一說到鰻魚飯，大家比較耳熟能詳的可能是名古屋鰻魚飯，但其實濱名湖也是鰻魚重要的產區
有機會造訪濱松，說什麼也要一嘗這傳說中美妙的滋味啊
上午參訪スズキ歷史館濱松城，滿腦子歷史典故、文化資訊
肚子也有點餓了….(其實是超餓，因為我根本沒吃早餐啊)
濱名湖區域裡的館山寺溫泉街一帶，聚集了許多鰻料理餐廳，對於很愛鰻魚料理的我來說真是開心
一行人直接利用計程車前來，省去了交通接駁的時間，也可利用遠鐵巴士抵達
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面對浜名湖的浜乃木鰻料理有著極佳的視野，二樓的空間寬廣，分為西式座位或是日式座席
整片窗景將湖光山色盡收眼底，還能遠眺緩緩向上的館山寺纜車呢
剛好錯開了正常用餐時間又是平日到訪，幸運地坐在靠窗邊的座位
即使是日文苦手，來到浜乃木點餐不需擔心，店家備有詳細的中文菜單
初步看過一次，覺得翻譯的用字遣詞都很正確，感覺得出來店家對於觀光客的用心
一行多人，有男有女，我們分別點了不同的餐點，就為大家一一介紹囉
▼木桶盒裝鰻魚飯
端上桌的鰻魚飯一掀蓋，就是撲鼻而來的香味， 炭燒的香氣和醬汁的味道完全混合在一起
吸附著醬汁的鰻魚看來鮮嫩多汁，那光澤真的太犯規啦! 真想立刻一口接著一口扒著飯呢
木盒中的鰻魚被平均分為四等份，服務人員也很熱心的解說 (其實一旁的告示牌都有圖解，很清楚的)
傳統的鰻魚料理有三種吃法，一是品嘗原味，二是加入中間那3碟調味料，三是茶泡飯
三種都吃完後，再挑自已喜歡的方式，來享用第四種~其實覺得還滿有趣的!
但這個份量不小，May自已是點另一種，只見在場的兩位男旅伴都吃的津津有味，應該也都樂在其中吧
女性的話可以選擇份量較少的定食
同行旅人點了份「鰻魚蓋飯&茶泡飯套餐」，一次享用不同滋味
還附小巧的飯後甜點，倒也是別具巧思的吃法
而我自已選的是「鹽燒鰻魚套餐」
一般對於鰻魚的料理方式大多是蒲燒的方式，魚肉本身吸附著滿滿的醬汁，香氣十足
而鹽燒是不使用醬汁的料理方式， 稍經燒烤的鰻魚放入木盒蒸籠裡保溫
掀蓋時的香氣和蒲燒的大不相同，反而有點淡雅的味道
另一味是傳統的蒲燒口味，烤的恰好的油亮鰻魚
隨意撒上山椒粉，是正統的日本人吃法 (但山椒粉的味道見人見智了)
魚肉軟嫩，魚刺也不明顯，送入口中輕嚼幾口便化開，個人還滿喜歡的
最後再以一碗清淡的鰻魚肝湯做為這一餐的句點，完美 !
浜乃木官網: http://www.hamanoki.net/home
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