從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

與七月盛暑到訪時不同,我在初冬、有著微微寒風的午後,與旅伴穿著大衣來到澎湖

帶著渡假的心情、放下相機,享受冬天的澎湖,是多麼的安然自得

這趟三天兩夜的旅行,停歇在澎湖唯一的五星級酒店澎湖福朋喜來登酒店

在精心打造的舒適空間裡渡過飽足且滿意的旅行時光

澎湖福朋喜來登酒店 (FOUR POINTS BY SHERATON PENGHU)是澎湖唯一的五星級飯店,坐擁無敵港景

不只是地理位置得天獨厚,有著優質環境與貼心服務更是讓人難忘

▍參考住宿方案

「舌尖上的菊島」二泊七食住房方案 : https://bit.ly/3oAOeMj

 細說媽宮住房專案 : https://bit.ly/3ozcAWw

 澎湖魚市搶鮮趣 ! 五星主廚代客料理.烹煮樂 : https://bit.ly/34gEf7h

 澎湖線上優惠行程、套票 

交通 : 租機車 / 租汽車 / 澎湖灣帆船出海+立式划槳體驗隘門沙灘八合一水上活動體驗澎湖立槳SUP體驗

體驗 : 夜釣小管/ 海洋牧場吉貝水上活動一日套裝行程七美望安一日套裝行程七美島浮潛一日套裝行程

南方四島+藍洞一日遊 / 忘憂島水上活動一日遊 / 澎湖小門嶼獨木舟環島 /澎湖無人島沙灘露營夜探龍宮潮間帶

 澎湖住宿推薦 

澎湖喜來登 : Booking.com 比價                      |   澎澄飯店 (Discovery Hotel) : Booking.com 比價

和田大飯店 (文創風格旅店) : Booking.com 比價 |   彩虹文旅 (Rainbow Hotel) : Booking.com 比價

綠的旅店 (Green Hotel) : Booking.com 比價     |   雅霖大飯店 (Ya Ling Hotel) : Booking.com 比價

希臘邊境渡假旅店 : Booking.com 比價             |   山水衝浪民宿二館 : Booking.com 住宿比價

春上村墅-三多館 : Booking.com 比價              |   小時光之朵朵雲民宿 : Booking.com 住宿比價

菊色咖啡inn民宿 : Booking.com 比價               |   Notting Leaf B&B 諾丁葉民宿 : Booking.com 住宿比價

浪漫滿屋渡假別墅民宿 : Booking.com 住宿比價 |   就這兒旅居民宿 : Booking.com 住宿比價

與友人在澎湖福朋喜來登酒店的三天兩夜裡,為了完完全全地享受渡假氛圍,享受了二泊七食的服務

能相信嗎,這三天的餐食都是在飯店裡享受,不用踏出飯店大門就能飽嚐鮮味美食,怎麼能不好好介紹呢!

澎湖福朋喜來登酒店內有三間餐廳,無論是想吃精緻料理的中餐、自助餐Buffet都能滿足你的味蕾

從早餐的宜客樂海港百匯自助餐、午餐的聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理藍洞餐廳豪華海鮮麵線

吃到晚餐宜客樂海港百匯自助餐,還參加了期間限定的藍洞餐廳五星主廚月餐酒會

夜裡甚至到訪久違的酒吧SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High實在精彩極了

▶ 「舌尖上的菊島」二泊七食住房方案https://bit.ly/3oAOeMj

宜客樂海港百匯自助餐聚味軒海鮮中餐廳皆在三樓餐廳

外側的公共空間實在太美,把所有澎湖的海洋元素都融入設計,忍不住放了幾張照片

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼這頂天的木板有點像是船舨的概念,光影交錯的畫面,實在太美

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼以魚簍為發想的燈飾,這個座位感覺很海味 (笑)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍宜客樂海港百匯自助餐廳(早餐)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

自己算是個晨型人,一定要早起吃早餐(雖然常常賴床),覺得吃了早餐後才是一整天的開始

早餐是自助吧的方式,拿了盤子、挑選喜歡的食物,擺盤好、準備用餐,心情就好了起來

每次拿的菜色都差不多,火腿、蛋、麵飽、粥…..,都是些常見又普通的菜色

但是在澎湖福朋喜來登酒店有隱藏版的早安料理 – 能夠暖心的海鮮麵線

加入蝦、蚵仔、小管、絲瓜的澎湖麵線實在澎湃,清淡帶有鮮味的湯頭,在一早也好入口

或是也可選擇熱騰騰的牛雜湯 (瞬間以為自己來到台南,早餐必備牛肉/牛雜湯啊)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼餐廳用餐空間

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼現煮料理不少,吸引大家排隊取食

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼別誤會,這可是兩人份的! 雖然是渡假養豬行程,但一早的胃口還沒大開呢

