跟著一群愛吃鬼來到澎湖,剛好又是天氣不好只能吃,在地人推薦我們到『澎漁宴』用餐
說是連澎湖人都爭相預約的聚餐好地方,吃完之後真的覺得「如果澎湖只能選一間海鮮餐廳,就來澎漁宴吧」
餐廳的地點也算是方便,就在馬公港附近,若住宿在馬公市區的話,步行前來也很方便
澎湖線上優惠行程、套票
交通 : 租機車 / 租汽車 / 澎湖灣帆船出海+立式划槳體驗/ 隘門沙灘八合一水上活動體驗 / 澎湖立槳SUP體驗
體驗 : 夜釣小管/ 海洋牧場 / 吉貝水上活動一日套裝行程 / 七美望安一日套裝行程 / 七美島浮潛一日套裝行程
南方四島+藍洞一日遊 / 忘憂島水上活動一日遊 / 澎湖小門嶼獨木舟環島 /澎湖無人島沙灘露營/ 夜探龍宮潮間帶
澎湖住宿推薦
澎湖喜來登 : Booking.com 比價 | 澎澄飯店 : Booking.com 比價
和田大飯店 : Booking.com 比價 | 彩虹文旅 : Booking.com 比價
綠的旅店 : Booking.com 比價 | 雅霖大飯店 : Booking.com 比價
希臘邊境渡假旅店 : Booking.com 比價 | 山水衝浪民宿二館 : Booking.com 住宿比價
春上村墅-三多館 : Booking.com 比價 | 小時光之朵朵雲民宿 : Booking.com 住宿比價
菊色咖啡inn民宿 : Booking.com 比價 | Notting Leaf B&B 諾丁葉民宿 : Booking.com 住宿比價
浪漫滿屋渡假別墅民宿 : Booking.com | 就這兒旅居民宿 : Booking.com 住宿比價
店名取的很巧妙,就和明星的名字有諧音所以很好記,一開始朋友說要吃澎漁宴,我心想是不是在鬧(笑)
門口兩側直接放了滿滿的活跳跳海鮮,想吃什麼看這裡就對了,每一種都很厲害的感覺呢
▼單點菜單
▼室內
在地朋友幫忙先行預約,我們很吵的五人坐在包廂才不會打擾到其他人
不知道怎麼點餐沒有關係,也可以和店家告知預算,就直接無菜單料理端上桌
愛吃鬼們的餐標是一人1500元,不過還有在地朋友接待加菜,多了幾道不在1500元裡的招待
大家可要看清楚說明,用我們的菜色去吃的話,一定不止1500元的喔 !
目錄
▍海鮮拼盤、鹽烤明蝦、冰花鮑魚
一開始就先來三道大菜壓壓驚,眾人看到都只有哇哇哇,店員一定在偷笑我們台灣俗
這些根本是澎湖日常好嗎(外加翻白眼)
▍海鮮拼盤
龍蝦切片應該是有先微川燙過,這熟度我覺得非常剛好,保留了鮮味也非常Q彈
來這裡就是要吃到新鮮海產,肉質緊實就是最佳證明,口感就是完全不同啊
紅魽生魚片之前在日本有吃過,倒是第一次在台灣吃,可能之前來澎湖都是隨便吃,這次一吃才知道它的美妙
鮮甜的魚肉帶著緊實的口感,就算是不沾醬吃也不會有腥味,真的很厲害
珠螺皮蛋,這裡頭有非常非常多的香菜還有蒜味,不喜歡這個調味的人可能會受不了
我是香菜大蒜都ok但不愛吃皮蛋,這樣的調味是不錯,但皮蛋讓我無法多吃(冏)
▍鹽烤明蝦
端上桌時是蓋著蓋子,哪知道一打開來它們還活跳跳,讓惡人無膽的我們嚇個大叫
連外頭的人都望向我們,真的超抱歉的! 對不起澎湖人,我們台灣俗真的沒看過世面(跪)
等待熟透後店員會幫忙開蓋,大家不用猴急自己開,店員才知道最佳時間
果然我們只要負責吃就對了,超鮮甜緊實的蝦肉真的讓人吮指回味,以後吃不到怎麼辦~!
▍冰花鮑魚
自從在 澎湖福朋喜來登 的自助吧吃到冰花後就大愛,不過這也不是每次都能吃得到的
聽說冰花的價格超高,若剛好自助吧吃到真的很賺欸!!
等等,這道菜的主角明明就是鮑魚啊,當然是非常新鮮,但是冰花太好吃,幾乎忘了我吃過鮑魚(笑)
▍仙人掌海膽炒飯
端上桌時還在想,紅糟炒飯不是只有馬祖才有嗎,為什麼我在澎湖也吃得到….原來是仙人掌啊!!!
仙人掌也算是澎湖特產,夏天來訪時總要吃上一球仙人掌杯、吃一杯仙人掌優酪才行!
