每次來到岐阜縣，最開心也是最期待的就是能夠吃到很多飛驒牛料理
好像沒吃到飛驒牛就像沒來到岐阜一樣(好吧，我又浮誇了)
高山市，它的地位就和白川鄉一樣，路上滿滿的外國觀光客，無論是老街或是一般道路上都隨處可見提供飛驒牛料理的店家
一般網路上較多人討論是飛驒牛燒肉，但其實我對於吃燒肉這件事，是有條件的
比如是在晚上，吃完直接回飯店房間，因為吃燒烤身上會沾染味道，個人有些味覺潔癖(冏)
一般來說，白天我較少吃燒烤，除非那天有帶大袋子能把外套或是毛衣收起來，或是午間套餐便宜到我不能不吃的時候(笑)
🅑🅞🅞🅚🅘🅝🅖 預訂住宿 : Agoda 比價、Booking訂房
🅦🅘🅕🅘 出國上網唯一推薦 : Jet-Fi mobile 全方位漫遊品牌 eSIM / WiFi分享器 / SiM
🅡🅔🅝🅣 🅒🅐🅡 ToCoo! 日本租車比價網x偽日本人MAY專屬優惠連結 : https://reurl.cc/ZOnlrl
🅙🅡 🅟🅐🅢🅢
建議使用 : 東日本鐵路周遊券(東北地區)、東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)、JR Pass 全日本鐵路通票
其他推薦 : JR東京廣域周遊券、關西廣域鐵路周遊券(五日券)、關西地區鐵路周遊券(1-4日券)、Kansai WIDE Area Excursion Pass、關西＆廣島地區鐵路周遊券、山陰＆岡山地區鐵路周遊券、岡山＆廣島＆山口地區鐵路周遊券、廣島＆山口地區鐵路周遊券、 山陽＆山陰地區鐵路周遊券、北陸地區鐵路周遊券、九州地區鐵路周遊券、四國地區鐵路周遊券
🅣🅡🅘🅟 日本中部行程建議
推薦票券 : 昇龍道高速巴士券、阿爾卑斯、高山、松本地區周遊券、全日本鐵路周遊券、租車自駕
昇龍道巴士周遊券 : 高山、白川鄉、金澤路線、廣域路線 (五日券)、松本、馬籠、駒根路線
此次的高山快閃只吃了午餐、逛一下老街、買清酒，我們到裡外都充滿日式氛圍的 民芸食事 寿々や 用餐
來到高山一定要吃飛驒牛，無論是當地特有的朴葉燒、一般燒烤、壽喜燒、牛排，各種料理作法都有
而不吃牛肉的也可以同行，有豬肉、炸豬排、炸蝦、素食….無論一家老小，通通可以在這裡滿足口腹之欲
想要品嘗食物的原味，愈是簡單的調味是最好，也因此我們選擇用「涮涮鍋」的方式品嘗
主角之外的配菜有漬物、小份的炸豬排，味道都還滿不錯的
無感的原因單純是因為更期待飛驒牛，而不是不好吃(笑)
每次來到很日式的餐廳，先不說餐點了，視覺上就是一種享受
店家總是很講究各種小細節
比如擺盤要看起來整齊又豐富的感覺、碗盤都是經過細心挑選、店內燈光柔和適合輕鬆用餐
就算是小角落也要用心造景，像我的座位旁只是窗戶，就硬要用竹子拼在窗台上，完全營造很日本的氛圍
▍高山住宿推薦
飛驒花里之湯高山櫻庵(Takayama Ouan Hotel) : Agoda優惠、Booking訂房
Hida Takayama Onsen Takayama Green Hotel: Agoda優惠、Booking訂房
Residence Hotel Takayama Station : Agoda優惠、Booking訂房
御宿古都之夢旅館(Ryokan Oyado Koto No Yume) : Agoda優惠、Booking訂房
穗高莊山之庵 (Hodakaso Yamano-Iori) : Agoda優惠、Booking訂房
飛驒高山本陣平野屋花兆庵 : Agoda優惠、Booking訂房
飛驒高山本陣平野屋別館 : Agoda優惠、Booking訂房
飛驒高山溫泉寶生閣 (Hidatakayama Onsen Hoshokaku) : Agoda優惠、Booking訂房
▼一行四個人通通點飛驒牛涮涮鍋，端上的菜盤是四人份的，牛肉則是一人一盤
▼菜盤的擺盤也很講究，就不是要丟進鍋裡的嗎(笑)
▼好吃的食物在精不在多，這樣的份量剛剛好
▼親切的店家幫我們服務，我最愛這樣的店家了!!
