蛋糕中的精品店『Lady M』

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其實這是一件很瘋狂的事情! 這日是LADY M 旗鑑店開幕的日子 (2017/02/27)

友人打卡說在排隊,很熱情又大方的讓我臨時加入,May才可以無陣痛漫長等待吃到超有名的貴婦下午茶

一行八個大人兩個小孩,是在九點開始排隊,11點登記排到第二輪,正式入場是12點45分,吃到第一口蛋糕是13點整

此篇是完整詳細記錄! 口味是非常個人的,以下是綜合一行八個大人的真實食後感想來分享

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用餐規則

1. 此為內用店,若要外帶請到晶華酒店的LADY M 專櫃

2. 每日數量有限,售完為止

3. 採現場登記候位制(之後不知會不會開放預約),待電話通知不用現場等候,但要人數到齊才能入場

4. 每人限量六片蛋糕,內用與外帶數量合併計算 (例: 若在店內吃了2片,只能再外帶4片)

5. 每組客人限時一個小時用餐,低消每人350元; 90公分以下小孩不在此列。內用需另加服務費10%,外帶不用加收

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室內裝潢很明亮,整間大理石看起來就像是在宮殿一樣,還滿有低調的奢華感(但是裝潢不重要,吃比較要緊)

總共有42個座位,其中包廂可以容納8-10人

這次內用是八個大人,另外兩個娃娃車,在包廂用餐是剛剛好,也不會感到很擁擠

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聽說總共有12種蛋糕,剛好人多也非常霸氣,所以我們就直接全部點一輪來吃

飲料沒有點,因為幻想這個可能會和日本某甜點店一樣,飲料很不ok(不一定啦只是猜測)

而且蛋糕才是我們的重點,所以只有喝白開水而已! 不過服務人員還滿貼心的,算是滿常來加水的

不過才開幕第一天,感覺有點手忙腳亂的,入座過了滿久才來點餐,點餐後又過了一下子才送上桌

但這些我自己是覺得ok,畢竟才開幕,大家都還在適應期! 只是沒有耐心的人就不要來內用,免得自己不開心

(下圖為包廂區)

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#招牌千層蛋糕 (260元/1片)

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超過20層的法式手工薄餅製成的招牌千層蛋糕,鮮奶油十分綿密而且不會太膩口

帶點淡淡的酒香味(白蘭地),上頭烤的微微金黃色,是12個品項中,大家一致通過的第一名

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從這一品以下,會依抹茶類/巧克力類/其他分類來介紹,至於我們選出來的第二三名,就放在最後再揭曉啦

#抹茶慕斯蛋糕

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低甜度的抹茶蛋糕.....它的味道不是我所喜歡的,甚至覺得有點怪? 也許是平常吃慣了京都的濃郁抹茶,所以這一品之於偽日本人我來說,不太合口味

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#抹茶千層蛋糕 (260元)

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上頭灑了不少頂級抹茶粉,其實它帶有滿重的苦味,薄餅的奶油一如原味千層,算是很綿密又好入口的

與抹茶慕斯蛋糕不同,這一款的抹茶味算是比較厚重,有苦味但不會澀澀的。不過還是不太合我個人的口味就是了 (好吧! May在京都被養壞了口味)

以上兩個抹茶蛋糕,對一行八個大人來說,都不是極愛的

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#覆盆子巧克力蛋糕 (200元)

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上頭是滿滿的覆盆子果醬,中間的黑巧克力算是微苦的,還加入了些牛奶巧克力及榛果,底部脆脆的,算是比較多層次口感的一品

可能是因為這一款上桌時還太冰凍,個人覺得它有點難入口

#巧克力千層蛋糕

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Lady M 的千層無論是哪一個口味,其實都是在水準之上,主要就是手工薄餅的部份做的確實不錯

而這一款就是甜甜的可可味,偏甜沒有什麼苦味

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#紅絲絨蛋糕

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這算是Lady M的經典款了,鮮奶油加上乳酪起司,溼潤的蛋糕口感十分綿密,又帶點微酸的感覺

一入口是覺得這真的非常特別,但也不會難吃就是了! 就是在台北比較少吃到的口味

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#生巧克力蛋糕

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請容May直接說,若不是愛巧克力的人,可能會覺得這一款太甜膩無法接受,就如同我們一樣

它本身是黑巧克力海綿蛋糕加上碎桃屑的超濃郁巧克力慕斯,才吃了一點我們就覺得有點膩口

所以吃到最後是推來推去把它解決掉的.....畢竟這一頓不便宜,不要浪費比較好啊(笑)

#香草巧克力棋格蛋糕 (260元)

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以香草和巧克力製成的蛋糕,外層是巧克力甘納許包覆著鮮奶油。巧克力算是很滑順,海綿蛋糕本身也不會太膩口

是也還ok的一品 (就是稱不上難忘但也不難吃)

#起司雲朵蛋糕

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聽說這一款是非常厲害的cheese cake ! 被紐約雜誌評選為「紐約最佳起司蛋糕」

內桂全麥酥餅包覆著起司蛋糕,最上頭再舖上微甜的酸奶......只能說它不合我的口味! 不是難吃就只是我不太愛啦(冏)

#栗子核桃蛋糕

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用雙層杏仁蛋糕包覆大量鮮奶油,最外層再舖上栗子餡,還有一些核桃仁和糖霜點綴

奶油不會太甜膩,算是好入口也滿好吃的

以下兩個品項,是一行人評比的第二三名,但因為實力太接近了,所以並列第二名(笑),真的都非常好吃!   

#法式香蕉千層酥

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其實在候位時遇到已用餐完的友人,他叫我們不要點這個,說鮮奶油太多了很膩口

後來看他打卡才知道,原來他們是兩個人點五個蛋糕,份量太多,覺得膩口也是正常

我們八個人一起分食,真的覺得不會太過於甜膩

照片上的造型還滿美的,但上桌時它是跌倒的....這也沒關係,好吃就好

香草海綿蛋糕搭配香蕉,裡頭是手工製作的千層酥搭配法式奶油,餅皮很酥脆又有加上了澄酒慕斯,香味還滿重的! 我自己非常愛這一品

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#草莓海綿蛋糕 (270元)

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一入口就讓人覺得『恩!! 好好吃喔』<--就是這一品,草莓蛋糕!

上頭和內餡是新鮮草莓,蛋糕本身溼潤又鬆軟,奶油好好吃一點也不膩,還有一點點的萊姆酒香氣,極愛!

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以上就是12個品項全制霸的評比啦! 

吃完後當然不能忘了要外帶給親朋好友,幾乎每一組都有人外帶喔

包裝的也很精美,若不是要講究內用的氣氛的話,建議就去晶華店外帶就好了

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【店家資訊】

粉絲頁: https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/

營業時間: 11:00~21:00 (最後入場為20:00,數量有限售完為止)

地址: 台北市大安區光復南路240巷26號 (捷運國父紀念館站2號出口,一出來的右手邊)

 

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