沒想到還能入菜變身成炒飯,這顏色也太吸睛!! 不過一入口的溼軟口感我並沒有很愛
但吃到蛋的時候才驚醒,欸! 是海膽,好吧,有海膽就加分了啦
▍冰卷 (友人招待)
在地朋友真的很夠義氣,招待了好幾樣美食,第一道便是冰卷,非常好吃好入口好咬,連老人如我都大愛
▍戰車蝦 (友人招待)
對於海鮮的品種我完全不同,唯一要求就是新鮮好吃,這半隻戰車蝦非常好吃,簡單料理就很棒了
話說,只要食材好、用最簡單的調味就能顯現出它的美味,不用過多贅飾
▍海鮮火鍋
▼湯底很多蔬菜,吸飽鮮味後非常好吃
這龍蝦很面熟,就是第一道海鮮拼餐裡的龍蝦頭,吃完生魚片就拿來吃火鍋,裡面還有蝦膏、蝦肉
再加上石斑魚、帆立貝、白蝦,連同七彩龍蝦就是澎湖版的痛風鍋啊~
▼白蝦
▼帆立貝
不用說也知道這一鍋是我擺盤的,身為攝影人的堅持,吃火鍋也要吃出氣勢!!
七彩龍蝦真的美味,這一尾也真的超大尾,還有好多蝦肉呢!!
▼澎湖痛風鍋,吃完保證……開心的!
▼這湯頭不得了,可惜我們吃不下,要不然和日本吃完火鍋一樣,弄個雜炊一定非常美味
▍鐘螺、紅螺、鳥螺
對於螺類一向不太愛,只吃了鐘螺、鳥螺,紅螺的味道較重就不敢嘗試了
▍土魠魚卵 (友人招待)
友人標了一隻超過100公斤的土魠魚,把珍貴的魚卵帶來請廚房料理與我們分享
真的沒有腥味非常好吃,連平常不愛吃魚卵的我也吃了好幾片
▍乾炒象魚一夜干 (友人招待)
之前也是在喜來登第一次吃到臭肚魚,它的味道滿重的但非常下酒
朋友明明說很飽,居然一個人快嗑完整盤,就知道非常合她的口味
▍飯後水果
以上就是這一餐的分享,還是要提醒大家,有幾道菜是朋友招待的,可是超過1500元的價值哦
不過就算是和店家預約,超過這個金額、偶爾吃一頓也滿不錯的
畢竟這樣的菜色,在台北吃可能要好幾千了,還是在澎湖吃比較划算
最後再提醒大家,要來澎漁宴一定要先預約,這是一間連在地人也會搶著預約的餐廳
不要傻傻的以為,散步經過門口要吃就有空位哦!
▍店家資訊
澎漁宴 生猛海鮮 : 粉絲頁
時間:11:30–13:30, 17:00–21:00
電話: 06 926 2657
地址: 880澎湖縣馬公市海埔路25號
▍澎湖旅遊景點美食資訊,請參考【澎湖旅遊景點美食地圖 x 偽日本人MAY】
▍澎湖住宿地圖
▍行程優惠比價
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 關西深度旅行 | 奈良飛鳥地區 : 充滿古代浪漫氣息「石舞臺古墳」探索日本飛鳥時代的歷史遺跡
- 關西攝影記錄 | 秋色交織的神聖殿堂:鏡頭下橿原神宮的紅葉美景與光影交錯的季節變遷之美
- 關西鐵道旅行 | 乘坐「近鐵觀光特急 AONIYOSHI 青丹吉」,沉浸低調奢華氛圍,悠遊奈良古都風光之旅
- 關西鐵道旅行 | 慢遊奈良與大阪,搭乘「蔚藍交響曲 Blue Symphony (青の交響曲)」,探索關西的詩意風情、感受復古與優雅的極致旅行
- 日本深度旅行提案 : 日本的鄉村,西會津 | 探訪不一樣的福島,從繩文時代延續至今,隱藏的自然與文化寶藏,與自然和美食交織而成的秘境之旅
- 朝聖 ! 隈研吾建築設計監修「角川武藏野博物館」,巨大花崗岩打造的天空之城 | 有如哈利波特場景「書架劇場」、讓你準時交稿的「武蔵野坐令和神社」,在地人也喜愛「角川食堂」
- 關西攝影記錄 | 幽燈靜夜:探尋奈良談山神社夜間點燈的秋夜微光與靜謐詩意
- 關西攝影記錄 | 保留江戶時代模樣的歷史街道 : 奈良今井町。在町家咖啡廳「うのまち珈琲店 奈良店」裡感受靜謐雅致氛圍
- 關西攝影記錄 | 奈良二月堂的歷史印記,捕捉秋光之中的古寺風景與自然完美融合的光影交錯
- 奈良美食推薦 | 傳承百年的吉野山風味體驗 : 柿の葉壽司 やっこ,品味柿葉壽司的經典魅力