[台北] 瘋酒屋日式居酒屋。創意串燒&英式調酒 (邀稿試吃)

北部 (台北、新北、基隆、桃園、新竹)immay

瘋酒屋

[台北] 瘋酒屋日式居酒屋。創意串燒&英式調酒 (邀稿試吃) @偽日本人May．食遊玩樂

位在內湖捷運站2號出口步行大約3-5分鐘即抵，附近是一般的住宅區，晚上滿安靜的

低調的開在這裡還滿特別的

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店裡刻意營造輕鬆的氛圍，簡單用心的佈置，再加上可愛店員的熱情招呼

讓人有錯身在朋友家聚餐的感覺

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裝潢設計都是三個合夥人自已設計佈置的

感覺是混合了日式居酒屋和Lounge Bar的風格，但又不那麼傳統制式

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再來就看看菜單內的品項吧

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瘋酒屋比較特別的就是酒類還滿多的

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由3個二三十歲的年輕人打造的「瘋酒屋」，一個專職調酒，一個是主廚，年輕又漂亮的女生負責外場，三個人各司其職

接下來就看看今天招待的菜色吧

先來的這個是店家招待的小菜，說是鮭魚處理後，肉質很好但無法捏成壽司的部份

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秉持不浪費&分享的概念，稍微炙燒過再加上一點生菜，就變成一道可口的料理了

份量不多，但當作是開胃菜也很足夠

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雞腿肉串

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一個是明太子味噌口味，味道不死鹹~每次在台灣吃到有味噌的食物都，很怕用到很台式口味的味噌，但這個味道我覺得ok，還滿順口的

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另一個是梅子口味，吃來很清爽

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肉質還不錯，雖然經過燒烤但都維持雞腿鮮嫩多汁的口感

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創意料理-比目魚萬花卷

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比目魚稍微炙燒過，上頭加了些許黑松露提味

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從側面圖就看得出來這個壽司捲的餡料很豐富

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米粒的軟硬適中，還滿好入口的; 海鮮和生菜的搭配很清爽，不會讓人有負擔的感覺

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起司味噌洋蔥

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先把洋蔥烤過，讓它的甜味散發出發，再加上味噌&cheese去焗烤

有點日洋合併的感覺，味道不錯但建議要趁熱吃

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因為到訪的當天有點冷，就和友人再加點了海鮮鍋

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食材給的還不少，但是湯頭略嫌清淡(本身已吃很清淡了)

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接著就是讓May比較感興趣的調酒服務了

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調酒師Gary看起來酷酷的，但其實很熱情~對於我的完全不專業問題，都一一回答的很清楚

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我只說了想喝有草莓的調酒，就來了這一杯

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看起來很粉嫩繽紛，完全打中我心底的少女心啊!

重點是喝起來完全沒負擔<—但是喝完過一陣子，就有茫的感覺了(笑)

(未滿18歲不得飲酒，開車不喝酒)

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這裡也不少名人來訪，說是綜藝天王憲哥在某天快要打烊時衝進來

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在內湖沒太多這樣的店家，若想下班後放鬆心情是個還不錯的好場所

但價格和質量相比的話，有點點偏貴; 但食材算新鮮，店家位置也不錯

接受客製化無菜單料理，就是給個預算就幫你配菜<—很適合不想動腦筋只想好好的享受美食的人!!

 

【店家資訊】

瘋酒屋粉絲團

電話: 2795-5700

地址：台北市內湖區金湖路32號

交通資訊：內湖捷運站2號出口，出捷運站，右轉金湖路，步行約3分鐘 

營業時間：除週三店休外，其他日營業時間為：18:00至02:00


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