台北、中正 | Heritage Bakery & Cafe。甜點不只是甜點,而是一種生活態度 (不限時咖啡店、中正區、近台北車站)

Heritage Bakery & Cafe

台北、中正 |  Heritage Bakery & Cafe。甜點不只是甜點,而是一種生活態度 (不限時咖啡店、中正區、近台北車站) @偽日本人May.食遊玩樂

每次來到漢口街,總是想到有許多相機店可以比價,想要幫單眼添加無底洞配備,來這裡就對了(笑)

偶然發現了『Heritage Bakery & Cafe』,從外頭看進去是有點工業設計風格,非常簡潔

吸引May,是放在櫥櫃裡的甜點<—雖然從外頭看,但還是有偷偷瞄到

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Heritage Bakery & Cafe』的空間讓人覺得舒服,沒什麼壓迫感

一樓的左邊是甜點櫃,右邊是簡單的兩張木桌; 木製的牆面和對側的紅磚牆面,不同的感覺,有點強烈的對比,卻不會有違和感

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先來介紹這裡的甜點們吧

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目前大約十種品項,每一種都是當天現做的(廚房就在三樓)

Heritage Bakery & Cafe』最大的特色是用台灣的特色農產,加上比較西式的作法,有點混合的感覺,還滿有趣的

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看到整個鳳梨切片,真的很有台灣味,但這次肚子飽飽,沒能吃到太可惜

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檸檬塔+芭樂戚風蛋糕

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因為好奇所以點了「芭樂」這一品,從沒吃過也沒聽過,有用「紅心芭樂」入料的蛋糕! 

一入口是滿滿的芭樂味,非常濃厚! 口感很溼潤,非常綿密。這一品的奶味有點兒重,友人怕奶味不太敢吃,但非常合May的口味

詢問店員,說是之前會因應不同季節,而會推出當季水果的商品,真讓人期待呢! 

比如說釋迦. 火龍果. 甘庶.  蓮霧……這些比較特別的水果,如果也能入料就超厲害的(笑)

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青醬司康,因為May對鹹的司康真的沒什麼興趣,這個就由同行的男生嗑完了,據說還滿好吃的

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檸檬的味道還滿夠味的,一入口的酸味很重,但不會是受不了的酸味! 

第一口酸味後接著而來是很順口的甜味,整體搭配下來很適合; 最上頭是蛋白霜,口感也很有層次感

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Heritage Bakery & Cafe』的一. 二樓是用餐空間
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May是在9月3日來訪,還是試營運期間,二樓還沒開放

但是店員很好心的讓我上去參觀一下,這空間真的讓人覺得很棒! 桌距不會太大,很自在的感覺

坐到滿差不多是不到30個人,而且不限時呢! 超佛心 (詳見文末備註)

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後來打包了兩個水果塔回去,中間還跑去添購相機配備,帶著它們飄流了好幾個小時,都沒有變形,整個非常大心

May 之前帶過幾家甜點外帶,真的沒有一家像『Heritage Bakery & Cafe』的外帶盒那麼棒!

真的覺得非常傷成本啊!!! 紙盒的磅數很足,不太會因為長時間的外帶而讓蛋糕受到傷害

小小細節,但店主卻注意到了,大大加分

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#蘋果塔

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使用的是青蘋果,切片再糖漬,其實不會很甜,好吃的讓人驚豔

#百香果香蕉塔

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一般人不會想到百香果可以搭配香蕉!? 這是什麼口味呢? 讓人很好奇

上頭是百香果泥,不會過酸的味道,下頭是香蕉切片,酸酸甜甜的味道,完全沒有違和感,一行人也對這個大力稱讚

雖然是過了好幾個小時才吃,無論是口感或是味道都沒有打折喔

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下次來到相機街,不只是買相機,還有一家隱藏版的甜點等待大家來踩點哦

備註 : 詢問店員說店裡是不限時,若是客滿的話才是限時兩個小時

▍店舖情報

電話 : 02-2311-1079

營業時間 : 11:00~18:00,每周日休店

地址 : 台北市漢口街一段73號之2

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