台中、甜點 | 精緻法式甜點專門店「Belle Journée 貝爵妮法式點心坊」| 大推入口即化、充滿香醇滋味的厚鬆餅、舒芙蕾 (台中下午茶、精明商圈美食)

台中、甜點 | 精緻法式甜點專門店「Belle Journée 貝爵妮法式點心坊」| 大推入口即化、充滿香醇滋味的厚鬆餅、舒芙蕾 (台中下午茶、精明商圈美食) @偽日本人May.食遊玩樂

來到台中,當然要找台中一姐飛天璇帶路吃美味,才是最正確的選擇啊 !

記得有次她在FB上分享一張照片,看起來軟綿綿的厚鬆餅,一看就知道非常好吃

結果她說是在我們上次一起踩雷的店附近 ! 而且非常好吃,連她家小孩都識貨的只分璇璇一口而已

喂,這樣對嗎 !! 明明有好吃的店,偏偏帶我去跑新店還踩到雷。其實是我說,跑新開店也OK的(冏)

某天趁著來到台中仍有空檔,便約了飛天璇、說我要去吃好吃厚鬆餅

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Belle Journée 貝爵妮法式點心坊在台中精誠商圈,這一帶還滿難停車的,我是繞了好久才找到車位

巷子裡的獨棟建築物還滿好找到的,不過真的是比較小條的道路、開車來建議停在外圍再進來

一樓是簡單的櫃台、還有販賣一些禮盒,店家主打的是精緻法式甜點,看起來都還滿好吃的

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▼座位都在二樓,可以在一樓點餐、付款再上樓找位子也ok

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▼除了蛋糕類,也有很多點心可以外帶,也能製作成禮盒

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座位都在二樓,上樓看到整片大窗後、就直接往窗邊最明亮的位子去

整個空間感很開放也不會讓人感到侷促,可能是台中的店家面積都很大,所以座位都排的滿鬆的

哪像台北的咖啡店,真的都滿擠的。某次璇璇來台北和我們吃甜點,就直嚷嚷地說你們台北的店好小喔!

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▼整個空間非常明亮

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▼桌距還ok,習慣了台北的店家,都會覺得台中的店面好浮誇(笑)

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▼茶水自助

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我自己先到店,想也沒想的先點了厚鬆餅,被照片燒到就是一定要吃到

後來璇璇抵達時說「你怎麼沒有點蛋糕,他們的法式甜點很厲害欸」(飛天璇寫過的文章)

我任性的說「就是為了厚鬆餅而來啊」,她又說「其實舒芙蕾也很好吃」,然後腦弱的我又點了(笑)

▍原味厚鬆餅

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充滿蛋香味的厚鬆餅是稍縱即逝的美感,看起來澎鬆的外觀只有瞬間,端上桌就要快點拍照才行

上頭撒了些糖粉、放了塊鹹奶油,光是賣相就很高分!

口感十分鬆飲綿密而不會太軟爛,有吃過很鬆軟但裡頭卻覺得有點不熟、水份太多的那種就很不OK

貝爵妮的厚鬆餅我個人覺得很厲害,無論是單吃、沾一旁的鮮奶油、或再加上蜂蜜,都很好吃

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▼綿密又保有恰當水份的厚鬆餅

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▼忘了是什麼氣泡飲,覺得隔壁桌上的看起來好看,就點了一杯,是也滿消暑的

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▼璇璇點了千篇一律的熱拿鐵

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▍舒芙蕾

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店家非常貼心,我先是點了餐但和對方說等朋友到再製作,後來看到璇璇來了,店家便來詢問是否該製作了

與厚鬆餅一樣,舒芙蕾也是一眼瞬間的美感,澎鬆的高高的樣子、冷了之後就會消減下去,要把握時間拍照

適迎萬聖節,表面用糖粉弄成南瓜的樣子,實在很可愛

先把帶點脆度的表面弄破、再加入醬汁一起吃,軟嫩溼潤的舒芙蕾實在是好吃極了

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▼醬汁不會太甜膩

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▼口感很綿密又帶點溼潤,我個人是覺得恰到好處,很喜歡

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▍店舖資訊 – 貝爵妮法式點心坊

粉絲頁 : https://www.facebook.com/Patisserie.BJ/

時間:11:00-20:00 (週四公休)

電話 : 04-2320 8297

地址 : 台中市西區精誠五街34號

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