卑南豬血湯。吃過才知道並非浪得虛名啊!!!
行前準備了驚人的台東小吃美食必吃list時，卑南豬血湯本來是在歪嘴May的”可去可不去”名單中
(因為在下對於豬血湯的感情真的很一般般，沒有很深厚啊! 但是我在台東邂逅了他….XD)
剛好第4天的行程很鬆散且友人堅持要去吃……就算排隊也要吃! (反正時間很多)
真的是太謝謝她的堅持啊!!! 讓歪嘴May吃到了驚為天人的豬血湯
位於台東商校側門，陳紅心豬肉麵附近的卑南豬血湯即使在非用餐的時間排隊也是很常見的啊
門口排的人好像不多吼!! 但是裡面滿滿的人都在等上菜啊
外頭放了個攤車，好幾位工作人員在這裡為滿足我們的口腹之慾忙進忙出的
旁邊的冰櫃裡滿滿的小菜好吸引人
在排隊時看著老闆一份一份各種不同的小菜切入盤中，超想每種都來一份的
但這是第二輪午餐了，肚容量有限啊! 只能精選一下(太可惜)
看著每個人眼巴巴地望著門口等待服務人員臨幸的那一刻……大誤啊!!! 是送上豬血湯啦
在外排隊等候入座的時間還不算長，但是坐上椅子不代表馬上吃得到啊啊啊!!!
間還不算長坐到屁股有點熱熱的時候，小菜先來了 (價格還滿平實的)
# 嘴邊肉. 雖然只是簡單的撒上薑絲.淋上醬油膏，但是只要是新鮮又處理的很好，就是美味
這個完全沒有腥臭味或是噁心的豬肉味，川燙後熟度剛好不會過頭 (因為歪嘴May的鼻子特靈.對味道很敏感的…)
#小捲. 很新鮮就算不沾醬都好吃
其實在等候時我們就一直在爭論這到底是小卷? 花枝? 根本不會作菜的我們為了這個常常會被分不清的生物搞得頭大
管他的，吃就對啦~重點是他很好吃就好了
#米腸. 歪嘴May最愛的小菜之一，無論是台灣之光鹽酥雞或是魯味，都要來上一份的啊!!!
這裡的米腸很入味，糯米都粒粒分明不會過於軟爛
在小菜都快嗑完的時候，主角終於來了
#卑南豬血湯
一拿到先被料多實在的賣相所吸引了!! 是我太少在外面吃豬血湯嗎?? 怎麼裡面還放了那麼多的豬腸!!! 整個大心啊
而且這個配角被處理的很好很乾淨，軟Q又帶有點嚼勁
至於豬血，一吃入口就知道為何會讓人願意花上時間也要吃到它
大小塊剛剛好，是適合入口的size
口感很清爽不會有噁心的腥味又很爽口，湯頭溫醇!! 讓我們對「豬血湯」的印象大大改觀
來台東，真的要吃碗台東豬血湯再走啊
即使是很忙.人潮也很多，但工作人員仍很貼心! 上菜時都提醒我們要小心燙口，還會和我們閒聊一下(其實她們很忙，嘴動手也沒停)
豬血湯無庸至疑的好吃，黑白切也很加分!! 只是要排隊我真的很不喜歡啊….
【店家資訊】
地址: 台東縣台東市傳廣路117號 (我們是吃這家，但是在更生北路76號也有一家 好像是分出來開的….歪嘴May只在乎好不好吃，不在乎誰是本店!!)
電話: 08-324473
營業時間: 0930-1900 (無休)
(正確資訊以店家公告為主)
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