台南、美食 | 大菜市場裡的人氣排隊美食 「Chun純薏仁。甜點」
「Chun純薏仁。甜點」，一間有著故事、隱身大菜市場裡的文青風小店
其實剛開幕時就來吃過，當時只是用手機隨拍記錄就沒有寫文分享
這兩年只要到台南旅行也一定會來報到，就趁著這次友人帶了Sony RX100 出門，拿著她的相機盡情拍攝
位在市場裡的「Chun純薏仁。甜點」無論假日平日總是大排長龍，位在市場裡的店面小巧但仍有文青風的裝潢
但也因為太過於通風，所以夏天時是沒有空調的
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▼位在市場裡的店面
▼十分開放的店面
▼很古早味的料理台
▼文青風裝潢
▼只有三種餐點，很單純但也代表著對自己的產品有信心。這次我們三種都有吃到，剛好能做個很完整的記錄
▼兩種主要甜品，都是用日本抹茶製作
▼白玉紅豆薏仁
煮的很綿密的薏仁還保有粒粒分明的口感不會過於軟爛，而且把有些人會覺得有點苦味的中間部份去除，實在很用心
紅豆不過太甜膩，與薏仁搭配起來的味道剛剛好
甫端上桌，店員就告知可以先品嘗原味再加入湯圓，這個建議還滿不錯的，可以品味到多層次的味道
白玉煮的十分Q彈，總共有抹茶及原味共五顆。裡頭的抹茶是用京都老舖一保堂的抹茶製作
點餐後，店員就在現場開始刷抹茶，感覺十分道地
口味十分清爽，帶點抹茶的苦味、不會過甜是一保堂的特色
▼冰淇淋薏仁
煮的綿密的薏仁上頭放著用明治抹茶冰淇淋，最上頭灑的是堅果粉，但沒有花生(因為有些人會過敏)
感覺上還滿健康的，雖然冰淇淋本人不是很健康的食物(笑)，不過它的奶味很重，和薏仁攪拌均勻後很好吃
一旁著的是抹茶果凍與紅豆，全部加在一起有多種不同層次的口感，不會太甜膩，很好入口
這是一杯罵人得到的飲料 餐點送上桌正在拍照時，後方有一個人突然也對著我們桌上的食物拍照
沒有打招呼、當然我也不認識他，其實是滿沒有禮貌的
我笑笑的說，啊你沒吃還拍，快點進來吃、這很好吃喔！你來吃就能拍啦…..
其實我覺得，他只要說一下”我想借拍”之類的話就OK了！但重點是他沒有禮貌
然後，老闆娘就拿一杯紅薏仁茶來請我喝，說謝謝我說出她心裡的OS…..所以得到這一杯消暑飲品(笑)
▍店舖情報
Chun純薏仁 : https://www.facebook.com/chundessert/
地址 : 台南市中西區國華街三段16巷5號
電話 : 06 227 0101
營業時間 : 每日 11:30～18:00
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