除了繁華市街，日本的鄉村蘊藏著歷史與文化、靜謐的鄉村風景，而福島縣的西會津町，正是這樣的秘境。

從繩文時代延續至今，自古以來孕育著豐富的自然，擁有純淨的風景與人文底蘊。

至今仍保留著獨特的傳統與生活方式，隨著四季的變化而帶來的不同美景，值得特意前往探索西會津的魅力，開啟宛如世外桃源的深度旅行。

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「原來，還是有我沒去過的福島」，即使已到訪過福島超過二十次，但每一次的探訪總是會有新發現。

記得當初接到西會津町的邀約時，很認真的查詢資料，才知道西會津町就在May經常去拍只見線的不遠處。

而隨著找到愈多資料，對於實際探訪西會津也就更有期待了。

我與西會津，相遇在飄著雪的冬季。

幾天的旅行下來，發現這是個可以真正慢活休旅的地方。與人的交流，相處的種種，是會讓旅人的心裡產生了「絆」的連結

是會讓人想要想訪的地方。雖然乍看之下，好像西會津沒有太多光鮮亮顏的著名景點。但就是這些樸實，而堆疊了讓人自在的氛圍，加深了旅行的意義。

本篇文章依序介紹西會津的地理位置與交通方式，最重要的住宿、各種在地美食、與眾不同的手作體驗

西會津在哪裡

西會津町位在福島縣的左上角，雖然是在福島縣境內，但實質上距離新潟較近，開車到新潟空港只需一小時

若是利用大眾交通工具，則建議從福島空港進出，到郡山轉乘JR磐越西線至野澤站，即抵西會津町。

町內交通較不方便，較主要地點可利用町內巴士往返，但仍以自駕方式較為推薦

住在西會津 : LOTOS INN、NIPPONIA楢山集落

温泉健康保養センターロータスイン

西會津唯一的大型住宿設施是附設溫泉的LOTOS INN，全棟有11間房間，和洋室均有

提供源泉掛流的天然礦物溫泉，設施包括露天風呂、大浴湯、三溫暖與按摩池

可選擇素泊或是一泊二食，雖然比較簡單些，但服務很好又乾淨，是個讓人會覺得喜歡的住宿

網站 : https://www.lotosinn.com/

▼櫃台小姐很親切可愛，入住兩次都看見她舉牌歡迎我們入住，重點是很確實的寫繁體中文 (感謝)

古民家住宿 : NIPPONIA楢山集落

位於福島「NIPPONIA 楢山集落」，是一座已有三百多年歷史、僅存兩戶人家的古老聚落，四周環繞著田畑與里山，保留著日本原風景。「楢山プラネタリー・ヴィレッジ・プロジェクト」致力於在這片土地上創造與自然共生的生活方式，並將築300年的古屋改建為旅宿。住客可在寧靜的大自然中，感受雲海流動、信仰之山與廣闊天空的震撼，體驗真正與自然共存的生活