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼現煮澎湖海鮮麵線

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼難得的,每種菜色我都喜歡

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍聚味軒海鮮中餐廳

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

聚味軒海鮮中餐廳裝潢舒適又寬敞、有各樣中式海鮮料理,也是當地人要喜慶宴客慶生的好選擇

以前總有個印象,飯店裡的餐廳一定比外面的餐廳還來的貴,但聚味軒海鮮中餐廳的價格確不太高貴

這次用餐經驗裡,道道精彩,但其中澎湖明蝦海鮮粥、主廚祕制砂鍋魚頭最讓人難忘

網站說明 : https://bit.ly/33ZmqcK

營業時間 : 午餐時段 11:30~14:00、晚餐時段17:30-21:00

▼入口處是簡單的奢華感,有質感而不過於高調

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼無論是桌菜或是少人數用餐,都很適合

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

人多勢眾才能大吃大喝,午餐與另外朋友們一同用餐,六個人就開一桌了,享用了主廚的精心料理

包括明蝦海鮮粥(1680元/中砂鍋)、澎湖靠鍋小管(380元/份)、冬季限定的冰花、半煎煮土魠魚、主廚秘製牛小排(750元/份)、金銀蛋絲瓜(260元/份)、還有主廚秘製砂鍋魚頭(冬季限定/1280元/每鍋4-6人份)

道道精彩美味,吃完我馬上就到參加細說媽宮導覽消化熱量

▍前菜蒜味木瓜螺、照燒丁香

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

必須先承認,先是前菜的丁香魚就收服我的味蕾了,看到照片還能想起那甜鹹滋味在口中化開的時刻

野生丁香魚一上岸就用海水川燙後日曬、再用照燒醬拌炒,酥脆的口感好下酒,然後就叫瓶啤酒了(是真的)

另一個是澎湖特產木瓜螺,而且只能用人力撿拾(許多螺貝類都是如此),用涼拌的方式搭配簡單的調味而已

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍明蝦海鮮粥(1680元/中砂鍋)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

五星級中餐主廚葉尚廣師傅,利用在地食材加入創新元素料理

以昆布海鮮高湯將澎湖南瓜從生米開始熬煮,加入口感鮮脆的明蝦、小管、牡蠣、主廚手工自製海菜鮮魚丸

連平常不吃南瓜也不愛喝南瓜湯的我,一連吃了兩碗! 果然是澎湖的海鮮太厲害,讓人抗拒不了

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍澎湖靠鍋小管(380元/份)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

新鮮的小管有許多料理方式,主廚利用「靠鍋」的方式,用少許鹽巴加上高溫油煎來鎖住小管的鮮甜

食用時不需要沾醬,更能吃得出小管的口感與鮮甜

▍冬季限定的冰花

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

澎湖的冬天才有的冰花,口感非常特別,我個人還滿喜歡的

記得在宜客樂海港百匯自助餐廳吃晚餐時有看到,然後幾乎每個人都會拿,一下就沒了

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍半煎煮土魠魚

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

日本人冬天吃安康魚,在台灣的冬天就是要吃土魠魚,當季的最好吃最肥美

主廚選用嚴選7公斤以上手釣澎湖白金土魠魚,用油淋的方式反覆煎至表皮酥脆,再加入醬汁熬煮入味

▍主廚秘製牛小排(750元/份)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

有別於西式煎烤,而是使用主廚特製香料與多種不可說的藥材,搭配鮮蔬高湯慢燉而成

一口咬下肉汁滿溢,高雅的味道與鮮嫩的口感相輔相成,好吃極了

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍金銀蛋絲瓜(260元/份)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

以澎湖特產的絲瓜為主,加入高湯、鹹蛋、皮蛋烹煮,口感多層次

▍主廚秘製砂鍋魚頭(冬季限定/1280元/每鍋4-6人份)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

其實平常我不太愛吃熟魚,更是第一次吃砂鍋魚頭,裡面放了許多在地鮮食蔬菜,真的很好吃

連吃過傳說中很厲害的嘉義林聰明砂鍋魚頭的朋友也說,這裡的很厲害,有過之而無不及

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

藍洞餐廳豪華海鮮麵線

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

在一樓大廳的左側的藍洞餐廳,以「大船入港」的設計概念為主

原以為只是個西餐廳,但卻有很厲害的海鮮麵線,而且價格非常實惠

融合澎湖當地食材與西式料理手法的餐點,讓我到現在還意猶未盡

大推福朋小魚乾XO醬干貝義大利麵、酥炸海鮮佐仙人掌塔塔醬,光是想到就讓人直流口水呢

網站說明 : https://bit.ly/33ZH0te

營業時間 : 11:00~22:00(最後點餐時間 21:30)

