馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐)

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

再訪東引,一個不是說來就能來的地方,因為天氣很傲驕,海象不好就開不了船

幸運如我,搭乘台馬之星順利出發,又是個晴天的日子,讓沒來過的同伴看到東引的美

大家紛紛許願「還想再來東引,就算是關島也願意」,別鬧了,我想來東引但不想關島 (笑)

東引其實是個沒有太多美食餐廳的地方,初訪預約了東引特色無菜單漁夫料理「長堤.荇菜廚房」

這次就換吃網路上常有人分享的泰利食堂 (到訪日期 : 2022年4月25日)

▍馬祖行程規劃 

馬祖住宿:Agoda訂房/Booking訂房

如何去馬祖:買機票 /台馬之星基隆往返馬祖

交通:租機車電動機 / 不騎車的好選擇台灣好行/ 包車導覽(家族旅遊推薦)

體驗:北海坑道獨木舟搖櫓船欣賞藍眼淚 /專人坑道導覽/海上SUP /馬祖美食寄到家

團體遊:南北竿三日/ 南北竿+東西莒+藍眼淚三日

機+酒自由行(可延回):台北出發台中出發

採預約制,比較貼心的是有提供單人套餐,剛好有看到一人用餐,但也看到no show的

希望大家要做個有水準的旅人,預約了就一定要到,若真的無法前往也要事先打電話取消才好

兩人也有套餐,我們四個人直接就是無菜單料理,每人單價500元 (與荇菜廚房一樣)

晚餐時段是1730開始是第一批、第二批是1930,預約時老闆娘會問有沒有飲食禁忌

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂 馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

馬祖有著特別的戰地文化,因為戰爭關係有許多坑道,現今變成馬祖旅遊的特色之一

泰利食堂開設翻修時挖到花崗岩塊,便決定保留石塊,將階梯旁的水泥牆彩繪,更融入馬祖戰地風情

我們四個人的晚餐是六菜一湯一甜品,是會飽的份量,至少回去後我們都沒有再吃宵夜(笑)

老闆娘非常客氣且很親切,會隨時留意客人的需求,面對客人也很有耐心

網路上滿多人推薦的,但這次我們用餐後覺得味道還好,就是「哦,原來是這樣」的感覺

不過口味這種事本來就是很個人的,我的喜歡不代表你也喜歡,我不喜歡不代表它不好吃

總是要自己吃過才知道,是否合你的口味,對吧

 東引住宿推薦 

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▼涼茶先備好,若要再喝的話可以自行續用

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

泰利食堂採半自助的用餐方式,白飯、飲料都自行取用,不過服務態度可不打折

餐間闆娘一個人顧全場,不時詢問是否有需求、上菜也會介紹,真的很不錯

▍炸小卷

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

酥炸的東西很看火候,太老了就難咬,尤其對我這種牙口不好的人

這一道還滿不錯的,新鮮的食材吃原味就好,沾一點點胡椒就夠

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

▍鮮蝦粉絲煲

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蝦肉緊實是真的,畢竟馬祖的海鮮就是新鮮,但是調味我並沒有很愛就是了

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂 馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

▍炒花蛤

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

▍鱸魚

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

不知是否記錯魚種,但筆記寫著是鱸魚那就是了吧(笑)

一開始就有說,泰利食堂的豬肉是自己養的,魚是自己釣的,這一尾也不例外喔

不過鱸魚用炸的吃法較少,每次來馬祖都是清蒸較多,帶點酒味的口味還滿不錯的

▍清蒸班頭魚

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

自己釣的班頭魚用清蒸的方式料理,不過我本來就不太吃魚,對於這個就還好

▍清炒高麗菜

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

馬祖有三寶,高麗菜、大白菜、白蘿蔔,每次來馬祖總會吃很多蔬菜,在台灣都沒那麼多

真的很清甜,來到馬祖一定要多吃蔬菜,要不然吃那麼多海鮮也很可怕 (笑)

▍福州魚丸湯

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馬祖人喝魚丸湯一定要加醋,我自己試過加了醋與沒加醋的味道,是真的有差

不過這一鍋湯裡還有滿滿的海帶,本身就很有鮮味了

是說,為什麼馬祖每一家餐廳的魚丸都好好吃,是因為用料很真實的關係嗎

▍甜品

馬祖、東引 | 充滿戰利風情的無菜單料理「泰利食堂」。標榜自己的豬自己養、自己的魚自己釣 (建議先預約、可提供一人套餐) @偽日本人May.食遊玩樂

我有甜點胃,一個人吃兩個剛剛好(笑)

就如同泰利食堂標榜的「自己的豬自己養、自己的魚自己釣」

這一餐吃的兩種魚都很新鮮,但很可惜的沒有吃到豬肉…..到底是為什麼沒有豬肉

看了網路上分享,東引只有兩戶人家養豬,泰利食堂就是其中一家

許多人分享的紅糟豬肉看起來還滿好吃,料理方式之前也沒吃過

只是,為什麼沒有出菜真的好可惜啊,至少也讓我們吃個招牌看看啊(汗)

▍店家資訊

泰利食堂 : 粉絲頁

時間:星期一-四12:00-14:00、17:30-21:00,星期六、日 11:30-21:30

電話:0986 803 363

地址:連江縣東引鄉135-1號

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