讚岐 池上製麺所
來到香川，沒吃烏龍麵不就是跟沒來香川一樣嗎(誤)
身為日本最小的縣，聚集了超過六百家的烏龍麵店，說香川是烏龍麵的故鄉也不為過
難怪香川縣現在不叫香川縣，都變成「烏龍麵縣」了
▍四國地區旅行，你可能會利用的票券
JR四國鐵路周遊券（3／4／5／7日券）: 訂購連結
5日券JR瀨戶內地區鐵路周遊券 : 訂購連結
JR香川迷你鐵路 & 渡輪周遊券 2日券 : 訂購連結
★ 日本住宿查詢 ★
★ 網路推薦 ★
JetFi 行動網路分享器 ▶專屬租借網址: https://goo.gl/sf7QVT
日本上網吃到飽+翻譯機功能/每天租金99，只要輸入專屬優惠代碼【ymay】，每天只要99元
在香川縣的烏龍麵店可以分為三大類：一般店、自助店、製麵所
一般店就像是一般餐廳，大多附有圖片可以看圖點餐，對不懂日文的觀光客來說是最容易入手的
自助店有點像是我們的自助餐，拿著托盤照著動線走，點了麵再拿配菜，最後結帳完再端去座位用餐
製麵所大多原來就是製麵的小工廠，因為好吃就應需求而在工廠邊開了小店
通常也不會在市區，而且裝潢很簡陋，根本也不會有服務可言，但往往就是日本饕客最愛的地方
離高松空港不會很遠的「池上製麵所」，是烏龍麵界的偶像瑠美婆婆開的
已八十多歲的池上瑠美子女士被暱稱為るみばあちゃん(瑠美婆婆)
總是笑臉迎人地接待，也因為烏龍麵好吃，透過媒體的報導而吸引了不少客人前來享受道地的讚岐烏龍麵
池上製麵所規模不小，比我之前去過的製麵所還要大型，用餐環境也算是不錯
簡單的木造建築裡頭飄散著料理的香味，每到中午時刻總是人潮不斷
跟著附近上班族排列的隊伍後頭，先選好自己想吃的種類
拿著托盤，看到桌上的每一樣東西都好想拿一份，但是肚子容量有限，只能挑自己比較想吃的
日本人最愛吃麵加飯，所以豆皮壽司之類的很少見到會出現在烏龍麵店
最重要的就是不同種類的天婦羅，每次到這一段我都好難選擇，還好不是一個人來就能品嘗到不同口味
▼天婦羅真的是烏龍麵的標準配備
▼本來想夾一份豆皮，但我點的是肉烏龍麵，好像不太搭就沒拿了
▼現場吃不過癮，還可以買伴手禮回家
▼每一份烏龍麵都有稱重，標準一致
▼傳奇人物瑠美婆婆的人形立牌
▼用餐空間算是滿大的，用餐完要自己回收碗盤
▼日本人的標準點餐就是冷烏龍麵+竹輪天婦羅
▼熱的肉烏龍麵，通常吃烏龍麵我比較愛吃冷的
人多出門的好處就是可以一起分食不同的東西
因為是炎熱的盛夏來訪，同伴點了份梅子烏龍麵，感覺是很適合夏天的清爽感
店裡的天婦羅都很便宜，像是地瓜/茄子/竹輪都是必備的
▼肉烏龍麵(涼)
烏龍麵確實如想像中那麼彈Q，調味也很合口味，女生的話小碗的其實就夠，畢竟還會再吃其他配料
炸物不會太過於油膩，這樣搭配下來的費用算是平價，難怪會吸引那麼多上班族前來品嘗
有別於裝潢精緻的一般店家，我自己是比較偏愛在製麵所吃烏龍麵，覺得是很單純的美味，而且價格也比較平實
只是製麵所大多不會在熱鬧街區，有的甚至要開車才能抵達
即使如此，仍滿推薦有機會來香川縣的話，一定要找間製麵所品嘗道地的讚岐烏龍麵
▍店家資訊
池上製麵所 : 官網
営業時間 : 1000-1430
定休日 : 周二及元旦
電話 : 087-879-2204
地址 : 香川県高松市香川町川東下899-1 (地圖位置連結)
☞四國訂房搜尋比價
香川住宿優惠查詢、愛嬡住宿優惠查詢、高知住宿優惠查詢、德島住宿優惠查詢
☞高松推薦住宿名單
Dormy Inn高松中央公園前天然溫泉飯店 : 搜尋比價
AreaOne飯店 – 高松 (Hotel Areaone Takamatsu) : 搜尋比價
高松大和ROYNET飯店 (Daiwa Roynet Hotel Takamatsu) : 搜尋比價
高松東急REI飯店 (Takamatsu Tokyu REI Hotel) : 搜尋比價
✎四國地區文章
愛媛 | 下灘駅。為了追逐青春夢想，我在日本的某個地方停留 (JR 青春18きっぷ)
