[彰化] 塘閣私房料理小館。連歪嘴雞都說好吃的餐廳

塘閣私房料理小館(花壇)

平常固定每兩個月會到彰化的May，這次為幫老爸慶生，特地請教了也算是歪嘴一族的朋友，在小小地方的彰化哪裡有好吃的中菜餐廳

塘閣私房料理小館距離彰化市區約十多分鐘的車程，附近路邊都還滿好停車的 (比較大的路標是花壇鄉立圖書館)

 

意想不到在不熱鬧的花壇也開了這麼一家小餐館

室內的裝潢就是還滿簡潔的，但很明亮乾淨

 

塘閣的菜色以粵菜料理為主，還加入了許多創意的元素

所以在菜單上也可以看到川菜，泰式料理的蹤跡

 

點好餐後就上來一份開胃台式泡菜，帶點酸酸微微嗆辣的味道還不錯，高麗菜保有清脆的口感很好吃

白飯也是用單點式的，煮的粒粒分明; 但是單點一碗要價20元，真的有點兒貴桑桑啊….

湘味左宗棠雞 (NT.180)

看起來油亮油亮的，讓人很有食欲的感覺

炸的酥脆的雞肉外層包覆著薄薄的麵衣，不會過於油膩

沾上的醬汁帶點酸酸甜甜的味道，雞肉多汁又鮮嫩; 雖然老爸吃慣了川菜，但對這一道菜也覺得滿意

蟹黃嫩豆腐 (NT.160)

 

這一道菜真的超級下飯的!! 豆腐很嫩且醬汁滿滿的鮮味，每一口都吃得到蟹黃的鮮甜，讓人好不滿足

鮮香嫩滑的豆腐很對味，真的會一不小心就一口接一口，一碗飯也這麼扒光了…..

重慶水煮牛 (NT.220)

看起來好像會很辣，但其實還好! 牛肉保有非常鮮嫩的口感，肉質不柴不乾很好咬

吃到後來發現辣的部份都在底下的配料，若是重口味的人夾著配料真的很下飯

 

泰皇咖哩曼波魚 (NT.220)

這一道料理算是第一次吃到

上層滿滿的是用咖哩拌炒的炒蛋

底下藏了好多杏鮑菇和曼波魚，巧妙地用杏鮑菇脆脆的口感來增添它的層次感

一旁還附有土司麵包

將豐富的咖哩炒蛋, 杏鮑菇和曼波魚片都夾在土司裡一起吃，真的很對味

不過滿可惜的是我們有五個人，但卻只給了四份土司….應該按人數給料，會比較好的感覺

富貴蝦球 (NT.190)

 

這一道算是餐館裡常見的菜色; 外層包覆的沙拉醬不會太多，覺得給的恰到好處，讓人吃下肚也不覺得太油膩

蝦肉新鮮緊實又爽脆

白灼地瓜葉 (NT.90)

地瓜葉不會過於軟爛; 可能地瓜葉也分很多品種，這個算是讓我能夠接受且會品嘗的口味

清脆的口感，加上配料的香氣，還滿好吃的

這一頓吃下來是1200元，算是不貴的價格

但是份量上有點精簡，不過口味沒話說，真的很好吃!!!

連非常挑嘴，比歪嘴May還要歪嘴的May老爸也讚不絕口，真的算得上是很難得的啊~

【店家資訊】

塘閣私房料理小館: Facebook

電話: 04-7862465

時間: 1130-1400，1700-2100

地址: 彰化縣花壇鄉中正路59-8號

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