doublé L pâtisserie x 健康食材用心製作的法式甜點

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每天上班都經過的法式甜點工作室doublé L pâtisserie,從甫開幕就是忠實顧客

木造外觀看來有點點鄉村風格,在大樓一樓的店面低調不那麼明顯,但慕名而來的客人可真不少

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座位數不太多,一張六人座大桌子,4個吧台高腳椅, 還有幾張小桌子

從開幕到現在來過不少次,也帶過許多朋友來,完全沒有被打槍,大家都說喜歡啊

這日下午外頭下著大雨,與友人從另一家甜點店直接來這裡吃草莓季的商品

很幸運地包場了....只有10分鐘,後來又有客人了

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沒有Menu,就在櫃台點餐,飲料選項不多,就寫在後方黑板上

櫃子裡放滿了各式甜點,讓人選擇,一旁也有手寫選項~~但May比較喜歡問東問西的,和店員詢問好多後才決定要吃什麼

除了甜塔之外,還有手作蛋糕和鹹塔,選擇不少

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2018/01/08 草莓季產品 with vivian的美食樂園 (粉絲頁),還有另一友人

明明10分鐘前三個人才吃了五個蛋糕,但又馬不停蹄的跑來這裡,果然是食物不會背叛我們啊(笑)

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▼香堤草莓塔

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本來是應耶誕節而有的限定商品

但店員說,依店主決定,不時會特別販售 

外表美的像是一個藝術品般讓我不捨破壞,硬是多按了幾下快門,才捨得動手

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鬆鬆綿綿的鮮奶油是選用法國特製的,吃來不油膩又順口

店裡的甜塔類的塔皮都是手工製作,口感我個人非常喜歡,好切不會太硬

像其他店家的水果塔常常會有一切下去就整個碎掉的情形,而這裡的並不會呢

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塔皮不會太乾,而且裡頭作工繁複,口感很多層次

草莓塔的塔皮中間還加入手工自製的草莓果醬,滿滿的草莓味一送入口中整個化開來

不會死甜的滋味,雖然賣相好看讓人有點捨不得吃,但也是三兩下就清空啦

▼玫瑰草莓千層

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一向還滿愛吃千層酥的,而且Double L 的奶油一向不會太膩口深得我心,千層酥皮也不會太油,整體搭配的恰到好處

▼法式費雪草莓蛋糕

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上頭的小東西不用想一定是vivian的美食樂園 (粉絲頁)帶來的啊

這一款蛋糕是第一次吃,但據vivian說現在已經很少人用那麼道地的方法製作了

上頭有點像是去廟裡拜拜會買的某點甜品上頭那一層,說是杏仁糖霜

中間有自家製的果醬,最下方是加了酒的蛋糕底,中間是很綿密又不膩口的奶油餡

明明我們已經超飽但還是一口接一口地往嘴裡送,好吃的甜點就會讓人覺得很幸福啊

我想,連美食甜點達人都說好吃,應該是真的好吃,也代表我的嘴巴沒壞吧(笑)

以下幾款是常備品項,也是May最常點的口味們

其他像是巧克力因為味道太重而我不太愛巧克力就不推,若是愛巧克力的人一定不能錯過

▼藍莓塔

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使用杏仁奶油卡士達內餡再加上滿滿的新鮮藍莓

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▼檸檬塔

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採用新鮮現榨檸檬汁做成的檸檬奶油餡,酸度夠又不會讓人有受不了的感覺

店員說是店內銷售第一名,確實真的很好吃! 

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▼百香血橙塔 (這款超愛,幾乎每訪必點)

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除了草莓塔之外,May大推一定要點這一味

平常很少吃到血橙的甜點,雖然在這裡能吃得到!!

店員說是採用法國進口血澄,若是沒有新鮮果實,則會有一般柳橙取代

但是裡頭一定是用法國進口血澄及百香果果泥做成香甜的奶油餡

甜甜酸酸的滋味很合我自已的口味,超愛的!!

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店內的空間明亮,簡單的擺設

一半以上的空間是廚房,據說是為了能當作是料理教室來運用,才會有這樣的設計

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doublé L pâtisserie 就算是平日的下午也是超多人的,前兩天假日經過時,人真的多到滿出來....

建議要來品嘗的話,一定要預約喔!!

【店家資訊】

doublé L pàtisserie 官方臉書

電話:02-27581861

營業時間:週三-週五: 12:00-18:00、週六-週日: 12:00-19:00

地址:台北市信義區松智路38號(近世貿中心/101大樓站3號出口)

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