香川 | 金刀比羅宮。1368階的神明試鍊 x 日本人參拜的必經之道 ( Plus: 資生堂開設咖啡店「神椿」)
[香川] 日本版天空之鏡 父母濱 (父母ヶ浜) x 海天一色的魔幻絕景 (香川県三豊市/交通方式/潮汐時刻/拍攝技巧)
[德島] 四國遍路八十八箇所 x 第21番札所 舎心山太龍寺。搭乘纜車尋訪空海大師的遍路名剎
[德島] 民宿しらきや。超高CP值一泊二食 x 海賊料理 (車站免費接駁/近內妻海岸/自駕行程/文末附交通方式)
[德島] お松大権現。日本三大怪貓傳說 x 一萬隻貓咪住在的神社 (喵星人神社/貓奴必訪/附交通方式)
★ 愛嬡縣相關的景點. 住宿. 美食文章，陸續更新在My Maps【偽日本人May X 四國地方】 ★
規劃行程時，建議利用Google My Maps的功能，自行建立屬於自己的行程
▶參考文章 : [旅行工具] 學會用Google『我的地圖 (My Maps)』規劃自助行程，景點美食通通有!!
✎其他日本文章
[日本上網] JetFi 4G上網分享器 x Softbank 日本機。 (4G/流量無上限/不降速/真正吃到飽)
[日本自駕必備] 利用日本Mapion地圖服務網站，取得景點導航之MapCode詳細教學
[日本自助必備] 日本車站寄物櫃查詢網站 Coin Locker Search (北海道/東京/大阪/京都/神戶/岡山)
[資訊] 日本超人氣十大祭典總整理! 一生至少要參加一次才算去過日本的啊
[工具] NAVITIME。查詢腳踏車騎乘的路線規劃 (以京都為例)
[日本住宿] 關西地區日幣三千以下便宜住宿懶人包 (神戶. 奈良. 滋賀. 和歌山)
[日本住宿] 日本中部/北陸地區便宜住宿懶人包 (名古屋/高山/金澤/三重)(日幣三千以下hostel +guesthouse)
[日本住宿] 福岡平價住宿懶人包 (日幣2400~超便宜住宿/Hostel/GuestHouse)
[日本住宿] 大阪超便宜平價住宿總整理 /日幣3000以下就能入住Hostel & Guesthouse
[日本住宿] 京都超便宜住宿資訊總整理。不到3000日幣就能入住超有京都味的町家民宿 ((精選二十間/省錢一族必看))
[日本住宿] 東京超便宜住宿大公開!!! 不到日幣三千元就能入住時髦Hostel/Guesthouse
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 關西深度旅行 | 奈良飛鳥地區 : 充滿古代浪漫氣息「石舞臺古墳」探索日本飛鳥時代的歷史遺跡
- 關西攝影記錄 | 秋色交織的神聖殿堂：鏡頭下橿原神宮的紅葉美景與光影交錯的季節變遷之美
- 關西鐵道旅行 | 乘坐「近鐵觀光特急 AONIYOSHI 青丹吉」，沉浸低調奢華氛圍，悠遊奈良古都風光之旅
- 關西鐵道旅行 | 慢遊奈良與大阪，搭乘「蔚藍交響曲 Blue Symphony (青の交響曲)」，探索關西的詩意風情、感受復古與優雅的極致旅行
- 日本深度旅行提案 : 日本的鄉村，西會津 | 探訪不一樣的福島，從繩文時代延續至今，隱藏的自然與文化寶藏，與自然和美食交織而成的秘境之旅
- 朝聖 ! 隈研吾建築設計監修「角川武藏野博物館」，巨大花崗岩打造的天空之城 | 有如哈利波特場景「書架劇場」、讓你準時交稿的「武蔵野坐令和神社」，在地人也喜愛「角川食堂」
- 關西攝影記錄 | 幽燈靜夜：探尋奈良談山神社夜間點燈的秋夜微光與靜謐詩意
- 關西攝影記錄 | 保留江戶時代模樣的歷史街道 : 奈良今井町。在町家咖啡廳「うのまち珈琲店 奈良店」裡感受靜謐雅致氛圍
- 關西攝影記錄 | 奈良二月堂的歷史印記，捕捉秋光之中的古寺風景與自然完美融合的光影交錯
- 奈良美食推薦 | 傳承百年的吉野山風味體驗 : 柿の葉壽司 やっこ，品味柿葉壽司的經典魅力
