我喝的不是咖啡，喝的是一抹人生的滋味、是一種人情味的傳遞。這是來到高雄鹽埕最老咖啡店「小堤咖啡」後，最大的感受。
聽說，這是一間媒體曾約定不報導的咖啡店，為了讓店裡仍維持著老客人能自在待著的樣子，如此堅持著
記得是個已飽餐一頓的午後，很單純地只是想在高雄找間可以歇著的地方
不需過多裝潢、不用太多美食、最能感受高雄在地氛圍的地方，我如此與高雄友人說著
一行人便來到位在鹽埕區，有著超過四十年歷史的小堤咖啡
連Uber司機都找不到路，下了車後我們依循著google map的指示，走進小巷，在民宅一樓看到了它
老舊的店面、斑駁的招牌、門口還有人坐著且悠然地抽著煙，這就是在地人想喝咖啡、想聊天就來的地方
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推進門後看到昏黃的燈光、有著日本昭和氛圍的裝潢，對常跑日本咖啡店的我來說，是再熟悉也不過的景象
假日的午後，我以為是較多在地人存在的地方，看起來似乎都是外來客居多
櫃台的角落有著一張告示牌，說是不要拍照打擾到他人，的意思。其實是不要亂拍照、只能拍自己桌上
所以難得會有一篇很少照片的文章，但太想記錄在這裡發生的種種，便仍寫了文章，有點不像我的風格
文章只會記錄我的感想、與老闆娘二姐的對話，至於內部裝潢，網路上有許多人還是拍了，可以搜尋一下
▼至於室內，只拍了一張以自己眼前的筆電為主的視角，因為滿席便也不問二姐是否能拍攝其他
看過網路分享，傳說中脾氣不好的二姐，其實並沒有脾氣不好，我的脾氣比她更差(笑)
她用著一慣招呼老客人的那般熟稔，與每一個人、一視同地地對話
「自己找位子坐」、「你們分開坐沒關係，不用擠在一起」，對不知如何入座的我們這麼說著
其實我們只是怕太佔了空間，想要擠一下，而已。一次去八個人，真的很佔空間啊
坐定位後，二姐拿了冰涼的小毛巾讓人擦手、一杯水，就像我在日本的老店舖裡，接受到的服務，一樣
有著老派日式服務，看起來很性格、但骨子裡很貼心，是種矛盾的存在
「咖啡要冰的、熱的?」、「酸還是不酸?」，二姐問著問著，手邊仍忙著自己的事
我們學著看似熟客的應對，與二姐說著「我要冰的、不酸」
菜單? 沒有這種東西，店裡就只有賣咖啡、奶茶，沒有什麼拿鐵、卡布，就是黑咖啡而已
酸或不酸，是二姐自己的配方私調。偏好中深焙的我，想也沒想就點不酸的
忙進忙出的二姐又問道「肚子餓不餓? 要不要吃荷包蛋? 不吃你會後悔喔」
別看二姐年紀大已駝背，說話中氣十足又大聲、腦子轉的快、說話也快
我其實馬上就要回答「我要吃」，但要說出口的話硬生生被卡掉 (笑)
端上來的荷包蛋有著淡淡的香氣、還有一些趁著熱度淋上醬油的味道，很單純、很樸實
不知五六年級生是否還記得這種滋味，就是小時候在家裡、媽媽難得做早餐的時候，那樣的荷包蛋
我說的難得是我家的情況，媽媽忙著工作賺錢，根本無暇顧著我們的早餐
難得吃到的，煎荷包蛋淋醬油，非常偶爾才會再多一片火腿蛋
二姐端出來的，就是記憶中、那難得的日常
煎的澎鬆、還帶點蛋液的半熟感、軟嫩的口感，這與我媽媽煎出來紮實荷包蛋不同(笑)
我想，只要吃過就知道，為何她會說「不吃你會後悔」了
東西是愈簡單愈好吃，只是加了醬油的荷包蛋、火腿片，卻能讓人一再回味
這是習以為常的熟客，所不知道的我們的感受
這對他們來說是自然、是習慣，對外地來的我們、卻是回到家後仍想念的滋味
說是滋味，我想更多的是一股人情味，從對客人們一視同仁的二姐，所傳遞出來的
▼我們還猜想，為什麼這個荷包蛋那麼厚實，二姐說「是兩顆蛋啦，要不然怎麼可能這麼厚」
▼好吃的荷包蛋，迅速完食
二姐熟練地煮著虹吸式咖啡，這種我覺得麻煩、但很傳統的方式，是個能喝到純粹咖啡香醇的手法
迅速掃光荷包蛋、火腿片的我，不捨得停留的時間消逝，慢慢地啜飲著這一杯不酸的咖啡，這一抹人情味
或許，並不是小堤咖啡你想像中那種外表光鮮亮麗的地方，但卻是可以讓人細細回味、說著故事的邂逅
店家/景點資訊
- 店家名稱：小堤咖啡
- 所在地址：臺灣高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-18:00
- 店家電話：07-5514703
- 備註資訊：
每月第二、四個 星期天為公休日
交通資訊
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