▼日本火鍋的菜盤大同小異，台灣的火鍋配菜就非常豐富，不一樣的型式。但這樣沒太多雜物，較能吃到牛肉的原味
▼瞧瞧這油花! 來日本就不要考慮體重了，看到這樣的牛肉根本不用想啊，吃就對了
▼店家先示範一次怎麼涮牛肉，因為肉質很好所以不用太熟就能吃了，像同行的友人就習慣半生熟就拿起來
覺得一人一盤真的太正確了，自己的份量自己掌控，要不然我都很怕自己會情不自禁把其他人的吃完(笑)
飛驒牛的油花分布均勻又不會太油膩，吃起來十份滑順鮮嫩，也不會有噁心的腥味
店家有附兩種沾料，一個是單純的醬油口味，另一則是我偏好的胡麻醬
不過胡麻醬不是濃稠的那種，猜想是不用讓醬料蓋過食物的味道才如此處理的
▼附有烏龍麵、寬冬粉，但我覺得就很一般口感
▼最後還有店家自製的小點心
來到岐阜縣的高山市，真的大推要好好品嘗飛驒牛料理，而料理的方式有不同選擇，就挑選自己喜歡的就好
民芸食事 寿々や的料理方式多元化，若不吃牛的話也有其他選擇、亦有素食
對於一家老小或是團體旅遊來說是個很棒的選擇
不用牽就不吃牛肉的同行者，而無法好好享受想吃的食物
店家服務親切且菜單有中英文，溝通上沒有太多困難，實在大推!
▍店家資訊
民芸食事 寿々や : http://suzuyatakayama.ec-net.jp/index.html
時間 : 昼 11：00～14：00（LO） 夜17：00～20：00（LO)
電話 : 0577-32-2484
地址 : 岐阜県高山市花川町24 (JR 高山車站步行5-10分鐘)
▍岐阜縣的景點. 住宿. 美食文章【偽日本人May X 中部地方】
規劃行程時，建議利用Google My Maps的功能，自行建立屬於自己的行程
參考文章 [旅行工具] 學會用Google『我的地圖 (My Maps)』規劃自助行程，景點美食通通有!!
▍岐阜縣相關文章
岐阜 | 無論大人小孩都很適合到此一遊的「下呂溫泉合掌村」 | 從175公尺高的超長溜滑梯跌進童話世界、和服體驗
岐阜 | 高山美食推薦 民芸食事 寿々や | 飛驒牛涮涮鍋 (朴葉味噌、壽喜燒、飛驒牛料理、中英文菜單)
岐阜|飛驒古川半日散策 x 電影《你的名字》場景巡禮 (景點/交通/美食/行程規劃建議)
岐阜|日本三大溫泉「下呂溫泉」散策。超好吃飛驒牛握壽司+溫泉蛋冰淇淋+溫泉街足湯地圖+住宿/交通規劃建議
▍高山住宿查詢
▍行程優惠比價
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 一張照片、一個故事 | 讓我跟你說故事 #009 | 每次被網友認出，總是會驚慌失措地回想，是不是罵了很多髒話
- 關於偽日本人May (自我介紹、個人經歷、合作邀約說明)
- 世界最浪漫的鐵道「只見線」全線通車，第1-8只見川橋梁全制霸攝影攻略 | 只見線時刻表、攝影地點座標連結、只見川橋梁 (只見線全線運転再開記念)
- 福島、磐城 | 波立海岸的絕美風景 : 自然與歷史共存「波立寺」、觀看初日昇起的著名景點「弁天島」
- 台灣、彰化 | 塘閣私房料理小館 : 結合創意的粵菜料理，菜色多樣化精緻美味，適合家庭聚餐不踩雷
- 福島、双葉 | 返鄉定居的青年、打造傳遞在地故事的場所 : 古民家咖啡店「Café and Gallery秋風舍」
- 福島、磐城 | 古民家改建的創作和食料理「茶房 ととさん」。置身絕美日式庭園，沉浸在讓人忘卻日常的寧靜空間
- 福島、郡山 | 就像在家一樣放鬆，用筷子品嘗使用當地食材的義大利料理 : 肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)
- 福島、磐城 | 在番茄主題樂園Wonder Farm採摘番茄，體驗產地即美味的道理。品嘗多彩菜色、享受燒烤樂趣，根本是蔬果控的天堂啊
- 日本深度旅行提案 | 來去日本鄉下住一晚 : 到日本最美小鎮山形縣飯豐町，與地方媽媽一起體驗生活，留下與眾不同的旅行記憶