▼餐廳一隅

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍酥炸海鮮拼盤、仙人掌氣泡飲

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍龍膽石斑豪華海鮮麵線

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

一端上桌來,我與友人都被浮誇的海鮮配料給震懾,原來這就是澎湖的(誇張)海鮮麵線啊,一點都不低調呢

主廚用高級的龍膽石斑魚骨熬煮湯底,再把魚腹切片入料,加入鮮蝦、小管、鮮蚵、扇貝、絲瓜

最重要的靈魂「麵線」,用的是澎湖非常有名的「西衛手工麵線」,即是這一道料理

還可以加價100元,升級成風味點心盤(風茹茶咖啡、黑糖蜂巢蛋糕、仙人掌冰淇淋),真是物超所值

備註 : 龍膽石斑豪華海鮮麵線的食材會依季節更換

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍福朋小魚乾XO醬干貝義大利麵

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

香氣十足的福朋小魚乾XO醬干貝義大利麵,一上桌就讓人忍不住食指大動

加了超級多的福朋小魚乾XO醬、還有偌大的干貝與鮮蔬,微辣的滋味讓人一口接一口,真是停不下呢

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼澎湖愈夜愈美,晚上也吃的精彩

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍宜客樂海港百匯自助餐廳(晚餐)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

宜客樂海港百匯自助餐廳一直是去過澎湖的朋友們推薦的,不用花太多的費用,就能飽嚐澎湃的澎湖海鮮

就算不是住客、或是當地人,也都常常相約在這裡用餐

對於我來說這裡的菜色真的非常豐富,有新鮮直送的海鮮、生魚片/壽司、肋眼牛排….等等

還有全台唯一清酒喝到飽的項目,光是這項就很值得一訪了呢 (欸! 重點誤啦)

網站說明 : https://bit.ly/33ZmqcK

營業時間 : 晚餐 17:30~21:00,11-2月每周二公休

訂位電話 : 06-927-1005

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

警語 : 未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

台灣第一間日本清酒喝到飽的自助餐,就在宜客樂海港百匯自助餐廳

以台北居酒屋的價格來算的話,只要喝三四杯就回本了 (太會算)

▼看到日本清酒我就想起在日本的日子,現在去不了沒關係,我來宜客樂海港百匯自助餐廳喝到飽

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

晚餐時刻是非常澎派的各式料理,集合了當季海鮮與澎湖在地食材,當日直送蝦蟹、現切生魚片

匯集澎湖在地特色再加上多國風格料理,經典澎式料理、各種甜點……真的要自己吃過才知道有多美味

▼熟食

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼師傅笑著對拍照的我說,這是我們手工製作的喔!

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼超人氣爐烤肋眼牛排

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼現煮海鮮麵線、牛肉湯

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼每天直送蝦蟹海鮮,來澎湖就是不能怕痛風,先吃再說(笑)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼利用不一樣的料理方式呈現我們熟悉的食材,主廚真的非常用心

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼我最愛的鮭魚

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

日本料理問我就對了,畢竟我可是偽日本人May啊

宜客樂海港百匯自助餐廳的日料吧台有師傅現場製作,除了握壽司還有手卷、生魚片

近來喜歡炙燒握壽司的我在這裡也得到滿足,好多種經典款在櫃面上通通有,實在太貼心

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼熟食種類也很多,常來的朋友說「居然有紅油抄手」便馬上拿了一碗

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼剛好隔天是冬至,結果有我很喜歡的鹹湯圓

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼朋友很優雅地拿了cheese和餅乾,我實在不懂,有大魚大肉好多海鮮,拿什麼cheese啦,要氣死了(笑)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼飲料吧台

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼許多可口甜點,可惜我不能吃奶油也不能吃巧克力,只好叫朋友多吃一點了

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼冬季才有的冰花,二話不說、先拿滿滿一碗再說

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

結果走完一圈後,不小心拿了那麼多菜,真的道道精彩、每一樣秀色可餐、讓人看了垂涎欲滴

但是,這是兩人份的,不是我一個人吃完的啊! 一個人能吃完這些也太厲害

每次都嚷嚷地說,我只是胖但我吃的不多

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

警語 : 未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

不只是讓你吃飽飽,澎湖福朋喜來登酒店更要豐富你的夜晚

在B2的Swave bar 微浮酒吧 有樂團駐唱,無論中西洋歌曲或是日本歌、台語通通都有

許多年沒到訪過酒吧的我,來到這裡也不覺得突兀,幾乎每一首歌都能跟著哼唱呢

除了音樂,微浮酒吧的調酒也讓人驚喜,價格不貴又好喝,更特別的是有加入當地元素,實在特別

網站說明 : https://bit.ly/33Yi0Tp

營業時間 : 21:00~01:00,週二公休

訂位電話 : 06 927-1005

警語 : 未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼同行友人梅格

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

這天因為一起同行的人很多,基本上是每一種調酒都有,也搞不清楚哪一種是什麼名字 (冏)

