台北、內湖 | 日本得獎主廚駐店的網美甜點店「Maison Lilas 法式甜點專賣」| 招牌覆盆子巧克力、芋香蒙布朗,近捷運葫洲站、不限時咖啡店

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朋友介紹在東湖有間好吃的甜點,而且主廚製作的招牌覆盆子巧克力甚至在日本得過獎

不能去日本的現在,所有跟日本相關的食物都能引起我的興趣,更何況是愛吃的甜點呢

便立即約了朋友一同來到位在捷運葫洲站附近的Maison Lilas 法式甜點專賣

Maison Lilas 法式甜點專賣離捷運站還滿近的,走路大約兩三分鐘就到,感覺就像是社區裡的隱密小店

粉粉嫩嫩的門面還滿顯眼,室內裝潢看起來像是時下的網美打卡店,不過感覺也有不少附近的長輩前來

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這日比較特別讓我真的有些白眼的是,明明是下午才開始營業,但偏偏在營業時間內更換冰櫃

然後點餐也不方便、弄的亂七八糟的,讓人覺得有些阿雜

雖然如此,但跟著兩個妹子朋友出門就應該開開心心的,點好了甜品、飲料,便馬上轉換心情、等待上桌

▼社區裡的粉紅色店面還滿醒目

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▼裡頭的裝潢有點網美

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▼遇到更換冰櫃的事件,有點莫名

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▼還是拍甜點會讓人心情變好

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▼新的冰櫃,這日的品項並沒有很多

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在試營運期間是甜點+飲料折50元,所以我們就一人點一杯飲料

除了咖啡也有不少茶類,但我個人覺得飲料真的好貴,明明就是某牌茶包,一杯賣120元真的好貴

本來想要霸氣的有什麼都來一輪,秉持著三人同行可吃六個(疑),但剛好這日的品項不多,只點了四款

分別是覆盆子巧克力、苦甜柑橘、芋香蒙布朗,還有比較少見的國王派

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▍苦甜柑橘

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這是一品加了些橙酒的大人系甜點,使用馬達加斯加產區帶有柑橘香氣的歐貝拉巧克力製作

使用味道厚實的甘那許,最上方再放了橙皮作為裝飾,整體的口感較為厚重

若不太愛吃甜膩巧克力的人,應該會滿喜歡的

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▼上頭點綴的糖蜜橙皮

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▼切面圖是一定要的,看的出來滿滿巧克力但又有層次的口感

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▍覆盆子巧克力

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這一款就是主廚在日本得獎的作品,裡頭是巧克力與開心果慕斯的堆疊

其實我自己覺得巧克力搭配開心果滿好吃的,會中和巧克力的甜度,不敢吃甜膩點心的人應該也會接受

外層是微酸甜的覆盆莓口味,裡外搭配起來是酸中帶甜。雖然是一款是得獎的作品,但較不合我的口味

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▍芋香蒙布朗

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一般蒙布朗都是栗子口味的,較少看到芋泥,不過這也很好、我對栗子沒有執念但是很喜歡芋頭(只能甜的)

主廚使用產自大甲的芋頭製作,加了些許萊姆酒提味、中間使用了不膩口的中沢K奶霜

最底下的塔皮類似千層的口感、非常酥脆。這一款是這日吃到最喜歡也覺得最好吃的

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▍國王派

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會知道國王派這種甜點是因為姪女大二時修了法文,老師與他們分享許多法國傳統

其中,法國人在天主教節日(一月六日)一定要吃的傳統甜點「國王派」讓她很感興趣

外頭是層層疊疊的酥脆派皮、中間夾了杏仁奶油內餅

傳統作法是會放中一個小瓷人,吃到的人會有好運的喻意

很少看到有賣切國王派,本來姪女生日想買一整模但怕其他家人不太喜歡便作罷

沒想到我在Maison Lilas 法式甜點專賣吃到,而且覺得很好吃! 認真覺得店家作派皮類的東西真的很厲害

後來外帶一個切片國王派給姪女,她說「原來國王派是這樣子的喔,還滿好吃的呢」

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Maison Lilas 法式甜點專賣的甜點不會太甜膩,雖然價格上偏中高但在內湖也算是合理

若有在內湖一帶的話,來品嘗看看也滿不錯的

▍店舖情報

Maison Lilas 法式甜點專賣 : https://www.facebook.com/MaisonlilasP/

營業:1300 - 1900 (週一、二公休)

電話 : 02-2630-7090

地址:台北市內湖區民權東路6段296巷

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