函館朝市 きくよ食堂

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函館朝市裡的生鮮超級多,能夠坐下來好好用餐的食堂也很多,該怎麼挑選店家,不會踩雷呢?

來過函館數次,May覺得,由於函館得天獨厚的地理條件,在這裡吃海鮮,絕大多數都是非常新鮮的(就靠海港,能不青嗎)

每一家可以擅長的料理或是醋飯的處理方式不太相同,就依每個人的喜好及預算來考量

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在函館停留的第一天,May到訪以海膽出名的「村上海膽店」,就是為了有著滿滿牛奶味的海膽啊!! 確實非常好吃

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食記 : [北海道] 函館 村上海膽店 (うに むらかみ 函館本店)。無添加明礬的超新鮮海膽丼飯 (函館朝市/超新鮮)

第二天睡的太晚,把傳說中很厲害的東橫inn函館朝市分館的早餐睡掉了(殘念),馬上拿出手機找尋口袋名單

在函館市場的『きくよ 食堂』於昭和31年創業,今年剛好是六十週年了

能在競爭那麼激烈的地方支撐了六十個年頭,當必一定有它過人之處! 二話不說就選擇這裡囉

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在門口時就夠讓人猶豫不決的了! 那麼多選擇到底要吃什麼好呢? 先不管了,進去再說吧

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店內是狹長型的空間,座位數不多,在一進門時服務人員就會詢問,是否併桌也ok?

雖然這個在一般日本的餐廳較少見,但這裡真的生意很好,也只是來用餐,不是享受環境的,是也沒差

牆面上有許多名人的簽名,當然我一個也看不懂(笑),但從其他地方的牆面上貼的海報剪報看來『きくよ 食堂』還滿多電視雜誌來採訪過的

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菜單種類非常多,有的有圖片,然後外頭的櫥窗也有模型

不只生食,還有熟食的定食,就算不敢吃生魚片的人也ok

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茶水都是自助

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#三色丼 (自選三種料)

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附湯,本來要加點傳說中很厲害的螃蟹味噌湯,但是它完售了!!! 可能May太晚來了,建議要吃很厲害的味噌湯,一定要很早來喔

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海鮮丼是從五種料中去選擇,有鮭魚卵/螃蟹/蝦/干貝/海膽

きくよ 食堂』最出名的就是「函館元祖巴丼」,包含了鮭魚卵/干貝/海膽,這也是人氣第一的品項。只不過比起干貝我更吃蝦,就只好放棄明星商品啦

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函館的海膽真的是特別甘甜,新鮮是一定要,放入口中真的馬上化開,好吃的讓人捨不得它那麼快消失

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蝦肉非常鮮甜,鮭魚卵一粒一粒噗滋噗滋的在口中爆開,真的是最棒的享受了batch_DSC01526.JPG

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對了,來到『きくよ 食堂』可別狼吞虎嚥,這裡可是函館朝市唯一一家,用炭火炊飯的店家

我是不知到底用一般電鍋或是用炭火有什麼大不同,只知道這裡的白飯香氣十足,而且非常彈Q,真的好好吃!!!

難怪May可以很快的把一整碗嗑光 (明明是太愛吃)
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【店家資訊】

きくよ食堂 本店

電話: 0138-22-3732

地址: 北海道函館市若松町11-15

營業時間: [夏季]05:00~14:00,[冬季(12/1~4/末)]6:00~13:30,無休(元日除外)

 

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偽日本人x歪嘴May.食遊玩樂

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