旅行最重要的就是美食，每次談到曾經的旅程，第一個跳出來的印象必定是曾在某地吃過的、令你難忘的美食。
佐賀旅行的第一站是2021年開幕的新鳥栖 道の市場。聚集了六個不同類型的店舖，讓人們可以自由選擇、不拘限在某一店家，更能與朋友們一同暢快美食美酒，充是個充滿活力與歡樂的飲食主題樂園。
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一般自駕我們都會到道の駅尋找在地美食，但是來到新鳥栖是要到道の市場找美食美酒。
2021年9月開幕的新鳥栖 道の市場外觀看起來還滿懷舊復古的，一到門口發現「入店限制中」的告示牌，原是裡面已擠滿了客人進不去啦，還好我們有預約不怕，直接進去就行了。
新鳥栖 道の市場聚集了來自佐賀各地的店舖，酒の駅 IZUMIYA、焼鳥パーラーコジマ商店、うなぎ牛めし さん助、おきなわ県民食堂、生餃子専門店 光月、生マグロ専門店，無論生鮮熟食或是地酒通通都有，可以滿足每個人的不同飲食需求。而這裡的用餐方式也很特別，先找到座位(任何一間店都行)，然後會有一個牌子，接著到各店點餐，會送到你所在的座位，想吃什麼可以一網打盡，超適合朋友聚餐，難怪門口大排長龍都擠不進來，裡面都吃開喝開啦。
▼這間生意最好，因為所有人都要來這裡買酒 (喝酒不開車開車不喝酒，未滿十八不得飲酒)
▼我們坐在這間店的角落
▼整個室內很有屋台村的即視感，覺得這樣的設計很人性化很自由
▼看到沖繩料理就想到好久沒去沖繩啦
我們找到角落的位置，拍攝美食美酒才不會打擾到其他客人。說實在的，我真的很不喜歡在餐廳打燈這種事，若是在包廂裡就算了，一般餐廳空間打燈還真的不是我的風格，就是不想打擾到其他人。還好這裡光源充足，坐在角度拍照也不會影響店家。
▼每兩個月都有推薦菜色
▼到別間店點餐時，帶著這塊免死金牌記帳
於是，我們就點了這些。
其實是行前我先看了ig來記下想點的料理，畢竟想要好吃又好拍的才能介紹給大家。
一定要很快拍照的干貝鮭魚卵丼飯、鐵盤餃子(坐在這家一定要支持一下)、超大顆牡蠣、很多清酒，只有過癮二字可以形容。
▼佐賀清酒很常有三杯或是五杯組合的，而且便宜，真的超便宜 (喝酒不開車開車不喝酒)
▼鰻魚和牛丼飯根本很犯規，一次兩種享受怎麼可以
▼佐賀太良町的牡蠣非常有名，不知產地是不是那裡，總之是好吃又大顆
▼把這杯鮭魚卵乾了吧
▼超級大推干貝鮭魚卵丼飯，其實本來上面有cheese絲，但店員不等我拍照就放火燒了
▼搶快也只拍到這樣
▼這真的很好吃，希望別的地方的店家也能學習一下
▼鐵盤餃子，呃還是我們福島的好吃
如果來到佐賀旅行，第一站或是最後一站選在新鳥栖 道の市場就沒錯了，一定能讓你對佐賀旅行刻下深刻的美好記憶
▍店家資訊
網站 : https://peraichi.com/landing_pages/view/michinoichiba/
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