台南、美食 | 大菜市場裡的人氣排隊美食 「Chun純薏仁。甜點」| 文青風小店、一保堂抹茶、明治抹茶

台南、美食 | 大菜市場裡的人氣排隊美食 「Chun純薏仁。甜點」

台南、美食 | 大菜市場裡的人氣排隊美食 「Chun純薏仁。甜點」| 文青風小店、一保堂抹茶、明治抹茶 @偽日本人May.食遊玩樂

「Chun純薏仁。甜點」,一間有著故事、隱身大菜市場裡的文青風小店

其實剛開幕時就來吃過,當時只是用手機隨拍記錄就沒有寫文分享

這兩年只要到台南旅行也一定會來報到,就趁著這次友人帶了Sony RX100 出門,拿著她的相機盡情拍攝

位在市場裡的「Chun純薏仁。甜點」無論假日平日總是大排長龍,位在市場裡的店面小巧但仍有文青風的裝潢

但也因為太過於通風,所以夏天時是沒有空調的

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▼位在市場裡的店面

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▼十分開放的店面

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▼很古早味的料理台

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▼文青風裝潢

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▼只有三種餐點,很單純但也代表著對自己的產品有信心。這次我們三種都有吃到,剛好能做個很完整的記錄

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▼兩種主要甜品,都是用日本抹茶製作

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▼白玉紅豆薏仁

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煮的很綿密的薏仁還保有粒粒分明的口感不會過於軟爛,而且把有些人會覺得有點苦味的中間部份去除,實在很用心

紅豆不過太甜膩,與薏仁搭配起來的味道剛剛好

甫端上桌,店員就告知可以先品嘗原味再加入湯圓,這個建議還滿不錯的,可以品味到多層次的味道

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白玉煮的十分Q彈,總共有抹茶及原味共五顆。裡頭的抹茶是用京都老舖一保堂的抹茶製作

點餐後,店員就在現場開始刷抹茶,感覺十分道地

口味十分清爽,帶點抹茶的苦味、不會過甜是一保堂的特色

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▼冰淇淋薏仁

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煮的綿密的薏仁上頭放著用明治抹茶冰淇淋,最上頭灑的是堅果粉,但沒有花生(因為有些人會過敏)

感覺上還滿健康的,雖然冰淇淋本人不是很健康的食物(笑),不過它的奶味很重,和薏仁攪拌均勻後很好吃

一旁著的是抹茶果凍與紅豆,全部加在一起有多種不同層次的口感,不會太甜膩,很好入口

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這是一杯罵人得到的飲料 餐點送上桌正在拍照時,後方有一個人突然也對著我們桌上的食物拍照

沒有打招呼、當然我也不認識他,其實是滿沒有禮貌的

我笑笑的說,啊你沒吃還拍,快點進來吃、這很好吃喔!你來吃就能拍啦…..

其實我覺得,他只要說一下”我想借拍”之類的話就OK了!但重點是他沒有禮貌

然後,老闆娘就拿一杯紅薏仁茶來請我喝,說謝謝我說出她心裡的OS…..所以得到這一杯消暑飲品(笑)

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▍店舖情報

Chun純薏仁 : https://www.facebook.com/chundessert/

地址 : 台南市中西區國華街三段16巷5號

電話 : 06 227 0101

營業時間 : 每日 11:30~18:00

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