山梨 河口湖美食推薦 | 不動茶屋 鄉土料理 ほうとう。滿滿蔬菜的健康美味,吃完出門就能看到富士山之好開心 (河口湖站前店)

河口湖 不動茶屋 x 鄉土料理 ほうとう

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2016年的年底和友人一起到日本跨年過生日,行前只有把住宿訂好,帶了張JR Pass 全日本鐵路通票(7日)就出發

行前只有確定要在河口湖待兩天一夜….行程,預約了住宿 湖楽おんやど富士吟景,完全是非常隨性的路線

當然,連要吃什麼都是到了當地再查日本網料來決定 (感覺日本人比較不會騙人哈哈哈)

一到達河口湖車站就被滿滿的人潮嚇呆了,立刻決定先找東西吃

下著雨的日子,吃熱呼呼的食物最適合了(笑)

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我們來到離車站只要30秒距離的『名物ほうとう不動 河口湖駅前店』(官網)

這時才剛開始營業,只有等待入座而已,完全沒有浪費時間

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裡頭的座位還滿多的,一半是一般座位,另一側則是榻榻米區,店員會先招呼客人至一般座位,滿席後才會到榻榻米區

雖然說比較有日本的感覺,但是天氣冷,穿脫鞋子也滿不方便的,很慶幸我們來得早(笑)

菜單很簡單只有幾樣,若是外國人的話會附上英文菜單,但是May的英文真的很差,還是看日文的漢字比較快

不過來到『名物ほうとう不動 河口湖駅前店』(官網)也不用多想別的,點菜單上的第一個「名物不動 ほうとう」就對啦

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桌上簡單放著調味料,點好「名物不動 ほうとう」會放上湯匙還有一塊可以拿去當很厚重的鐵(誤)

這是拿來墊在等等要上桌的鍋子底下的,造型真的很可愛! 不覺得上頭很像富士山嗎

而一旁的富士山造型調味料罐裡頭裝的是店內專賣的調味粉,待會再來添加改變味道

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不多久,「名物不動 ほうとう」就上桌啦! 熱騰騰的香味十足呢

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其實這個有點像是比較寬扁的烏龍麵,有點兒Q彈但又不像常吃到的烏龍麵的口感

湯頭有點味噌的味道,有點鹹但我個人能接受就是了

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裡頭有滿滿的配料,像是豆皮還有某種菇(我不敢吃香菇但這個不是香菇而且好吃),很多白菜還有南瓜

用不同種類的蔬菜一起燉煮,難怪湯頭喝起來很溫和又好吃

挑食的May是不太吃南瓜的,但這個我也吃的乾乾淨淨

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吃了一半之後,我就加入店裡專賣的調味粉,感覺又是另一種味道,還滿好吃的

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其實這一鍋一份量是設定兩人吃的,份量真的不多! 我們應該點一鍋再加點生馬肉刺身(這裡的名物之一)

但友人不敢吃,所以我們就點了兩鍋,然後浪費了滿多……

建議要來吃「名物不動 ほうとう」的人,女生的話不用一個人點一鍋喔

店門口一角有土產可以購買,限定的調味料在這裡也有得賣,喜歡的話可以在這裡添購回家

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隔一天回到車站時,剛好看到富士山探出頭來了

從『名物ほうとう不動 河口湖駅前店』(官網)的門口就能看得到富士山,吃完飯一出來就看到她,心情也會變的很美好

(富士山就是讓人看不膩啊)

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▍店舖資訊

官網: http://www.houtou-fudou.jp/past/pg/fchaya.html

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