蝦肉 Q 彈扎實,搭配東洋亭自製的塔塔醬剛剛好,不會太甜也不會太膩。她說這是她吃過最滿意的炸蝦之一,我默默點頭認同。

▼另外再加上麵包

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整顆蕃茄沙拉:冰涼爽口、超有記憶點的前菜

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最讓人驚喜的,是那顆招牌的整顆冰鎮蕃茄沙拉

去皮的熟成蕃茄,底下鋪著馬鈴薯鮪魚沙拉,上頭淋上酸甜的自家製醬汁。冰冰涼涼地吃下去,有一種旅行奔波後被重置的感覺。比起濃郁的主餐,這道前菜反而是讓人想念的味道,很像京都洋食裡的小清新角色。

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蝦仁沙拉:爽口與彈牙的完美協奏

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本來只是想補充一點青菜,沒想到這道蝦仁沙拉意外成為當天的亮點之一。

新鮮爽脆的生菜,擺著煮熟的蝦仁,淋上微酸帶甜的和風洋蔥醬汁,清爽卻不單調。蝦仁吃起來 Q 彈沒有腥味,沙拉整體不油不膩,吃完炸物後來上一口,剛好是最舒服的收尾調劑

最後收尾:一顆濃郁的布丁剛剛好

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吃完主餐後,我們在櫃檯看到冷藏櫃裡的布丁,看起來太誘人就帶了一個。

布丁口感紮實偏厚,蛋香與焦糖的苦甜剛剛好,是老派洋食店才會有的味道。不是特別浮誇,但在旅程第一晚,這樣一份樸實的甜點,竟也讓人覺得剛好又剛好。

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吃完布丁後,客人也漸漸散去,我們趁這時悄悄拿起相機,拍了幾張東洋亭的室內環境

紅磚牆、木質桌椅,搭配復古吊燈與服務生穿著的白圍裙,像回到昭和時代的洋食館。

這種懷舊的氛圍,不需要特別佈置,光是坐在這裡,就能感受到一種被日常包圍的溫柔。姪女說,以後每次來京都都想再來一次。

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吃完飯後,以完美的京都塔藍調作結尾

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:東洋亭
  • 所在地址:600-8555日本KyotoShimogyo Ward, Kitakojicho, 902 京都駅前ポルタ地下街
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:+81753433222
  • 評價:★★★★★


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