馬祖很多一條街，就是島上最熱鬧的一條街，我們都笑稱是北竿忠孝東路，想要熱鬧就到一條街
在離離島東引的忠誠門後有個熱鬧的中柳村一條街，有全台灣最靠北邊的7-11，還有一間朝露麵
網路上說來到東引一定要吃朝露麵，所以來兩次東引就吃兩次朝露麵，滿合口味的且老闆人也好
初訪東引是在莒興民宿的老闆熱情介紹下，來到朝露麵，我們在用餐時莒興民宿還有來關心一下
▍馬祖行程規劃
如何去馬祖：買機票 /台馬之星基隆往返馬祖
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團體遊：南北竿三日/ 南北竿+東西莒+藍眼淚三日
朝露麵的招牌是高梁酒牛肉麵，老闆讓我還滿有印象的，覺得是個很率性的人
查了下網路資訊才知道原來有段浪子回鄉的故事，而朝露麵是傳承自家鄉老母親的味道
「朝露」取自於曹操短歌行裡的「譬如朝路，去日苦多」，代表著「新生」之意
「在外漂泊多年的遊子，返鄉新生，創立了朝露麵」這樣的故事描述還滿感人的
當然，也要味道好才行，所以接連兩次來東引都有來吃，代表味道真的滿不錯
▍朝露麵，邂麵囉 – 初訪記錄 (2021年5月)
初訪是五個人一起來吃，其中還有兩個很會吃的人，戰力很夠所以點了非常多種類
剛好可以把招牌的品項一網打盡，順便也來個評批
中午的人潮非常多，然後很不剛好的冷氣好像壞掉只能吹電風扇，我們想也沒想的坐外面
▼朝露麵旁就是台灣最靠北邊的7-11，也是島上軍民補貨的重要地點
▼店內完全坐滿，我們寧願在外頭曬點太陽也不想等待
▼價目表
▍朝露麵 (陳高牛肉)
鎮店招牌便是「陳高牛肉麵」主打用東引酒廠45度的東湧陳年高梁酒為基底料理而成
裡面有紅蘿蔔等蔬菜，湯頭是加入雞骨架、牛大骨、辛香料熬製四小時而成，當然是未添加味素
味道還沒清甜且順口，初夏的五月吃了它還會冒汗呢
▍紅糟餛飩
馬祖的特色料理之一，就是加了很多紅糟，第一次吃到紅糟餛飩就是在朝露麵
東引紅糟用的是老酒的紅糟，有著濃濃的酒香，連內餡也有加入紅糟，真是滿特別的
▍滷肉飯
▍滷味拼盤
▍紅糟雞腿麵線
▍忘了什麼麵
還好人多來訪才可以點滿滿的一桌，基本上味道都滿合口味的，陳高牛肉麵可能男生會更喜歡
東引住宿推薦
北澳秘山居 : Booking.com | 莒興客棧 : Booking.com
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全壘打民宿 : Booking.com | 第一民宿 : Booking.com
▍朝露麵，邂麵囉 – 二訪記錄 (2022年5月)
二訪東引只待了一晚，午餐又來吃朝露麵，晚上則是預約了泰利食堂
這次很聰明刻意避開了用餐時間，下午一點多才來吃根本清閒，不用和別人擠，而且很涼
上次點過了陳高牛肉麵這次就跳過，來嚐點不同口味
雖然是四名女子，但戰力不容小覤，仍然點了滿桌然後吃光光，真的太驚人了
▍鮮蝦餛飩抄手
鮮蝦餛飩是阿姨在門口現包，我們在吃的時候就看到她在門口忙活
上頭灑了花生碎粒，沒有很辣但有股香味，不知是辣油帶來的或是花生，整體吃起來是好吃的
▍鮮蝦餛飩抄手乾麵 (不辣)
▍炸甜不辣
▍麻辣鴨血
麻辣鴨血很入味，鴨血本人沒有很辣是不嗜辣的我也能入口的
但是湯頭與高麗菜對我來說就有些辣度，不敢吃辣的人可以和我一樣只吃鴨血
▍滷味拼盤
▍滷豬大腸
▍炸紅糟肉
▍炒青菜
二訪朝露麵還是滿喜歡的，無論是一人旅或是多人旅行，來到朝露麵總能找到自己喜歡的口味
而且地點也非常便利，價格也很實惠
難怪來訪過的客人總是說「沒吃過朝露麵，等於沒來過東引」，我也這麼認為
▍店家資訊
朝露麵 : 官網
時間 :11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 (沒有預約)
地址 : 連江縣東引鄉87號 (中柳街7-11旁)
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