要不然已五訪的朋友帶路，常常跑民生社區的我、根本不會知道在附近有一處龍城公有市場
也不會知道，有一間很厲害、總是大排長龍的日料店 又一村 刺身 握壽司 丼飯 就開在市場一隅
味噌湯裡有整隻螃蟹還有好多料只要銅板價50元
滿滿鮭魚卵瀑布的丼飯根本就是在呼喚食客們快點帶它入口
如果不吃生食的話，也可以客製化餐點
年輕又有活力的老闆最常掛在嘴邊說的就是「只有妳想不到、沒有我做不到啊！」
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帶路的朋友總是很任性的一個人臨時跑去，這日在我們的拜託下才帶路同行
聽說有龍蝦，不過要事先預訂才吃得到 (到底有多難得到它)
熟門熟路的友人便請老闆幫我們留兩隻龍蝦，打算讓初訪的我們滿意到翻天
▼公有龍城市場一樓，從公園這一側進去就是
▼第一次來到龍城市場，大多是附近居民來採買
▼板前只有八個座位，不接受預訂
▼菜單，其實真的很便宜
▼我們點了一堆、然後還在看老闆在料理別人的餐點。不看還好，一看就是什麼都想吃啊
▍炙燒波士頓熔岩海鮮毛毛蟲
老闆一把它端上台前就讓人忍不住想要快點動手
這一品是不吃生食也能吃的炙燒波士頓熔岩海鮮毛毛蟲
毛毛蟲指的是壽司捲，就看想要點什麼鮮料，菜單上有鮭魚、牛肉、明蝦等等
若是想要特製，老闆也是做的出來。畢竟他常掛在嘴邊「只有妳想不到、沒有我做不到！」
上頭的龍蝦必須先預訂的，加一隻只要100元，真的超便宜!
龍蝦肉都放在那一盤裡，龍蝦頭先拿來裝飾，拍完就回收(誤)。老闆會把它煮進味噌湯裡提鮮
▼滿滿的炙燒起士，就像瀑布一樣滿滿的
▼融合了龍蝦肉、松露、鮭魚，我只有吃一口其他都是友人吃的。說是裡頭還埋了壽司捲，份量很多
▼友人笑說，老闆也太大方了，松露加了超多，都快吃不到龍蝦味了啦
▍銅板價50元螃蟹味噌湯 (龍蝦是加點其他料理、把殼加下去一起煮的)
記得在另一間市場裡的日料店品嘗到喝到飽的味噌湯，這一碗50元味噌湯真的太超值了
裡頭有許多鮭魚、貝類、還有其他配料，最重要的是有一整隻螃蟹
但請原諒我忘了拍照，因為不會剝蟹就整隻給朋友了，忘了拍照是失誤啊! 只好再訪怒吃一波
不過，來到 又一村 刺身 握壽司 丼飯 不能只單點這一碗啦，還是要點其他餐點才行喔
▍特製化餐點 : 龍蝦Pizza
友人單點一隻龍蝦、半隻用來做pizza，上頭撒了些鮭魚卵裝飾，我個人覺得滿好吃的
▍炙燒六貫 + 干貝四味(二貫) + 干貝海膽漢堡 + 鱈魚肝軍艦
其實就視覺而言，應該要點鮮料滿滿的丼飯才吸睛
但個人偏好一貫一貫的握壽司，可以單純地吃到不同鮮料的味道
上圖那一些除了鱈魚肝軍艦是友人單點之外，其他都是我吃的
炙燒六貫 : 鮭魚、紅魽、花枝、干貝、比目魚、星鰻，因為不吃紅魽、老闆幫我換成鮑魚
先說結論，我個人很喜歡這裡的調味、炙燒的火候掌控、料理手法，再訪幾次都願意
▼花枝，上方點綴的是魚子醬，是的你沒看錯，就是那個很貴的小東西
▼鮑魚
▼鮭魚上頭還有鮭魚卵點綴，親子一起吃掉的概念嗎(笑)
▼星鰻，超愛
▼比目魚，超愛炙燒比目魚，下次想點整碗滿滿的鰭邊肉
▼干貝上頭點綴的是松露
▼友人點的鱈魚肝軍艦
在品嘗及看著老闆料理，發現他很喜歡放很多松露、魚子醬，這是在其他市場裡的日料少見
品項種類很多，年輕老闆又很風趣，在餐間也有看到老客戶來採買，吃過一次就會變成常客
▼超愛干貝的我，點了創作料理
▼非常浮誇的干貝海膽漢堡。干貝肉質細緻又甘甜、海膽本人很新鮮，整個料足味佳，大推
▼干貝四味燒 (松露、鮭魚卵、魚子醬、鵝肝)，這樣子兩貫才150元，真的太便宜!
▍富士山干貝海膽丼
當初就是看到友人在臉書上分享這一碗想決定衝了，雖然到了現場太腦弱而點了別的
碗裡的龍蝦是另預訂的，只要100元。裡頭有北海道干貝、赤海膽、鮭魚卵
一端上桌時就是眾人的驚呼聲，這真的太浮誇了啊
滿滿的鮭魚卵像瀑布般的傾洩而下、金黃發亮的海膽，還有其他點綴的配料，實在是太豐富
▼點了這一碗，可以從中午飽到晚上啊，份量超多
▼單點的龍蝦料多實在，還滿多肉的呢
▍單點握壽司 : 炙燒海膽牛小排、炙燒比目魚星鰻、炙燒松露鵝肝牛小排
這一盤是五訪的友人追加的，看到牛肉就想到好久沒去日本吃和牛，實在太生火了
不過我只是胖但吃不多，吃完幾貫握壽司後已飽腹也滿足，只能視吃她的美食啦
只覺得老闆用料實在又給的大方、重點是很風趣，在餐間不時還能跟我們聊幾句
還好這日下大雨較沒有人，我們才得以慢慢食
要不然朋友說之前她來的時候，吃完就得快點閃人了(後方大排長龍啊)
▼看到別人點的毛毛蟲系列都很好吃的感覺，下次再來點吧
雖然又一村 刺身 握壽司 丼飯並不是在很熱鬧的區域
離捷運站不算遠、吃完或是排隊前還能到市場裡採買
食材新鮮又給料豐富、年輕老闆很熱情又風趣，若是有到附近或是特別來訪都算是滿值得的
▍店舖資訊 – 又一村 刺身 握壽司 丼飯
又一村 刺身 握壽司 丼飯 : https://www.facebook.com/spaded46945/
時間 : 0830-1430
電話 : 0922515453
地址 : 台北市松山區光復北路190巷39號 公有龍城市場內一樓
備註 : 電話預約外帶、餐點提供部分：丼飯、毛毛蟲壽司、海鮮味增湯
取餐 : 星期二～星期日（17:30～20:00）
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