台北、松山 | 隱身市場的排隊美食、超高CP值的鮮味體驗「 又一村 刺身 握壽司 丼飯 」| 整隻螃蟹的味噌湯只要銅板價、創意料理、龍城市場、可預約外帶、捷運小巨蛋站

台北、松山 | 隱身市場的排隊美食、超高CP值的鮮味體驗「 又一村 刺身 握壽司 丼飯 」| 整隻螃蟹的味噌湯只要銅板價、創意料理、龍城市場、可預約外帶、捷運小巨蛋站 @偽日本人May.食遊玩樂

要不然已五訪的朋友帶路,常常跑民生社區的我、根本不會知道在附近有一處龍城公有市場

也不會知道,有一間很厲害、總是大排長龍的日料店 又一村 刺身 握壽司 丼飯  就開在市場一隅

味噌湯裡有整隻螃蟹還有好多料只要銅板價50元

滿滿鮭魚卵瀑布的丼飯根本就是在呼喚食客們快點帶它入口

如果不吃生食的話,也可以客製化餐點

年輕又有活力的老闆最常掛在嘴邊說的就是「只有妳想不到、沒有我做不到啊!」

帶路的朋友總是很任性的一個人臨時跑去,這日在我們的拜託下才帶路同行

聽說有龍蝦,不過要事先預訂才吃得到 (到底有多難得到它)

熟門熟路的友人便請老闆幫我們留兩隻龍蝦,打算讓初訪的我們滿意到翻天

▼公有龍城市場一樓,從公園這一側進去就是

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▼第一次來到龍城市場,大多是附近居民來採買

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▼板前只有八個座位,不接受預訂

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▼菜單,其實真的很便宜

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▼我們點了一堆、然後還在看老闆在料理別人的餐點。不看還好,一看就是什麼都想吃啊

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▍炙燒波士頓熔岩海鮮毛毛蟲

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老闆一把它端上台前就讓人忍不住想要快點動手

這一品是不吃生食也能吃的炙燒波士頓熔岩海鮮毛毛蟲

毛毛蟲指的是壽司捲,就看想要點什麼鮮料,菜單上有鮭魚、牛肉、明蝦等等

若是想要特製,老闆也是做的出來。畢竟他常掛在嘴邊「只有妳想不到、沒有我做不到!」

上頭的龍蝦必須先預訂的,加一隻只要100元,真的超便宜!

龍蝦肉都放在那一盤裡,龍蝦頭先拿來裝飾,拍完就回收(誤)。老闆會把它煮進味噌湯裡提鮮

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▼滿滿的炙燒起士,就像瀑布一樣滿滿的

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▼融合了龍蝦肉、松露、鮭魚,我只有吃一口其他都是友人吃的。說是裡頭還埋了壽司捲,份量很多

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▼友人笑說,老闆也太大方了,松露加了超多,都快吃不到龍蝦味了啦

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▍銅板價50元螃蟹味噌湯 (龍蝦是加點其他料理、把殼加下去一起煮的)

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記得在另一間市場裡的日料店品嘗到喝到飽的味噌湯,這一碗50元味噌湯真的太超值了

裡頭有許多鮭魚、貝類、還有其他配料,最重要的是有一整隻螃蟹

但請原諒我忘了拍照,因為不會剝蟹就整隻給朋友了,忘了拍照是失誤啊! 只好再訪怒吃一波

不過,來到 又一村 刺身 握壽司 丼飯 不能只單點這一碗啦,還是要點其他餐點才行喔

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▍特製化餐點 : 龍蝦Pizza

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友人單點一隻龍蝦、半隻用來做pizza,上頭撒了些鮭魚卵裝飾,我個人覺得滿好吃的

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▍炙燒六貫 + 干貝四味(二貫) + 干貝海膽漢堡 + 鱈魚肝軍艦

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其實就視覺而言,應該要點鮮料滿滿的丼飯才吸睛

但個人偏好一貫一貫的握壽司,可以單純地吃到不同鮮料的味道

上圖那一些除了鱈魚肝軍艦是友人單點之外,其他都是我吃的

炙燒六貫 : 鮭魚、紅魽、花枝、干貝、比目魚、星鰻,因為不吃紅魽、老闆幫我換成鮑魚

先說結論,我個人很喜歡這裡的調味、炙燒的火候掌控、料理手法,再訪幾次都願意

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▼花枝,上方點綴的是魚子醬,是的你沒看錯,就是那個很貴的小東西

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▼鮑魚

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▼鮭魚上頭還有鮭魚卵點綴,親子一起吃掉的概念嗎(笑)

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▼星鰻,超愛

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▼比目魚,超愛炙燒比目魚,下次想點整碗滿滿的鰭邊肉

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▼干貝上頭點綴的是松露

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▼友人點的鱈魚肝軍艦

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在品嘗及看著老闆料理,發現他很喜歡放很多松露、魚子醬,這是在其他市場裡的日料少見

品項種類很多,年輕老闆又很風趣,在餐間也有看到老客戶來採買,吃過一次就會變成常客

▼超愛干貝的我,點了創作料理

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▼非常浮誇的干貝海膽漢堡。干貝肉質細緻又甘甜、海膽本人很新鮮,整個料足味佳,大推

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干貝四味燒 (松露、鮭魚卵、魚子醬、鵝肝),這樣子兩貫才150元,真的太便宜!

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▍富士山干貝海膽丼

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當初就是看到友人在臉書上分享這一碗想決定衝了,雖然到了現場太腦弱而點了別的

碗裡的龍蝦是另預訂的,只要100元。裡頭有北海道干貝、赤海膽、鮭魚卵

一端上桌時就是眾人的驚呼聲,這真的太浮誇了啊

滿滿的鮭魚卵像瀑布般的傾洩而下、金黃發亮的海膽,還有其他點綴的配料,實在是太豐富

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▼點了這一碗,可以從中午飽到晚上啊,份量超多

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▼單點的龍蝦料多實在,還滿多肉的呢

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▍單點握壽司 : 炙燒海膽牛小排、炙燒比目魚星鰻、炙燒松露鵝肝牛小排

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這一盤是五訪的友人追加的,看到牛肉就想到好久沒去日本吃和牛,實在太生火了

不過我只是胖但吃不多,吃完幾貫握壽司後已飽腹也滿足,只能視吃她的美食啦

只覺得老闆用料實在又給的大方、重點是很風趣,在餐間不時還能跟我們聊幾句

還好這日下大雨較沒有人,我們才得以慢慢食

要不然朋友說之前她來的時候,吃完就得快點閃人了(後方大排長龍啊)

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▼看到別人點的毛毛蟲系列都很好吃的感覺,下次再來點吧

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雖然又一村 刺身 握壽司 丼飯並不是在很熱鬧的區域

離捷運站不算遠、吃完或是排隊前還能到市場裡採買

食材新鮮又給料豐富、年輕老闆很熱情又風趣,若是有到附近或是特別來訪都算是滿值得的

▍店舖資訊 – 又一村 刺身 握壽司 丼飯

又一村 刺身 握壽司 丼飯 : https://www.facebook.com/spaded46945/

時間 : 0830-1430

電話 : 0922515453

地址 : 台北市松山區光復北路190巷39號 公有龍城市場內一樓

備註 : 電話預約外帶、餐點提供部分:丼飯、毛毛蟲壽司、海鮮味增湯

取餐 : 星期二~星期日(17:30~20:00)

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