馬祖、南竿 | 在地人帶路的必吃美食 – 馬港「比薩大王」| 來到比薩大王不吃比薩,一定要吃聞名遐邇、以後不一定能再吃到的老酒麵線 ! 

馬祖、南竿 | 在地人帶路的必吃美食 – 馬港「比薩大王」| 來到比薩大王不吃比薩,一定要吃聞名遐邇、以後不一定能再吃到的老酒麵線 !  @偽日本人May.食遊玩樂

「到馬祖玩一定要吃老酒麵線」,這是好幾年我第一次到馬祖時,朋友和我千叮嚀萬交代的

在北竿,最有名的應該就是在芹壁的鏡沃小吃部的老酒麵線,說是到芹壁的人一定要來一碗才算來過芹壁

而在南竿,也有幾間小吃店裡的老酒麵線是有些名氣的,我們來到連在地人大力推薦的比薩大王

十二月的冬季馬祖瘋旅行,沒有好天氣沒關係,但一定要有好吃運 !

近兩個月已三次到訪馬祖,這趟旅行最重要的,就是要讓幾個第一次到馬祖旅行的姐妹們能完成願望清單

初訪馬祖的她們有好運氣,讓在地最厲害的馬祖有個周小馬 追淚人帶路,想吃想拍想買的、通通不會錯過

要返家的這日行程安排的滿檔,中午特別來馬港一條街看看比薩大王有沒有營業

馬港一條街上有名的除了這間,還有大眾小吃店滿分超群繼光餅、新開的懿家小酒館

這日很幸運的,老闆夫婦前一天才從台灣回到馬祖,今天便開店營業了,託的福周小馬,還與他一直聊天

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▼馬港一條街 (其實是觀光夜市來著,只是人很少),這裡是單行道,常會有警察抓逆向,請不要違規喔

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▼原來真的叫比薩大王,但網路上很少人寫到他們家的比薩

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▼店內

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▼菜單

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▼剛炸好的雞肉串,看了就想吃,馬上點一份

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許多人會拿北竿的鏡沃小吃部老酒麵線與南竿比薩大王相比,我是覺得一南一北、各有千秋

老闆當然一定是說自家的好吃,但我想就是每家的作法不同,兩間我都吃過、也都喜歡

比薩大王的老闆說他把自家製作老酒麵線的老酒通通買下來(因為沒有生產了)

所以等到他的庫存用完了,以後的老酒麵線就不是現在吃到的這個味道

但又補了句「我買了○○箱放在倉庫」,可能我再去馬祖十次他也用不完吧(笑)

比薩大王的老酒麵線的味道較為清香、單純,湯頭不會過於濃郁,且麵線非常滑順好入口

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▼老闆看到我要拍照,便幫忙挾麵起來,真的是有夠專業

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▼紅糟雞肉串非常多汁夠味,好吃極了

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▼老闆貼心的幫我們把繼光餅切成四等份

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▼蚵仔蛋

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▼繼光餅應該是走到對面的超群買的,蚵仔蛋當然是店家自製的,味道滿不錯

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▼綜合海鮮淡菜海瓜子

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這季節還能吃得到肥美的淡菜真的太感動,料理本身並沒有過多的調味

只利用海鮮本食的鮮味為主,再加上簡單的調味而已,這麼製作就非常好吃了

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▼肥美的淡菜 (跟孔雀蛤不一樣喔,不要一句話惹怒馬祖人欸)

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▼最後這道老酒蛋作結尾真的很完美,冬天或是女生吃這個最好也最補了

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來到南竿想吃老酒麵線的話,我自己覺得比薩大王真的好吃,可以來嘗試看看

雖然是馬祖有個周小馬 追淚人帶我們來的,但我們都是自己付費吃的喔,真實分享請安心服用

另要提醒的是,馬祖的店家不一定按照公休日來公休,常常會回台灣,所以來訪前可以先打電話確認喔

▍店家資訊 – 比薩大王

電話 : 08 362 5889

時間 : 1100-1400、1700-2000 (請務必先去電確認是否有營業)

地址 : 連江縣南竿鄉馬祖村3鄰66號

★ 更多馬祖旅行資訊,參考 : 馬祖e點通

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