但仍是簡略的介紹一番,Swave bar 微浮酒吧的專業調酒師除了有美技更有頭腦

把澎湖在地的元素也融入調酒裡,像是二崁古厝飄香的杏仁茶、外婆的澎湖灣、西嶼晚霞、風茹茶…等

每一種都各有其特色、也各有所好,實在特別

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼最記得是我喝的這杯「七里香Gin Pesto」,英人琴酒浸泡九層塔,搭配接骨木糖漿、檸檬糖水

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼其實調酒就像藝術品一樣,除了好喝更要外觀能夠吸引人

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼現場的氣氛非常熱鬧,好像回到我的二十世代一樣(遠目)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

來訪的這日有聖誕活動,也遇到了澎湖福朋喜來登酒店推出的澎湖史上最大餐酒盛會

聯手澎湖當地知名品牌餐廳及主廚們,打造獨創菜單

以澎湖海鮮、當地食材融入義法日式料理,並佐以嚴選酒款,讓來訪的人們都能有一場難忘的味蕾響宴

警語 : 未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

▼門口有著南台灣最高的聖誕樹

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼餐酒會現場

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼有酒應該就要美女相陪(重點誤)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

特地邀請到擁有澎湖新派法式創意料理美譽「莫子嗜物所」、秉承正宗日本握壽司料理精神隱身於古厝「魚好。刺身專賣店」、為澎湖帶來新義境的私廚「Monsieur Charlie查理先生,擔任期間限定的客座主廚,攜手澎湖福朋喜來登酒店藍洞餐廳新主廚,一起參與這場盛事

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

這是我第一次喝到「自然酒」,覺得非常特別

當天的酒商為 : 澳洲自然酒狂人Lucy Margaux,釀造天然葡萄酒 Vins Nus’中世紀出品酒莊 Renardat-Fache。酒單 : LM028 Le Sauvignon Sensuel 2020、VN002 Siuralta Orange 2019、LM019 Sangiovese Stupefacente 2020、RF001 Cerdon 2019

警語 : 未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼開胃小點自行取用

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍迎賓四道風味小食 : 蜜柚鮮烤水針魚、酪梨海鮮韃靼、青醬狗蝦脆餅、鮮蚵魚子雙味

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍前菜刺身料理

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

使用的食材是現流澎湖新鮮生魚,加上主廚出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術,這根本藝術品

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍高麗菜酸龍蝦麵疙瘩

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

在地獨有高麗菜酸的濃郁口感,搭配手工揉製成橘黃色的麵疙瘩

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▼倒了紅酒便知道,下一道一定是肉類料理。畢竟我也是有日本清酒唎酒師執照,搭餐還是會的(笑)

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍慢燉澎湖放牧牛、嫩煎熟成鴨胸

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

牛肉的質地柔嫩入口即化,鴨胸外皮酥香,蘸上秘製洛神,讓人口齒留香、回味無窮

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

▍阿嬤花生提拉米蘇

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

最後的甜點是個完全的句點,結合在地小農花生,可可粉的獨特香氣與鮮奶油甜的完美平衡打造

吃起來香醇甜美又膩口

從早到晚,嚐遍澎湖人的海味鮮食與玉盤珍饈 | 澎湖福朋喜來登美味佳餚全攻略。聚味軒海鮮中餐廳冬季限定料理、藍洞餐廳豪華海鮮麵線、宜客樂海港百匯自助餐、SWAVE微浮酒吧現場演唱愈夜愈High、期間限定藍洞餐廳五星主廚月餐酒會 @偽日本人May.食遊玩樂

這趟三天兩夜的旅行,停歇在澎湖唯一的五星級酒店澎湖福朋喜來登酒店,把自己交給飯店

在精心打造的舒適空間裡渡過飽足且滿意的旅行時光

誰說一定要夏季來澎湖玩水的,冬季來訪能享受更多優惠又舒適,聰明如我,當然要冬天來玩澎湖啊

旅遊資訊

澎湖福朋喜來登 : https://bit.ly/3qJR2IY

細說媽宮住房專案 : https://bit.ly/3ozcAWw

舌尖上的菊島 : https://bit.ly/3oAOeMj

澎湖魚市場 : https://bit.ly/34gEf7h

宜客樂 : https://bit.ly/3oGWsme

聚味軒 : https://bit.ly/33ZmqcK

藍洞 : https://bit.ly/33ZH0te

Swave : https://bit.ly/33Yi0Tp

▍澎湖住宿地圖



Booking.com

▍行程優惠比價

Klook.com

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,287

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *