長野小布施甜點推薦 | 日本網站評比日本百大名店 Patisserie Rond-to (パティスリーロント) 

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二訪長野縣,其實還滿喜歡這個地方,有著豐富的四季景致,也有許多讓人難忘的美食

之前到訪長野縣時,比較知名的熱門景點,像是松本城、善光寺、野猿公苑

或是因為電影《你的名字》而變得熱門的諏訪湖,都到訪過也拍了不少照片

覺得長野的觀光人潮並不會太多,比較好奇的是金髮白皮膚的歐美人士特別多

而且利用票券就能很輕鬆的玩遍長野各景點,整個就是旅遊品質極佳的好地方

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不知為什麼,曾經在日本的旅遊節目裡看到「小布施」的介紹,就一直期待著有朝一日能到訪

雖然那時我對小布施的唯一印象也只有栗子而已 (果然是食物最重要啊)

長野縣的小布施盛產板栗,小小城鎮裡隨處都有販賣栗子甜點及伴手禮的賣店

比較知名的像是小布施堂、甘精堂、竹風堂.....

距離長野車站搭車大約半小時,如果上午到善光寺,下午再過來小布施逛街散步,真的是很好的安排啊

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▼超級知名的小布施堂

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▼栗子飯

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愛吃甜點的我們,才下車第一件事不是找尋正食,而是馬上google甜點

查到了一間被日本網站列入「百大名店」的Patisserie Rond-to (パティスリーロント) 

店家不在小布施比較熱鬧的區域,從車站走了約十分鐘才到

在路口就看見有點像似巴黎的小甜點店的外觀,門口擺放幾張椅子顯得可以悠閒在那享用

主廚樋田昌朗先後在東京幾家有名的法式甜點店待過

像是之前常看到日本綜藝節目裡的「料理鐵人」坂井宏行的店「ラ・ロシェル」

還有受到日本政府認證的「法式甜點第一人」河田勝彦的店「オーボンヴュータン」 

上述兩間店家都各別待了五年,又為了學習製作巧克力遠赴法國

經過了多年的經驗累積後,來到小布施自己開店 (感覺主廚真的很厲害啊)

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店面小巧,裡頭也只有一兩張桌椅,除了我們之外的其他客人都是外帶的

玻璃冷藏櫃裡琳瑯滿目的甜點,每一個都十分可口的樣子,真的很難下定決定要選哪一些啊

可惜我的同伴們戰鬥力不強大,要不然真的很想通包(誤)

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▼內用的空間很小,大多數客人都是開車來外帶回去的

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蛋糕櫃的另一側就是巧克力專區,以前比較年輕的時候很愛吃巧克力

但現在對巧克力還好,吃一兩口還行,再多就會覺得膩口(冏)

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▼適合當零食的餅乾

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雖然我不愛巧克力,但友人喜歡鄉們還是點了一個

本來不知怎麼選擇,後來就決定以貌取人,色彩繽紛的總是比較討喜(笑)

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ロント

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冠上店名的巧克力吃起來其實不會太膩口,但巧克力味道十分濃郁

裡頭好像有加入栗子但是味道並沒有特別突顯,應該是巧克力滋味太紮實的關係吧

▼覆盆子口味甜點

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忘記它的本名,只記得是覆盆子口味

上頭的慕斯很綿密,中間的夾餡微酸,再加上底層脆脆的餅乾,算是口感比較豐富的一品

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モンブラン (蒙布朗)

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來到小布施怎麼能不點一份栗子蒙布朗呢! 只是它看起來的顏色比較清淡了些

看起來柔軟的栗子奶油滿滿栗子甜香味,在口中化開後,整個口腔都滿是栗子的味道

內餡加入了栗子餡料有點脆脆的,使得這一品也較有層次感,也是比較意外的口感,還滿特別的

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小布施的街上滿溢著濃濃歐式氛圍,也因為如此使得這個居住人數不多的小城鎮,每年都湧入許多觀光客

若有機會來訪小布施,除了傳統的栗子甜點,別忘了來到Patisserie Rond-to當個偽法國人

在室外座位一邊感受陽光的洗禮,一邊啜一口咖啡、品一味甜點啊

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▍店家資訊

Patisserie Rond-to (パティスリーロント) : 地圖位置

電話 : 026-247-2057

營業時間 : 09:30~19:00

地址 : 長野県上高井郡小布施町小布施534

★此次行程日期為2017年11月11-16日,詳細路線圖可參考【20171116-20 山の信州 x 長野秋旅 (偽日本人MAY)

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  • sunny
  • 到日本各地玩我也是會先Google那兒有交通方便抵達的甜點店ㄋ
    這是旅行中很重要的阿
    那個蒙布朗蛋糕顏色偏白耶
    是栗子品種不同嗎??
  • 或許,是一種叫做板栗的,其他店家的也不黃

    偽日本人May 於 2018/04/10 13:23 回覆