網址 : https://reurl.cc/jQzmA1

▼豐盛的晚餐

▼早餐，有我們自己加料的水果

▼隔天早晨，可以民宿主人一同在雪地散步

西會津的自然風光：隱藏的祕境、景點推薦

西會津的四季分明，春天綻放著櫻花、夏季綠意盅然、秋意紅葉滿谷、冬季一片雪白

二次拜訪西會津，分別是在12月下旬與隔年的二月上旬，剛好一次薄雪一次暴雪，兩種不同的天氣帶來不同的氛圍

日本的冬季，還是有下雪比較美，但是雪國生活確實是比較累人

幸好雪量較少的12月，交通狀況較佳，還能走訪幾個景點，也才能記錄分享

鳥追觀音（如法寺）

鳥追觀音（（とりおいかんのん）是一座擁有千年以上歷史的古剎，供奉著十一面觀音菩薩。正式名稱為「如法寺」。

據傳，過去農民在春耕時會唱著「鳥追歌」趕鳥，因此得名。

寺內保存有珍貴的文化財，如古佛像與繪馬，並在每年固定舉行祭典，吸引信徒與遊客參訪。寺院周圍環繞著西會津的自然美景，是一處兼具信仰與歷史文化的秘境。

大山祇神社

大山祇神社，自古以來即被視為山林與自然的守護神，並且有著一個廣為流傳的信仰「許下一生一次的願望，只要連續三年參拜，就能實現」。

地圖位置連結 : https://maps.app.goo.gl/zns32r5ueirukUUTA

西會津國際藝術村

西會津國際藝術村是一座創意中心，利用舊新鄉中學的木結構校舍，旨在創造一種全新且豐富的山間生活方式

定期舉辦各類藝術展覽和文化活動，是藝術愛好者不可錯過的景點

網站 : https://nishiaizu-artvillage.com/

西會津的在地美食 : 同氣食堂、KURA、居酒屋

有一種餓，叫做阿媽怕你餓！同氣食堂超狂份量料理，滿滿阿媽的愛

記得到訪西會津前即在台灣試吃過西會津味噌拉麵，與印象裡重鹹的口味不同，讓人很喜歡。

在同氣食堂吃到正品，一大碗的拉麵端上桌時份量好可怕，但其實是兼具美味與份量的。滿滿的蔬菜與好入口的湯頭，讓人一口接一口放不下筷子。

同場加映的豬排拉麵，炸的恰到好處，份量與美味程度也是呈正比。

地圖位置連結 https://maps.app.goo.gl/TQ4ekmBr5mRycVmE7?g_st=ic

在古民家裡吃義麵 : KURA. RESTAURANT＆CAFE

KURA. RESTAURANT＆CAFE 在同氣食堂正對面，簡約的內裝、親切問候的店員、意外好食的義大利麵都好讓人喜歡

融合了傳統與現代元素，為遊客和當地居民提供一個舒適的用餐環境。

地圖位置連結 https://maps.app.goo.gl/jFFDT9opRiXNFpdc6?g_st=ic

居酒屋はるよし和粋

「はるよし和粋」主打從新潟直送的新鮮海鮮，以及使用西會津當地蔬菜製作的料理。還提供多種會津地區的清酒，是日本酒愛好者不能錯過的店家。

來訪兩次都是點店家配好的套餐，帶旅攝團的團友來訪、作為初抵西會津的晚餐，大家都餐點都讚不絕口

地圖位置連結 https://maps.app.goo.gl/ob4FygSfka92jyeAA

▼說是日式居酒屋，但也有創意料理

▼雖然西會津不靠海，但離新潟很近，才能夠提供新鮮的日本海漁貨

▼來到會津地區，不能錯過生馬肉

▼西會津的味噌拉麵，真的好好吃

幸寿し

幸寿し主打利用當地新鮮捕撈的海鮮和季節性食材製作各式壽司

這次吃的晚餐套餐非常豐富，居然才4000日幣(不含酒水)，有我不愛但很多人喜歡的炸牡蠣、熱呼呼最適合冬天的小火鍋

還有很珍貴的白子(我一樣是不敢吃)，當然不能錯過新鮮的生魚片握壽司

店主媽媽很熱情可愛，還和我們小小聊天，離野澤車站也非常近，是個很不錯的用餐地點

地圖位置連結 https://maps.app.goo.gl/twt5VpXshq2eRf4J7

冬雪裡的西會津散步

走在西會津町最主要的野澤，以前這裡是屬於越後街道上的宿場，載運著從新潟往返東京的物資

雖然因為火災而沒有留存老舊建物，但仍可以從街道設計想像從前的輪廓

飄著雪的街上，沒太多行人走動，我們的存在成了顯眼的目標。經過某個站在門外看街景的人家對面，下意識先打了招呼，立刻得到微笑回應著的問候。

在榮川酒造與老闆聊天，當然也少不了試飲。老闆有著我熟悉的福島人的熱情，看到我喝的開心便又倒一杯，還用可愛的腔調說著酒標上的中文。

經常說著，旅行的記憶大多來自於美食，或是與人的邂逅，而帶來的深刻印象。

或許數年後，不一定會記得在西會津做了什麼事，但應該忘不了，臉上滿是笑意、用溫和的口吻說著家鄉的長輩，與平易近人、開心地說著日本酒的可愛阿伯吧！

西會津的在地體驗 

野澤民藝

西會津町的「野澤民藝」是體驗當地傳統工藝的好去處，特別是紅牛（赤べこ）繪製體驗，紅牛是會津地區的吉祥物，象徵健康與幸運(發祥地則是在奧會津的圓藏寺 )可以親手繪製獨一無二的紅牛，選擇不同的顏色與圖案，感受日本傳統工藝的魅力。

忘了是第幾次紅牛繪製體驗了，每次都覺得畫圈好難，這次好像有稍微進步一些些(笑)

網站 https://nozawa-mingei.com/

出ヶ原和紙

出ヶ原和紙當地歷史悠久的手工和紙，起源可追溯至江戶時代。這種和紙以當地純淨水源與優質楮樹纖維製作，質地堅韌且具有獨特的溫潤質感。至今仍以傳統手工方式生產，並被應用於書法、燈罩、工藝品等。這次我們親自體驗造紙過程，從做出紙開始，一步一步跟著職人操作，可以感受日本傳統工藝的魅力，雖然花了三個小時好像有點久，但是滿有趣的體驗。

網站 https://washi-izugahara.com/

▼從樹枝上把皮刮下來

▼處理過後的樹皮打成泥

▼最後著在水槽裡製作和紙

▼看起來沒有很難但其實很難，而且滿重的

やまあみ鞄製作所

やまあみ鞄製作所的店主是從神奈川移居至西會津町的，利用了地域振興協力隊的制度，創建了此工房。

同時致力於研究和開發利用會津地區的自然和文化資源製作包袋的材料。例如，他們進行棉花種植、草木染、草編、害獸皮革再利用以及古布活用等項目。

提供多種體驗，像是皮革鑰匙圈的體驗就不太花時間也不用技術，也滿有趣的，只要十分鐘就能做出自己的作品

網站 https://www.yamaami.com/

榮川酒造

栄川酒造是一家擁有200多年歷史的老字號酒廠，得天獨厚的清新空氣和純淨水源為傳統酒造提供了理想的環境，以其精湛的釀酒技術和對品質的堅持，成為當地知名的清酒製造商。

老闆非常風趣也很極力推銷自家產品，身為清酒唎酒師的我，認真覺得榮川酒造的酒真的好好喝，二月份帶旅攝團的團友一起前往見學，結果有團友一次買了一手，真的太感謝促進我們西會津的經濟了(笑)

網站 https://sakaegawa.com/

買在西會津 : 道の駅「にしあいづよりっせ」

這裡是是一個集休息、購物和當地特色體驗為一體的休息站。

提供當地新鮮的農產品、手工藝品以及各種特產，讓遊客可以品味會津地區的風土人情。設施內還有餐飲區，供應使用當地食材製作的美食，適合旅途中休息與享受當地特色的好去處。

網站 http://www.w-aizu.jp/yorisse/

看到西會津的網站上寫了一句「なにもない、でも　なんでもある！」

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