[台北] Jamling Cafe。非吃不可的美味日式鬆餅 (超推)

Jamling Cafe

[台北] Jamling Cafe。非吃不可的美味日式鬆餅 (超推) @偽日本人May.食遊玩樂

這是一家由三個日本人共同經營的,只有賣鬆餅!!!!! 

位於捷運信義安和站1號出口的巷弄裡 (往國泰醫院的方向)

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入口處的高腳椅還不錯,看來還算有質感

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其他的座位區比較簡潔沒太花俏的裝潢,有點極簡日式風格

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餐點內容很簡單,主要是4種甜味的Dessert pancakes,5種鹹味的Meal pancakes

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然後會有一種季節限定的口味,到訪時的口味的銅鑼燒提拉米蘇

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值得一提的是,Jamling的鬆餅的製作中,不添加奶油

而且精選品質優良的的乳品及日本進口的小麥粉,感覺吃起來對身體也不會有太大負擔!!

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大阪燒風 (NT.240)

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一端上桌時,只見柴魚片不斷地跳動著,不時飄來陣陣海味

鬆餅煎得恰到好處,不會太軟嫩但不是屬於紮實的; 夾著煎蛋&培根,也沒忘了大阪燒最重要的美乃滋和醬油

再加上風味十足的柴魚片,真的完全match啊!! 讓我對「鬆餅鹹食化」完全大大改觀 (自已很愛亂取名)

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對於嗜甜食如命的May來說,這可真的是一大突破呢!! (下圖為不加柴魚版本)

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鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅 (NT.240)

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在上方有塔塔醬及鮪魚醬,四周則用凱撒沙拉圍起來

醬汁給的大方,生菜上都包覆著凱撒醬,無論是單吃會是加在鬆餅上一起食用都很適合

塔塔醬的味道真的讓我很喜歡! 清爽又順口,很好吃

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肉末咖哩(NT.260)

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這個真的超好吃!! 連只吃甜鬆餅的我超愛它的

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帶點微辣的咖哩味道很濃郁,鬆餅之間又夾入了很綿密的馬鈴薯泥

中和了咖哩的帶來的辛辣味,口感變得很溫醇

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蘋果肉桂 (NT.220)

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終於是May最愛的甜食啦!! 

jamling cafe的鬆餅屬於細緻綿密,雖然偏軟但是不是鬆鬆軟軟的那種,而是很紮實的口感

帶點溼潤的感覺,吃起來蛋香味很濃厚

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醃漬過的蘋果片稍帶肉桂味,口味柔和的卡士達醬上又隨意淋上生焦糖醬,最後再撒上酥脆的杏仁片

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沾一點香草冰淇淋一起入口,味道很有層次感

而白色的部份是海鹽,反而更能帶出焦香的甜味,吃來不會覺得膩口

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飲料-宇治抹茶拿鐵 (NT.150)

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飲品部份,以我個人的口味來說很普通,因為抹茶味很淡,我喜歡的是很濃郁的抹茶味這樣

 

【店家資訊】

Jamling cafe: Facebook

電話: 02-2701-2030

地址: 台北市大安区安和路一段127巷29弄15號

時間:

一~五 1200-2100

六~日 1000-2000


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