秋天的山口縣長門湯本溫泉,在橘紅漸層的山景包圍下特別有味道。
走在音信川旁的小路上,涼涼的風、轉紅的楓葉、還有老屋的味道,讓人忍不住一直拍照。
而這次會專程停下腳步的,就是在 IG 上超紅的「瓦そば柳屋」。
🅑🅞🅞🅚🅘🅝🅖 預訂住宿 : Agoda 比價、Booking訂房
🅦🅘🅕🅘 出國上網唯一推薦 : Jet-Fi mobile 全方位漫遊品牌 eSIM / WiFi分享器 / SiM
🅡🅔🅝🅣 🅒🅐🅡 ToCoo! 日本租車比價網x偽日本人MAY專屬優惠連結 : https://reurl.cc/ZOnlrl
🅙🅡 🅟🅐🅢🅢
建議使用 : 東日本鐵路周遊券(東北地區)、東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)、JR Pass 全日本鐵路通票
其他推薦 : JR東京廣域周遊券、關西廣域鐵路周遊券(五日券)、關西地區鐵路周遊券(1-4日券)、Kansai WIDE Area Excursion Pass、關西&廣島地區鐵路周遊券、山陰&岡山地區鐵路周遊券、岡山&廣島&山口地區鐵路周遊券、廣島&山口地區鐵路周遊券、 山陽&山陰地區鐵路周遊券、北陸地區鐵路周遊券、九州地區鐵路周遊券、四國地區鐵路周遊券
目錄
川流與古民家的交響曲
柳屋坐落於「だいご長屋」——一棟超過 70 年歷史的古民家,經大規模翻新後成為匯聚多間店舖的複合空間
它就位於星野集團 界 長門 溫泉旅館的對岸,介於一之瀬橋與雁木廣場之間,復古又帶味道的外觀,路過很難不被吸引。
店外觀是棟老屋改建的古民家,一整排木窗、低調的招牌,第一眼就很吸睛,有種「啊~這間一定好吃」的感覺。
我們到的時候已經開始排隊了,但沒關係,等待的時間剛好可以拍拍紅葉和小河景,也順手點了一串現烤糰子來暖暖手。
熱熱的糰子搭配眼前這個畫面,不只很有秋意,還讓人有點捨不得快門放下。
店就在老屋裡!可愛又有味道的空間設計
推開木門進到店裡,整體是用土牆和木頭搭起來的空間,有自然光灑進來,氣氛很舒服。
中間那面牆很特別,是長門在地的職人「福田左官」用特殊工法做的,看起來舊舊的但超有特色。
整家店的設計也都是找山口縣本地的工匠一起完成的,保留老房子味道的同時,也多了一點溫度,很適合拍照打卡!
嗞嗞作響的瓦そば現場秀
「嗞——」一聲上桌的瓦そば氣勢十足:茶蕎麥的焦香伴隨白煙竄起,食慾瞬間被點燃。
柳屋講究每一樣食材——茶蕎麥麵、使用長門產雞蛋手作的錦糸蛋、新鮮長門蔥……全部堅持自家製。
翠綠茶麵鋪底,甘甜醬汁醃製的牛肉、手打錦糸蛋、長門產青蔥、檸檬片與紅葉蘿蔔泥依序排隊;
瓦面熱度讓麵體底部煎到恰恰金黃,空氣裡滿是焦香與茶香交織的氣息。
把熱騰騰的麵與料沾上特製蕎麥醬汁,鬆軟錦糸蛋與牛肉香瞬間在口中擴散;再加厚切檸檬片與紅葉蘿蔔泥,多一層酸香與辛辣。
最後把煎到金黃酥脆的麵條掃光,滿足感爆表!
吃飽後剛好是午後陽光最柔和的時候,我們在音信川沿著楓葉飄落的小路慢慢散步,感覺連腳步都被這個季節放慢了。
其實「柳屋」所在的這棟老屋「だいご長屋」還不只一間店,樓上白天是咖啡店、晚上變成氣氛不錯的小酒吧,想喝杯咖啡或找個地方坐一會兒,也很可以上去晃晃。
這樣的行程節奏剛剛好:吃一口在地的秋天,拍幾張帶溫度的老屋紅葉,再用一杯熱飲讓這個午後變得更完整。長門湯本溫泉,真的很適合秋天慢慢走。
▼二樓白天是咖啡店
▼空間很舒服
▼晚上是bar
▼還有一些選物
下次來山口縣,不妨把長門湯本溫泉和「瓦そば柳屋」一起排進行程裡。
不用趕行程、不用查攻略,只要在紅葉與瓦香之間,慢慢享受一份熱呼呼的蕎麥麵、一杯咖啡,然後沿著音信川隨意散步,看看老屋與楓葉交織的街景。
這裡的節奏很慢,但每一刻都很有味道,是那種會讓人默默收藏進口袋清單、下次還想再來的地方。
店家/景點資訊
- 店家名稱:瓦そば柳屋 長門湯本店
- 所在地址:759-4103日本Yamaguchi, NagatoFukawayumoto, 1325-1 だいご長屋 1階
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:+818091853070
- 評價:★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 東京住宿推薦 | 許自己一個美好時光,入住與天際線平行的三井花園飯店豐洲普米爾,盡享魅力的輕奢小旅行 | 坐擁整面寬闊東京灣夜景套房、雅緻唯美的藝術廊道、地鐵商場直結
- 金澤美食推薦|もりもり壽司 金澤車站前店:超人氣回轉壽司,新鮮平價、交通超方便!
- 福島溫泉推薦|蘆之牧溫泉大川莊:住進《鬼滅之刃》無限城!三層露天風呂、三味線表演太夢幻了!
- 福島美食推薦|蘆之牧溫泉站的牛乳屋食堂:牛奶味噌拉麵的幸福午餐
- 福島攝影記錄|陽林寺紫陽花季:5,000 株繡球花圍繞的山寺,拍下初夏最靜謐的色彩
- 山口攝影記錄|午後的元乃隅稻成神社,紅鳥居與夕陽海風的浪漫散步
- 日本絕景攝影 | 美國CNN選定日本最美絕景、123座延伸海平線的朱紅鳥居「元乃隅稻成神社」 | 山口縣攝影景點、同場加映 : 角島大橋夜景 / 詳細交通方式
- 【福島茶屋沼公園櫻花】誤闖池畔祕境的賞櫻旅程|私房拍照景點不藏私分享
- 飛行記錄|星宇航空 STARLUX 台北-吉隆坡 A321neo 經濟艙體驗+機上餐點與 KLIA 自動通關實測
- 紅葉相伴的長門湯本溫泉午餐|「瓦そば柳屋」用一片瓦承載整個山口的秋日香氣與風景